Капуста цветная Фибоначчи

Оригинальная, среднеспелая капуста, легко сможет украсить практически каждый дачный участок! Культура выглядит очень необычно. Не сразу можно понять, что она является капустой. Овощ отличается оригинальной формой, в математической науке она именуется фракталом. Так называются фигуры, состоящие из большого количества частей, каждая из них схожа со всей единой фигурой. Урожай формируется за 120 дней. Растение имеет приятный сливочно-ореховый вкус. Он не содержит горечи, более деликатный и пикантный, нежели у обычной цветной капусты. Текстура нежная. В данной капусте содержится большое количество витаминов К и С, каротиноидов. Подходит для замораживания мелкими соцветиями.
Агротехника
Посадка семенами в открытый грунт или через рассаду. Субстрат под рассаду покупают в магазине или готовят смесь самостоятельно. Для этого в равных частях смешивают дерновую землю, торф, перегной и песок. Самостоятельно приготовленную почвосмесь необходимо обеззаразить. За неделю до посева её поливают раствором марганцовки. Для посадки используют стаканы от 250 мл или торфяные горшочки подобного объёма. На дне делают слой дренажа 1-1,5 см. Сверху насыпают почвенную смесь. Семена высевают в ящики, а потом пикируют, или сразу сеют в отдельные стаканы тога пикировка не требуется. Чтобы семена благополучно проклюнулись, им необходима температура о20-22°С. После всходов температура поддерживается на уровне 8-10°С днем, и 6-8°С ночью. В период роста сеянцам требуется световой день 8-10 часов. Посадки регулярно поливают, чтобы не допустить пересыхание грунта. Рассаду высаживают в открытый грунт спустя 50-60 дней после посева. Минимальная температура воздуха к этому времени должна достичь 12-13⁰C.