Капусту кольраби ценят за оригинальный внешний вид – съедобная часть представляет собой не кочан, а шарообразное утолщение внизу стебля, и сладковатый, без выраженной остроты пикантный вкус, слегка напоминающий репу. У наших покупателей есть уникальная возможность купить семена кольраби не только традиционных, но и редких разновидностей с необычной окраской – пурпурных и фиолетовых. Наш ассортимент включает в себя более 30 ранних, средне- и позднеспелых сортов, плоды наиболее крупных из них могут достигать массы в 5 кг. Культура богата моносахаридами, микроэлементами и витаминами – в частности, содержание аскорбиновой кислоты превосходит таковое у большинства цитрусовых, поэтому овощ идеально впишется в рацион приверженцев здорового питания.
Посадка кольраби и уход
Семена капусты кольраби имеют хорошую всхожесть, поэтому их сеют на рассаду за месяц до предполагаемой высадки на огород. Предварительно их нужно подержать в мокрой марле, чтобы проросли. Тем временем подготовьте несколько отдельных горшочков и сделайте питательный грунт, смешав в равных частях перегной, торф и дерновую землю. Высеивать следует строго в отдельные тары, потому что культура не выдерживает пикировки. Накройте посевы кольраби пленкой и дожидайтесь всходов. С появлением ростков укрытие нужно убрать, а на стадии двух полноценных листочков удобрить растение универсальной минеральной смесью для овощей.
При высадке саженцев в лунки в них также нужно внести комплексное минеральное удобрение. Так растение будет крепче и скорее порадует вас урожаем. Регулярная прополка и рыхление – главный секрет выращивания капусты кольраби. Только в рыхлой, плодородной земле плод сможет развиться должным образом, приобрести сочность и сладость. Полив должен быть регулярным, но не очень обильным, чтобы избежать прикорневой гнили.