Семена щавеля

Щавель Зодчий серия Русский вкус

Одним из самых первых листовых овощей является именно щавель. Растение многолетнее холодостойкое. Уже через 50 дней (при посеве семенами) можно собирать сочную кисловатую зелень с нежным вкусом. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 35-55 см, высотой 17-25 см. Розеточный лист длинный, эллиптический, светло-зеленый, слабоморщинистый с коротким черешком. Масса одного растения 110 г. Содержит большое количество аскорбиновой кислоты, белки, углеводы, клетчатку, органические кислоты. Из щавеля готовят первые блюда, начинки для пирогов, салаты. Листья добавляют в омлеты и варят на их основе кисели, а также заготавливают на зиму: солят, консервируют, сушат, замораживают. После срезки молодые листья быстро отрастают. Посев проводят в апреле-мае. Для получения ранней продукции возможны подзимние посевы.

Щавель Широколистный

Раннеспелый сорт (от всходов до начала срезки 40-45 дней, от начала отрастания до начала срезки 20-25 дней). Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, широкий, тёмно-зелёный, гладкий или слабопузырчатый, с ровным краем, длиной 15 см, шириной 7 см, длина черешка 18 см. Товарная урожайность зелени 3,0-8,0 кг/м2. Ценность сорта: высокая зимостойкость и высокая урожайность. Употребляется в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования. Укрытие плёнкой рано весной и осенью, регулярные поливы в течение всей вегетации, повышает урожайность зелени в 2-3 раза.

Щавель Крепыш

Раннеспелый, высокоурожайный сорт Крепыш порадует сочной зеленью через 50 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист длинный, широкоэллиптический, светло-зеленый, слабоморщинистый, со слабокислым вкусом. Черешок короткий. Масса одного растения — 110 г. Быстро отрастает после срезки. Растение неприхотливое, холодостойкое, одним из первых радует своей свежей зеленью. Сорт устойчив к стеблеванию. На одном месте может расти 5-6 лет. Кисловатые листья щавеля добавляют в супы и борщи, в салаты, начинки для пирогов, а еще маринуют, консервируют и сушат. Посев проводят в апреле-мае. Для получения ранней продукции возможны подзимние посевы. Щавель содержит витамины и органические кислоты, вкусные и полезные, способен улучшить пищеварение, нормализовать работу желчного пузыря и печени. Урожайность до 5,0 кг/кв.м.

Щавель Красная Утка

Декоративный щавель— многолетняя, холодостойкая культура. Сорт раннеспелый, быстрорастущий. Черешки листьев растения окрашены в бордовый цвет. Листья крупные, зеленые с темно-красными прожилками, гладкие длиной до 35 см. Вкус слабокислый. За сезон можно собирать урожай до 5 раз. Для лучшего кущения рекомендуется удалять цветоносы. Молодые листья содержат много витамина С, витамины группы В, каротин и другие ценные органические кислоты, прекрасно подходят для употребления в свежем виде, различных супов и засолки. Щавель можно выращивать на окне, балконе в горшках контейнерах, использовать для декоративного огорода, клумб, миксбордеров, рабаток. Посев производят в открытый грунт в апреле-мае.

Щавель Красавчик

Растение с необычайно красивыми крупными листьями, образующее розетку диаметром 35-42 см, высотой 28-30 см. Красавчик — совершенно новый, неприхотливый сорт щавеля от уральских селекционеров, который отличается от известных сортов совершенно уникальным, слабокислым вкусом. Его нежные, сочные листья, которые имеют тёмно-зелёный цвет и широкоэллиптическую форму, смогут употреблять даже люди, у которых старые сильнокислые сорта вызывали проблемы с желудочно-кишечным трактом. Красавчик же — на все сто красавчик, так показатель кислотности у него снижен вдвое и составляет 0,7 % (у других 1,5 %). Сорт очень урожайный, раннеспелый, первый урожай можно срезать уже через 36-42 дня после всходов. Растения хорошо облиственные, после срезок отрастание зелени происходит очень быстро. В течение сезона можно провести 3-4 срезки. Красавчик зарекомендовал себя как продуктивный в условиях пониженных температур и ограниченного увлажнения, а также как устойчивый к корневым гнилям. Красавчик рекомендуется выращивать в однолетней культуре, именно тогда диетический продукт получается наивысшего качества, с незначительным содержанием органических кислот и низким количеством щавелевой. Красавчик — один из лучших сортов щавеля, внесен в Государственный реестр селекционных достижений. Семена по посевным качествам отвечают требованиям ГОСТ 32592-2013. Код сорта в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию: 7852693.

Щавель Бабушкины пирожки

Зимостойкий, морозоустойчивый многолетник. Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Розетка листьев прямостоячая, высотой до 25 см и диаметром 15-20 см. Листья светло-зеленые, крупные, овально-удлиненной формы, сочные, нежные, слабокислые. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервировании. Всходы прореживают. Первую срезку зелени проводят через 2-2,5 месяца после посева. Цветочные стрелки регулярно удаляют. Последнюю массовую срезку проводят не позже середины августа для успешной перезимовки растений. Семена по посевным качествам отвечают требованиям ГОСТ 32592-2013. Код сорта в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию: 8057242.

Щавель Семеновна ®

Многолетнее, холодостойкое растение. Раннеспелый, высоковитаминный сорт. Листья яйцевидные, светло-зеленые, слабо- или средне-пузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем, крупные, сочные, нежные.Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию, высокое содержание витаминов, морозостойкость. Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии, для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления консервируют и солят.

Щавель Летний борщ®

Крупнолистовой сорт щавеля для домашней кулинарии и консервирования. Хорошо зимует, рано и дружно отрастает весной. Период от полных всходов до первой срезки сочной зелени не превышает 45 дней.Розетка листьев компактная, густая, высотой 35-45 см, диаметром около 30 см. Лист слабоморщинистый, долго не грубеет, черешок средней длины. Вкус среднекислый. Урожайность за 2 срезки превышает 5,5 кг/м2.Всходы прореживают.Первую срезку зелени проводят через 2-2,5 месяца после посева. Цветочные стрелки регулярно удаляют. Последнюю массовую срезку проводят не позже середины августа для успешной перезимовки растений.

Щавель Гринго

Щавель Гринго -раннеспелый сорт , период от всходов до начала срезки 40-45 дней, после зимовки от отрастания до начала срезки 15-25 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая.Лист удлиненно-яйцевидный, некрупный, широкий, тёмно-зелёный, гладкий или слабо пузырчатый, с ровным краем. Длина лита 15 см, ширина 7 см.Черешок длиной 18 см.Товарная урожайность зелени 3,0-8,0 кг/м2.Листья на вкус нежные, среднекислые, отличного вкуса. Молодые листья менее кислые, чем старые.На одном месте растет 3-5 лет.Наибольшая отдача урожая - на третий год после посева.Высевают в два срока: ранней весной и в конце августа, чтобы растения закрепились и дали полноценный урожай весной следующего года.К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см.

Щавель Чемпион

Традиционно и разнообразно используемые в русской кухне молодые листья щавеля - это источник белка, железа, калия, витаминов А, В1, В2, С, РР и каротина. Среднеспелый крупнолистный многолетник; розетка прямостоячая диаметром 28-30 см. Сочный, нежный, слабокислый на вкус. Урожайность высокая. Теневынослив.

Щавель Широколистный

Зимостойкий высокоурожайный раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала массовой срезки 45 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый. Длина пластинки 14 см, ширина 7 см. Урожайность 3-8 кг/м2. В пищу употребляют в вареном и сыром виде. Листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года.

Щавель Кроваво-красный

Оригинальный раннеспелый (45-50 дней) сорт многолетнего щавеля. Декоративные листья его украшены темно-бордовыми прожилками. Разрастается быстро, образуя компактные розетки высотой 30 см, что позволяет получать урожай 4-5 раз за сезон. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Прекрасно подходит для использования в свежем виде, варки и засолки. Прекрасно смотрится на фоне камней у основания альпийской горки, красив в горшечной культуре.

Щавель Трапеза

Среднеспелый (период от полных всходов до хозяйственной годности 35-40 дней). Листья крупные, удлиненно-овальной формы, слабопузырчатые, со слабоволнистым краем, ярко-зеленые, сочные, кислого вкуса. Срезку проводят в течение всего вегетационного периода по мере отрастания. Холодостойкий, хорошо зимует без укрытия. Урожайность 6-6,5 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию, высокое содержание железа, калия, магния, кальция, витаминов, дубильных веществ и ценных органических кислот. Рекомендуется для приготовления зеленых щей, начинок для пирога, засолки.</p>

Щавель Гемма

Раннеспелый сорт, 40-50 дней от всходов. Листовая розетка сильно приподнятая, компактная. Листья темно-зеленые с красными прожилками. Растение очень декоративно.

Щавель Русские щи

Раннеспелый сорт (период от полных всходов до начала массовой срезки 30-40 дней). Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-овальный, сочный, темно-зеленый, гладкий, на вкус кислый. Растение холодостойкое и влаголюбивое, теневыносливое. Ценность сорта: обладает ускоренным отрастанием и высокой отдачей урожая. Рекомендуется для домашней кулинарии и переработки.</p>

Щавель Красные узоры

Богат витаминами С и В,очень декоративен. Необычная окраска листьев. Многолетнее неприхотливое растение, высотой до 40 см. Листья овально-удлинённые, темно-зеленого цвета с контрастными жилками и черешками бордового цвета, высоким содержанием витаминов С, В, каротина и органических кислот. Молоденькие листочки отличных вкусовых качеств, их используют для приготовления первых блюд, консервирования, салатов и украшения. Растение очень декоративное. Для получения красивой пышной листвы цветоносы необходимо удалять. Прекрасно смотрится как бордюрное растение и в декоративном огороде украсит любой цветник.

Щавель Малахит

Лекарственный многолетник с уникальным набором минеральных солей, органических кислот, белков, флавоноидов, сахара, каротина, витаминов, микроэлементов и пр. Среднеранний сорт, устойчивый к стеблеванию.Первую зелень срезают через 50 дней после всходов.Урожайность за две срезки 5,6 кг/м2. Розетка листьев прямостоячая, высотой 15-17 см, до 10 см в диаметре.Листья с длинными черешками, удлиненные, копьевидные, плотные.Вкус приятный, слабокислый. Листья – главная составляющая зеленых щей, начинок для пирогов, соусов и различных напитков. Их используют свежими, сушат, замораживают и солят.

Щавель Сангвиник

Симпатичный сорт с выразительным бордовым рисунком на листве. При сохранении всех ценных хозяйственных характеристик культуры растение обладает замечательными декоративными качествами. Раннеспелый, период от всходов до первой срезки 42-45 дней (в год посева) и 20-25 дней от весеннего отрастания на второй год. Розетка листьев прямостоячая, компактная,  Ø 25-30 см, высотой 30-40 см. Лист на коротком черешке. В пищу используют свежие молодые листья, которые содержат большое количество витамина А, железа и фруктовые кислоты – яблочную и лимонную. Взрослые листья накапливают щавелевую кислоту и для кулинарии непригодны.

Щавель Одесский широколистный

Ранний сорт с крупными листьями! Первая витаминная съедобная трава в мае-июне. Через 45 дней после всходов можно срезать урожай. Средние размеры удлинённо-яйцевидной листовой пластины 15х7 см. Молодые листья богаты витаминами А, С, В и др., минеральными солями, содержат много калия, органических кислот. Из листьев готовят зелёные щи, их добавляют в салаты, омлеты, вареные и тушеные блюда. Из щавеля получается замечательная начинка для пирогов, мороженое, коктейли и кисели. Его сушат, солят и замораживают впрок. Абсолютно неприхотливому растению нужно совсем небольшое пространство для жизни, а взамен оно обеспечит вас ранней витаминной зеленью на долгие годы.

Щавель Русский Размер®

Не менее 20 см в длину каждый лист! Крупнолистый сорт щавеля, всего 2-3 листочков которого хватит для приготовления щей. Сохраняет нежность и сочность на протяжении всего сезона.

Щавель Никольский

Раннеспелый. Период от полных всходов до первой срезки 45-50 дней. Розетка крупная, полуприподнятая, диаметром 35-45 см, высотой 35 см. Количество листьев 28-36. Лист крупный, длиной 32-38 см, шириной 8-12 см, удлинённый, среднечерешковый, зелёный, без антоциана. Край листа слабогородчатый, волнистость слабая или отсутствует. Поверхность листовой пластинки гладкая. Ткань листа плотная, сочная, вкус слабо-кислый. Содержание сухого вещества 9-10%, аскорбиновой кислоты 40-60 мг на 100 г сырого вещества , каротина 4,5-5,0 мг на 100 г сухого вещества, общая кислотность 0,3-0,4%. Урожайность за 3-4 срезки составляет 4,2 кг/м2. Рекомендуется периодическая срезка на высоте 5-8 см. В защищенном грунте при выращивании рассадным способом рекомендуется посев по схеме 25х20 см. Ценность сорта: высокая продуктивность зелени, ускоренное отрастание, низкая кислотность. Рекомендуется для выращивания в защищенном грунте в зимне-весенний период безрассадным и рассадным способами для использования в свежем виде и консервирования.