Семена капусты Кале вызывают неподдельный интерес у садоводов, ведь для нашей страны она является почти экзотикой. Листовая капуста или, как ее еще называют «кудрявая», не образует кочан и внешне имеет больше сходства с салатом, тем не менее, она принадлежит к семейству Крестоцветных. Резные по краям или гофрированные листья либо равномерно рассредоточены по кочерыжке, либо собраны в верхней ее части. В нашем каталоге представлены самые высокоурожайные ее сорта: Фитнес, Оливер, Розмари и другие, а также новейшие морозостойкие гибриды, например, F1 Кале красная. Урожай собирается несколько раз за сезон - на месте сорванных листьев вырастают новые. Кроме того, растение обладает повышенной морозоустойчивостью и выдерживает заморозки вплоть до -15 градусов.
Выращивание и уход
Семена листовой капусты приобретают не только из-за вкусовых качеств, все ее сорта очень красивы внешне, поэтому часто используются в ландшафтном дизайне в качестве декоративной культуры. Съедобны у этого вида только листья, кочерыжку в пищу не употребляют. В кулинарии из Кале готовят разнообразные вторые блюда, используют для свежих салатов. Кроме того, в ней содержится огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, только белка в ней половина суточной нормы взрослого человека, при этом она содержит минимальное количество калорий, поэтому пользуется заслуженным спросом у приверженцев правильного питания или соблюдающих врачебную диету.