Микрозелень редиса обладает свежим вкусом и приятной текстурой, хорошо подходит для приготовления легких диетических салатов, бутербродов, используется в смузи и как украшение вторых блюд. Редис зеленый – микрозелень, которую можно выращивать на протяжении круглого года, обеспечив себя постоянным источником витаминов и минералов. В ее составе высокое содержание витамина С, минералов и эфирных масел, тиамина. Зелень способствует улучшению пищеварения, оказывает положительный эффект на состояние кожи и волос, укрепляет иммунитет. Микрозелень фиолетового редиса порадует вас особенно нежным и деликатным вкусом. Прекрасный антиоксидант, выводящий из организма тяжелые металлы и токсины.
Выращивание и уход
Чтобы вырастить микрозелень редис, семена высеивают в неглубокие контейнеры или мини-парники (есть в нашем ассортименте). Перед посадкой почву увлажняют, но, не доводя до перелива. Посевной материал следует равномерно распределить по поверхности, оросить и слегка заглубить. Емкость закрывают крышкой/пленкой, а затем убирают в темное теплое место для прорастания. Отличным вариантом станет использование донного полива: так вы избежите возможной плесени и уменьшите себе заботы по уходу.
Первые ростки покажутся уже спустя 3 дня, после чего следует убрать укрытие и переставить росточки на освещенное место. Урожай вы получите уже через 10 дней после посадки. Для этого аккуратно срежьте росточки ножницами у корня.
