Предлагаем вам купить саженцы инжира для садового и комнатного выращивания с уже развитой корневой системой в торфяной смеси. Хорошая приживаемость. В зависимости от сорта, высота растения разнится от 1 до 4 метров. Инжир любит тепло и солнце, подсушенную землю и мягкие зимы, но у нас есть и морозостойкие сорта, выдерживающие температуру до – 25..28°С. Плоды инжира (фиги) употребляют свежими вместе с кожурой и семечками, добавляют в салаты и блюда из мяса, в соус чатни, делают известную во всем мире закуску – инжир с козьим сыром. Урожай легко сохранить сушкой. Сушеные фиги максимально сладкие, используются для десертов и ликеров.
Посадка и уход
Инжир начинает плодоносить на 2-3 год после посадки, однако выбирая саженцы инжира, обращайте внимание на то, самоплодный ли это сорт или же требующий опыления. Комнатные разновидности требуют обязательного периода покоя в начале-середине зимы – тогда их необходимо содержать при низких температурах (+1..10°С) в едва влажной почве. В сад растение высаживают в мае на солнечную сторону в землю со смесью песка, листвы, золы и торфа. Жизненный цикл растения – от 15 до 300 лет. Это во многом зависит от его размеров, чем выше – тем дольше. Типичные «представители» инжирных деревьев, высотой около 2.5-3 метров, живут 40-60 лет.
Плоды содержат ретинолы, витамины группы В, магний, калий, железо, фолиевую кислоту. Их потребление улучшает состояние кожи, ногтей, волос и зрения, положительно влияют на перистальтику кишечника, способствуя ускоренному перевариванию мясных продуктов. Фиги также полезны при заболеваниях нервной системы и гипертонии (регулируют водный баланс), являются профилактикой остеопороза. Недозрелые плоды собирать не рекомендуется, либо же нужно дозревать их искусственно в помещении, так как их потребление опасно расстройством желудка и кишечника.
