Семена чабера

Чабер садовый Гном

Необычно компактная форма чабера, образующая сильноветвящийся кустик высотой 10-12 см. Прекрасно подходит для выращивания в горшках, вазонах, на подоконниках. Пряность, которая всегда под рукой. Содержит большое количество эфирных масел, придающих растению специфический приятный аромат и легкий перечный вкус. Как в свежем, так и в засушенном виде имеет широкое кулинарное применение. Придает особый вкус при засолке огурцов. Выращивается как прямым посевом семян в грунт, так и рассадным способом. Рассадное выращивание наиболее предпочтительно для дальнейшего культивирования растений чабера в горшках или других емкостях. Схема выращивания: Посев на рассаду проводят за 60-70 дней до высадки на постоянное место. Посев производится в емкость со светопроницаемой крышкой для защиты семян и грунта от пересыхания. Грунт мелкодисперсный, с малым содержанием питательных веществ, увлажненный. Семена равномерно распределяются по поверхности грунта, присыпаются очень тонким слоем того же грунта. Полив лучше проводить в виде опрыскивания.Прорастание 12-15 дней при температуре + 20 оС и дополнительном освещении (в феврале-марте 40-60 Вт/м2). Емкость регулярно проветривается, крышка убирается полностью только после появления дружных всходов.Дальнейшее культивирование осуществляется при температуре + 18-20 оС. Пикировка проводится в фазе двух настоящих листочков, через 20-25 дней после появления всходов в горшочки диаметром 4-5 см. За время выращивания в рассадном горшочке растение рекомендуется подкормить два раза жидким полным минеральным удобрением с микроэлементами. После высадки растений на постоянное место уход заключается в регулярных поливах и рыхлении почвы. Листочки и веточки чабера лучше всего собирать и использовать после зацветания растения.

Чабер огородный Бобрик

Многолетний раскидистый полукустарник с одревесневшими у основания корня побегами, обладает резким пряным ароматом со слегка жгучим перечным вкусом. Высота растения 35-40см, стебель прямой, листья мелкие, глянцевые, линейно-ланцетной формы. Соцветия кистеобразной формы, метельчатые, цветки мелкие, белые с последующим переходом в светло-лиловую окраску. Цветение продолжительное (с июня по октябрь). Выращивают через рассаду посевом семян в первой половине апреля.Сорт рекомендован для использования молодых побегов и листьев в свежем и сухом виде, в качестве приправы и приготовления напитков. Хороший медонос, может использоваться в ландшафтном дизайне. Зимостоек.

Чабер садовый Лобио

Сорт Лобио является кавказской популяцией чабера, обладающего сильным пряно-перечным вкусом и ароматом. Данный сорт является прекрасной приправой к блюдам из фасоли, мясу и грибам. Придает отличный вкус при засолке и мариновании огурцов, томатов и грибов. Однолетнее пряно-вкусовое растение, образующее сильно ветвящиеся кустики диаметром 8-10 см, высотой до 25 см, для выращивания в открытом грунте.

Чабер Филевский Семко

Сорт среднеспелый. От полных всходов до технической спелости 60–70 дней. Куст компактный, высотой 40–50 см. Стебель ветвистый, покрыт короткими волосками, не полегающий. Количество боковых побегов 17–22. Листья линейноланцетные, зеленые, слабоглянцевитые, цельнокрайние, с ровной поверхностью. Цветки розовые. Масса одного растения 120–140 г. Ароматичность сильная, перечная, хорошо сохраняется в сушеной зелени. Сорт устойчив к полеганию. Используют молодые побеги, собранные до или в начале цветения, в домашней кулинарии: салаты, супы, мясные, овощные блюда, ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Схема посева 40х20 см. Урожайность зелени 1,8–2 кг/м2.

Чабер душистый Цитрон

Неприхотливый кустистый однолетник, достигающий 40-50 см в высоту. Зацветает во второй половине лета. Растения имеют тонкий перечный аромат с нотками шалфея и базилика. Используют свежие и сушеные листья. Для этого несколько раз за сезон срезают стебли, оставляя побеги не более 10 см, что обеспечит их прирост до первых заморозков. Срезанные стебли сушат, затем обрывают листочки, перекладывают их в стеклянные емкости или тканевые мешочки. Широко используют в кулинарии для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд. Выпив 1-2 стакана чая с чабером, человек чувствует прилив энергии, победу над усталостью.Чабер предпочитает солнечные участки с плодородными, хорошо дренированными, известкованными почвами легкого механического состава.

Чабер огородный Ароматный

Среднеспелый сорт, от всходов до цветения 45-48 дней. Растение высотой до 50 см, массой 140 г. Цветок светло-фиолетовый. Ароматичность сильная. При сушке аромат усиливается. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных и овощных блюдах), для приготовления уксусов и маринадов. В пищу используется зелень в свежем и сушеном виде. Обладает бактерицидными свойствами. Срезают растения в период массового цветения. Урожайность до 2 кг/кв.м. Агротехника. Посев на постоянное место в грунт по окончании заморозков. Семена заделывают на глубину 0,5-1,0 см и слегка прикатывают. При температуре 15…20ºС всходы появляются на 8-10 день. Культура тепло- и светолюбива, размещают на суглинистых и супесчаных почвах.

Чабер огородный Бриз

Чабер все чаще выращивают на наших дачах и огородах. Это однолетнее растение-приправа, которое распространено в странах Азии, на Кавказе. Также он известен как «перечная трава». Чабер характеризуется ярко выраженным пряным ароматом и вкусом. Что интересно – его вкусовые свойства усиливаются после высушивания. Чабер отлично подходит в качестве пряности для маринадов и солений, его добавляют к мясным и рыбным блюдам. Листья и стебли чабера имеют жгучий вкус, чем напоминают перец и мяту. Еще одна ценность чабера в том, что это мощный антисептик. Чабер хорошо выдерживает температурные перепады, но любит расти в солнечной зоне и только на плодородной почве. Выращивать чабер можно семенами, которые высевают в открытый грунт ранней весной. Также высевать чабер можно под зиму – тогда посев нужно сделать в конце ноября. Предзимние посевы накрывают досками либо прикатывают. Если на вашем участке тяжёлая и неплодородная почва, то чабер стоит выращивать рассадным методом. Семена закладывают в ящики или горшочки в конце апреля – в начале мая. Через 15-19 дней после появления всходов рассаду пикируют и высаживают в открытый грунт.

Чабер Ароматный

Ароматный,полезная пряная зелень.Среднеспелое однолетнее травянистое пряно-ароматическое растение.Источник полезных микроэлементов, эфирных масел и дубильных веществ.Широко используется для ароматизации блюд домашней кулинарии.В народной медицине применяется в качестве болеутоляющего, бактерицидного, спазмолитического и мочегонного средства.Обладает высокими декоративными качествами, используется для украшения цветников , привлекает насекомых опылителей.Растение раскидистое, высотой 50-60см, с хорошо развитым главным стеблем. Листья темно-зеленые со слабым восковым налетом, высокоароматичные горьковато-пряного вкуса.Цветки светло-фиолетовые

Чабер огородный Ароматный

Однолетнее пряное растение. Сорт среднеспелый (45-48 дней). Растение высотой 40-50 см, с ветвистым, покрытым короткими волосками стеблем. Листья ланцетные, темно-зеленые, цветки мелкие, светло-фиолетовые. Обладает сильным ароматом и вкусом жгучего перца. Срезку растения проводят в период массового цветения. Урожайность зелени 1,5-1,8 кг/м². Ценность растения: содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов.