Рассада пряных трав

Иссоп лекарственный

Это растение уже было известно Гиппократу как антимикробное и противогрибковое средство. В переводе с арабского «святая трава». Иссоп оказывает тонизирующее действие на центральную нервную систему, спасая от депрессии и стресса. Примочки способствую быстрому рассасыванию гематом и заживлению ран. Иссоп эффективен против бородавок и папиллом. Молодые побеги имеют имбирно­шалфейный аромат, улучшающий вкус блюд из фасоли и гороха.

Тимьян лимоннопахнущий Замбези

Разновидность популярной пряности с декоративной позолоченной листвой. используется в свежем и сушеном виде для ароматизации практически любых блюд и включается в состав многих пряных смесей. Обладает мягко-пряным ароматом и нежным вкусом. Отлично впишется в садовые композиции, подойдет для яркого бордюра.

Майоран Венеция

Ароматный низкорослый компактный куст высотой 20-40 см. По запаху напоминает душицу и тимьян. Майоран используют в сухом и свежем виде как приправу к мясным и овощными блюдам, консервам, напиткам. Цветёт в июле-августе, светло-розовые цветки. Растение предпочитает солнце и умеренный полив.

Стевия Свити

Это многолетнее невысокое ароматное растение. Хорошо адаптируется и гармонично растет на любой территории участка (солнце, полутень или тень). В природе достигает высоты – 60-80 см. Представляет собой очень сильно разветвленный кустик. Листья простые с парным расположением. Цветки белые, мелкие. Корневая система мочковатая, хорошо развитая. Выращивается на открытых участках или в городских условиях на мансардах и балконах. Теплолюбивый многолетник, зимует в помещении. Стевия Свити является натуральным экологически чистым заменителем сахара. Её листья в 10-15 раз слаще обычного сахара. Секрет сладости заключается в том, что растение накапливает и содержит сложное вещество – стевиозид. В состав этого вещества входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. В настоящее время, стевиозид – это самый сладкий природный продукт.

Рунгия (грибная трава)

Удивительная многолетняя трава идеально подойдет для тех, кому по каким-либо причинам противопоказаны грибы. Вкус свежих листочков и молодых побегов очень напоминает шампиньоны. Свежие и сушеные листья добавляют в горячие блюда, супы, салаты и др. С ними жарят картошку, добавляют в паштеты и пиццу. Родина растения - Папуа Новая Гвинея (от 1000 до 2000 м над уровнем моря), откуда растение попало в Европу, а позже - в Россию. Это многолетнее корневищное кустистое растение до 60 см (и более) высотой. Длина листочка до 8 см. Растение теплолюбиво. В зонах с холодными зимами рекомендуется выращивание через рассаду в однолетней культуре или контейнерное выращивание с зимовкой в светлом помещении, при температуре не ниже +12 градусов. Культура быстрорастущая (хотя вначале растения развиваются медленно), сбор урожая начинают через 2-4 месяца после посева и регулярно собирают 1-2 раза в месяц на протяжении 2-3-х лет, после чего растения возобновляют из черенков или делением корневищ. Урожай зелени с одного кустика при регуляном сборе достигает 2 кг (в теплом климате при расстоянии между растениями 50 см - до 4 кг с куста). После сбора листья могут храниться 2-3 дня в холодильнике. Грибную траву используют в салатах, бутербродах, для тушеных гарниров, подобно шпинату, добавляют в жаркое и супы, в которые зелень кладут в конце приготовления, чтобы она не успела потерять свой цвет; грибной вкус при термической обработке усиливается. Зелень содержит много хлорофилла (обладающего кроветворным и кровоочистительным действием), воды (87,9 г ), белков больше, чем в грибах (3-5% на 100 г листьев), кальция больше, чем во многих других овощах (272 мг на 100 г листьев), витамины А и С, железо и другие витамины и минералы. Является низкокалорийным продуктом, содержит всего 33 Ккал на 100 г веса. Хотя растение любит тень, в умеренном климате его выращивают на открытом солнце, в тени листья вырастают мелкими и не такими ароматными. На родине рунгия чрезвычайно популярна не только как овощная культура, но и как декоративная, красиво цветет голубыми, лиловыми или фиолетовыми цветками.

Мелисса Фит

Ближайшая родственница мяты. Она превратит ваш сад в настоящее райское место! Красивая, нежно-зеленая и очень ароматная, эта трава наполнит воздух целительными ароматами. Используется в свежем или высушенном виде.

Сальвия гибридная Мистик Спайс

Эта однолетняя сальвия, или шалфей, формирует компактный хорошо разветвлённый кустик высотой 50 см и шириной 45 см. Выращивается на солнечных тёплых местах, цветёт в июне-августе тёмно-синими полумахровыми цветками. Отлично подходит для выращивания в контейнерах, используется для оформления патио и клумб.

Смесь трав Холодный чай

Смесь трав мята, лимонная вербена и милисса

Смесь трав Азия Вок

Смесь трав - это уникально подобранный набор пряных трав для Ваших любимых блюд, состоящий из 3-х различный культур. Всегда "под рукой" свежая ароматная зелень . Полезное эстетическое озеленение кухни. Смесь трав Азия Вок: рунгия, мята, гелихризум

Смесь трав Коктейль

Смесь трав - это уникально подобранный набор пряных трав для Ваших любимых блюд, состоящий из 3-х различный культур. Всегда "под рукой" свежая ароматная зелень . Полезное эстетическое озеленение кухни. Смесь трав Коктейль: мята перичная, мята колосистая, мята лимонная

Смесь трав Паста Делюкс

Смесь трав - это уникально подобранный набор пряных трав для Ваших любимых блюд, состоящий из 3-х различный культур. Всегда "под рукой" свежая ароматная зелень . Полезное эстетическое озеленение кухни. Смесь трав Паста Делюкс: душица, тимьян, базилик

Смесь трав Пицца

Смесь трав - это уникально подобранный набор пряных трав для Ваших любимых блюд, состоящий из 3-х различный культур. Всегда "под рукой" свежая ароматная зелень . Полезное эстетическое озеленение кухни. Смесь трав Пицца: розмарин, тимьян, душица

Смесь трав Барбекю

Смесь трав - это уникально подобранный набор пряных трав для Ваших любимых блюд, состоящий из 3-х различный культур. Всегда "под рукой" свежая ароматная зелень . Полезное эстетическое озеленение кухни. Смесь трав Барбекю: розмарин, гелихризум, сантолина

Орегано Киригами

Экстравагантный суккулент, используемый для альпинариев, ёмкостей и подвесных кашпо. Пурпурно-зелёные прицветники и мелкие розовые ароматные цветы создают захватывающий вид. Декоративен весь сезон. Засушенные цветы используют в зимних букетах. Высота куста 20-25 см, ширина - 30-35 см.

Шалфей лекарственный Триколор

Наполните свой сад, балкон или кухонный садик пряными ароматами! Это могут быть как цветы, так и классические или редкие пряно-ароматические растения, большинство из которых – многолетники. Все они хорошо растут не только в саду, но и в ограниченном объеме почвы, и прекрасно дополнят вашу цветочную коллекцию. Самый декоративный из представителей рода: опушенные листья окаймлены белыми, с переходом в розоватый оттенок полосками. Обладает нежным ароматом, и особенно пригоден как добавка в различные настойки. Зимует в открытом грунте южных регионов или с хорошим укрытием в средней полосе. Контейнерные растения переносят в прохладное помещение или оранжерею.

Тимьян Лимон

Лимоннопахнущий тимьян с мелкими овальными вариегатными листьями: темно-зелеными, с кремовой нерегулярной каймой. При касании листочки издают насыщенный лимонный аромат. Свежие и сушеные листья - отличная кулинарная приправа для домашней кулинарии. В саду растение быстро разрастается в плотную невысокую насыпь. Эффектно смотрится в ландшафте, растет даже на бедных почвах, подходит для контейнерного выращивания. Для сохранения аккуратного вида и плотности кустик нуждается в периодической стрижке. Поздней осенью растение желательно замульчировать.

Шалфей лекарственный Пурпурасценс

Декоративная садовая пряность. Любимая трава садоводов и поваров. Эффектный сорт с фиолетово-стальным налетом на листьях. Быстро растет и хорошо ветвится. В начале лета высокие фиолетовые соцветия дополнительно подчеркнут необычную окраску листьев. Растение неприхотливо и может расти даже на щелочных почвах. В средней полосе нуждается в тщательном зимнем укрытии.

Душица Диаболо

Душица Диаболо вырастает всего до 15-20 см высотой. Пряно-декоративный компактный с мелкими многочисленными сиреневыми цветочками в щитковидной метелке. Все растение покрыто нежными щетинистыми волосками. Является хорошим медоносом. Листья и цветки обладают приятным сильным ароматом. Хорошо растет на солнце. Почвы предпочитает хорошо дренированные. Многолетник цветет в июле-сентябре. Хорошая устойчивость к засухе и вредителям. Сейчас в основном душицу используют как декоративное растение. С лечебной целью используют наземную часть растения. Облиственные стебли собирают в период цветения. Сушат сырье, расстилая тонким слоем, в тени: на чердаках, под навесом. Душица — это классическая средиземноморская специя для пиццы и пасты, также идеально подходящая для мясных блюд и грилей. Она сохраняет свой аромат и в сушеном виде. Кроме того, душица прекрасно подходит для заваривания вкусного и полезного чая.

Лаванда узколистная Нордика

Наполните свой сад, балкон или кухонный садик пряными ароматами! Это могут быть как цветы, так и классические или редкие пряно-ароматические растения, большинство из которых – многолетники. Все они хорошо растут не только в саду, но и в ограниченном объеме почвы, и прекрасно дополнят вашу цветочную коллекцию. Наиболее пригодная для выращивания в северных широтах разновидность с красивыми соцветиями насыщенного цвета. Широко используется в медицине как антисептик, в парфюмерии и быту для улучшения аромата, изготовления ароматических саше и смеси для ванн. В саду подходит для создания невысоких изгородей. На зиму рекомендуется укрытие, зимует при мягкой зиме.

Душица Голд Наггет

Миниатюрный сорт с лимонно-желтыми листьями. Цветки сиреневато-розовые. Высота 20 см. Период цветения: июль-август. Хороша на клумбах, в декоративных огородах, вазонах. Душица обыкновенная — это многолетнее неприхотливое травянистое растение с приятным ароматом. С лечебной целью используют наземную часть растения. Облиственные стебли собирают в период цветения. Сушат сырье, расстилая тонким слоем, в тени: на чердаках, под навесом. Душица — это классическая средиземноморская специя для пиццы и пасты, также идеально подходящая для мясных блюд и грилей. Она сохраняет свой аромат и в сушеном виде. Кроме того, душица прекрасно подходит для заваривания вкусного и полезного чая.

Шалфей ананасный Пино

Экзотический шалфей: яркие красные цветки и ароматные листья! Вы оцените необычный аромат свежего ананаса. Листья используют в кулинарии в свежем и сушеном виде для приготовления чаев и десертов. Цветет продолжительно с начала лета до морозов. Жгучего Мексиканца можно выращивать летом в вазоне, а с наступлением холодов занести в оранжерею или зимний сад. Растение оставляют на зиму в светлом прохладном месте с температурой 8-10°С. Полив умеренный. Весной побеги укорачивают на четверть, подкармливают, а с наступлением теплой погоды снова переселяют в сад.

Розмарин Абраксас

Пряно-ароматическое вечнозеленое растение. Декоративное и ароматное дополнение сада, пряность и лекарственное сырье. Весной цветет колосовидными соцветиями из голубых цветков с насыщенным камфорным ароматом. Если у вас есть ароматная грядка с тимьяном, душицей и лавандой, то высокий компактный кустик будет им отличным компаньоном. Свежие и сушеные листочки отличная ароматическая приправа для мясных и рыбных блюд, птице, грибам, капусте. Придают интересные вкусовые нотки мягким сырам, картофелю и тесту.

Тимьян Крипинг Ред

Стелющийся сорт с яркими красно-лавандовыми цветками. Быстро разрастается в плотные куртины. Посадите его между плитками садовой дорожки. Растение не только выдержит ваши шаги, но и будет наполнять сад мятным ароматом всякий раз при вашем движении по дорожке. Отлично смотрится в смешанных ландшафтных композициях, по краям клумб и кашпо. Неприхотливый и морозостойкий многолетник. Чтобы облегчить зимовку, растение можно замульчировать слоем 5-8 см. Мульча бдет поддерживать постоянную температуру почвы и даст растению больше шансов выжить при резких перепадах температур.

Розмарин лавандовый Корсикан Блу

Наполните свой сад, балкон или кухонный садик пряными ароматами! Это могут быть как цветы, так и классические или редкие пряно-ароматические растения, большинство из которых – многолетники. Все они хорошо растут не только в саду, но и в ограниченном объеме почвы, и прекрасно дополнят вашу цветочную коллекцию. Растение с сильным освежающим хвойным ароматом, который усиливается в жаркий день. В свежем и засушенном виде широко используется в кулинарии. Отличный сорт для посадки в емкости. На зиму растение можно переместить в прохладное светлое помещение.