Картофель является одним из основных продуктов питания – он повсеместно используется в приготовлении первых и вторых блюд и является самым продаваемым овощем по количеству тонн в год. Однако, качество приобретаемых клубней не всегда соответствует ожиданиям, поэтому мы рекомендуем купить семенной картофель для возделывания на собственном приусадебном участке. Плюсами самостоятельного выращивания являются возможность выбора определенного сорта, обеспечения надлежащего ухода без применения стимуляторов роста, пестицидов и других потенциально опасных для здоровья химикатов, и надлежащих условий хранения после сбора урожая – клубни отлично сохраняются до следующего сезона в сухих помещениях при температуре от 0 до +5°C. Таким образом, обеспечить свою семью сортовым картофелем на год вперед можно при наличии гаража с погребом или подвала в частном доме.
Посадка картофеля и уход
Высадка семенного картофеля – максимально простое мероприятие: в начале мая в перекопанной земле готовятся лунки, закладываются клубни и засыпаются грунтом. При высокой вероятности заморозков места посадки необходимо окучить, то есть укрыть плотным слоем почвы – это предохранит клубни от воздействия низких температур. Делается это каждый вечер, утром лишний грунт удаляется до изначального состояния, что позволяет почве быстрее прогреться в светлое время суток. Всходы появляются через 15-20 дней, после чего культуре необходим обильный полив для ускорения набора зеленой массы.
Специфическая особенность агротехники выращивания картофеля – клубни по мере набора массы начинают выступать над землей, и в этом случае также необходимо окучивание. Как правило, выполняется оно трижды – по достижении саженцев высоты в 20 см, в период цветения и во второй половине лета. Также при появлении на растениях цветков потребуется еще один обильный полив, далее почву не увлажняют во избежание развития поражающих клубни грибковых фитоинфекций. В случае, если это произошло, ботва обрабатывается препаратами с содержанием меди, к примеру, бордосской жидкостью или ХОМом.