Вешенка, также называемая устричным грибом, относится к классу быстрорастущих, дереворазрушающих грибов и имеет плотную, сочную мякоть с анисовым привкусом. Это один из самых простых в выращивании видов – богатый урожай ждет даже новичков! В «Русском Огороде» вы можете купить мицелий вешенки для культивирования в домашних условиях, в саду или в погребе. Мы реализуем только качественный мицелий вешенки в готовых блоках с компостом и на древесных палочках для выращивания на бревне. В наличии десятки интересных сортов с разнообразным вкусом, формой и цветом шляпок. Низкие цены, отечественное производство, доставка по всей России!
Вешенка имеет большую округлую или уховидную шляпку, короткую плотную ножку и сочную мякоть с приятным, не выраженным запахом. Благодаря своей скромной ароматичности и высокой пористости тела, гриб прекрасно вбирает вкус подливок и приправ. Чаще всего используется для жарки и тушения.
Выращивание вешенки из мицелия
В «Русском Огороде» вы можете купить мицелий (грибницу) вешенки в блоках или на палочках (12 штук в упаковке).
Блоки нужно устанавливать в не жарком, затененном помещении с высокой влажностью воздуха. Идеальный вариант – погреб или подвал. Важно лишь, чтобы температура не превышала +24С (оптимально +15..18С), иначе плодоношения может не произойти. Поставьте или подвесьте пакеты с субстратом, сделав по бокам 3-4 надреза. Уход за мицелием вешенки заключается в постоянном поддержании влажности. Для этого регулярно опрыскивайте их из пульверизатора. Маленькие зародыши - примордии можно увидеть уже через неделю. Столько же по времени они будут расти до пригодных в срезку размеров. Вторая волна ожидается через 2-3 недели после снятия первого урожая.
Для получения урожая вешенок из палочек, вам понадобится отрез бревна лиственного дерева, длиной до полуметра. Если дерево срублено недавно, то дополнительных манипуляций не потребуется – в нем будет достаточная влажность. Если же оно старое, то его нужно предварительно вымочить. Проделайте дырочки дрелью и углубите в них палочки до упора. Поставьте эту заготовку во влажное, хорошо вентилируемое помещение с температурой +18..22С. Необходимо регулярно увлажнять древесину. 2-3 месяца оно будет зарастать мицелием вешенки, а затем начнется двухнедельное обильное плодоношение.