Картофель и другие овощи

Ревень Русский Размер

Стебли прямые, высотой до 100-120 см, прикорневые листья большие (диаметром до 75 см), широкояйцевидные, на длинных (до 30 см) красноватых черенках, собраны розеткой. Цветки двуполые, в многоцветковых метельчатых соцветиях. Цветет в июне-июле. В диком виде растет в горных и низменных лесах Северо-Западного Китая и Тибета. Обладает интересными лечебными свойствами. Корни ревеня являются одним из древнейших видов лекарственного растительного сырья, которое человечество знает более 5 тыс. лет. Как свидетельствуют письменные документы, корень ревеня упоминался в старокитайском травнике «Пенцао-кинг», который был написан за 2700 лет до нашей эры императором Шен Нунгом, «отцом» китайской медицины. В народной медицине большинства европейских стран корень ревеня используется как слабительное, желчегонное и антисептическое средство, а также для лечения ожогов и заболеваний кожи. В столовых целях молодые листья и черешки употребляют в пищу, для приготовления витаминного салата. Черешки используют как ранний огородный.

Картофель Кадриль

Среднеранний-среднеспелый, столовый сорт отличного вкуса. Клубни желтые, овальные, массой 120 г. Кожура гладкая, глазки мелкие, малочисленные, мякоть клубня светло-желтая. Сорт устойчив к раку и золотистой цистообразующей картофельной нематоде. Многоклубневый и высокоурожайный, крахмалистость клубней 17-20%. Клубни размером 28-55 мм категории«СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Универсал

Перспективный сорт среднераннего срока созревания, столового назначения. Урожайность 1000 г/куст и более, крупноклубневый, средний вес товарного клубня 110 — 120 г. Содержание крахмала 15,0 — 16,0 процентов, вкус 3,8 — 4,2 балла. Товарность 98,0 — 100 процентов. Хорошо хранится, обладает полевой устойчивостью к фитофторозу. Ценность сорта: имеет высокую устойчивость к фитофторозу, парше, бактериальной гнили и многим вирусным инфекциям. «Элита».

Спаржа (Аспарагус) Делишес

Известна людям с античных времен. Спаржа – источник пищевой клетчатки, витаминов К, А, С, Е и группы В, фолиевой кислоты, селена, меди, марганца, калия, кальция, железа и других минералов, также аспарагина, каротина и сапонина. При этом спаржа один из самых малокалорийных овощей, он насыщает не калориями, а минеральными веществами и витаминами. Вещества, содержащиеся в спарже, очищают кровь, благотворно воздействуют на печень и выводят воду. Верхние части ростков спаржи (около 20 см) используются в кулинарии как деликатес. Помимо выдающихся питательных качеств, спаржа является декоративной культурой, которую используют в цветочных аранжировках (многим знакомы нежные «елочки» с оранжевыми ягодами).

Картофель Фрегат

Драники, картофельные шарики, картошка в мундире – то не многое, что мы успели приготовить. Вкусно все! Клубни красно-розовые овальные и гладкие, с поверхностными глазками. Мякоть кремовая, иногда наблюдается слабо-розовая пигментация в поверхностном слое. Средняя масса клубня 120-150 г. Содержание крахмала 13-19%. Растение раскидистое с немногочисленными стеблями, цветки слабо-фиолетовые. Сорт устойчив к раку картофеля, практически не поражается паршой и ризоктониозом. Клубни размером 28-55 мм категории «Суперэлита».

Картофель Гала

Ранний, вкусный, урожайный столовый сорт! Созревает за 75-80 дней. Один куст формирует до 25 клубней с жёлтой кожурой и жёлтой мякотью, средней массой 100-140 г. Мякоть после термообработки не меняет цвет и остается достаточно плотной. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, отлично транспортируются. Сорт отличается пластичностью и легко приспосабливается к различным погодным условиям и составу почвы. Устойчив к раку картофеля, поражается ризоктониозом. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Дачник

Настоящий подарок для огородника: ярко-красные клубни с желтыми вкраплениями и белой мякотью не меняют цвет после термообработки. Подходит для любых блюд домашней кулинарии. Сорт среднеспелый, устойчив к раку и золотистой цистообразующей картофель-ной нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу по ботве и высокоустойчив по клубням, слабо поражается паршой обыкновенной и ризоктониозом. Дает стабильный ежегодный урожай. Клубни размером 28-55 мм категории «Элита»

Ревень волнистый Голштинская кровь

Многолетнее травянистое растение, черешки которого съедобны. Их используют в кулинарии. Прекрасно подходят для компотов, мармелада, соков. Черешки листьев насыщенно-красные, мясистые, с отличным ароматом и мягким вкусом. Листья крупные, округлые.

Ревень волнистый Валентин

Растение предпочитает умеренно влажную почву. Его используют для приготовления джемов, желе, мармелада, пудингов, различных десертов, компотов, киселя, кваса, вина, начинок для пирогов, пюре, винегрета, салатов, каши, борща (заменяя помидоры), рассольника (вместо соленых огурцов)

Ревень волнистый Красное шампанское

Это удивительное растение. Черешки ревеня можно есть в сыром виде, предварительно очистив их от блестящей кожуры. Вдобавок их можно варить, жарить и засахаривать. Ревень богат витамином А, С, Е, В и каротином. В 100 г свежих стеблей содержится треть суточной нормы редкого витамина К. Черешки можно даже замораживать.

Картофель Клубень

Подарок всем любителям рассыпчатой картошки! Раннеспелый сорт, доходит за 70-75 дней. Ровные округлые клубни чуть заужены к основанию. Кожура и мякоть желтого цвета. Глазки мелкие. Средняя масса клубня 60-120 г. Содержание крахмала 13-19%. Устойчив к парше, ризоктониозу, вирусными заболеваниями практически не поражается. Устойчив к механическим повреждениям, подходит для промышленного выращивания. Дает стабильный ежегодный урожай. Клубни отлично сохраняются при зимнем хранении: лежкость составляет 92-95%. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Накра

Вкусный урожайный сорт с ежегодно стабильной урожайностью 4 кг/кв.м. Отлично растёт даже в Западно-Сибирском регионе. Овально-округлые клубни с красной гладкой кожурой и светло-жёлтой мякотью обладают отличным вкусом и высоким содержанием крахмала, до 22%. Урожай созревает в средние сроки. Клубни вкусные, не темнеют при варке! Годятся для изготовления хрустящего картофеля и получения крахмала. Кусты высокие, прямостоячие, с 6-11 картофелинами под каждым. Сорт не восприимчив к раку картофеля, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза. Хранится долго и без потерь. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Здравушка

Картофель для сторонников здорового питания. Сорт отличается высоким содержанием антиоксидантов. Сроки созревания средне-ранние. Картофельный куст полупрямостоячий, цветки – белые. Клубень овально-круглый с мелкими глазками. Кожура – желтая, мякоть – белая (не меняет цвет при механических повреждениях и варке). Средняя масса клубня 70-140 г. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, отлично транспортируются и долго хранятся. Содержание крахмала 14%. Сорт устойчив к раку картофеля и среднеустойчив к грибным заболеваниям. Клубни размером 28-55 мм категории «Суперэлита».

Картофель Рябинушка

Среднеранний, урожайный сорт столового назначения. Хорошего вкуса: содержание крахмала – до 18%. Устойчив к золотистой картофельной нематоде, отлично хранится. Клубень овальный, с мелкими глазками (до 200 г), кожура гладкая, красная, мякоть кремовая, не темнеющая. Клубни размером 28-55 мм категории «Элита».

Картофель Деревенский

Соскучились по картошечке по-деревенски? Сорт отлично подходит для любимых домашних рецептов. Запекайте до румяной корочки – сытно и вкусно! Среднеспелый урожайный сорт. Окраска клубней бежевая, овальная форма, массой 140 г. Кожура гладкая, глазки мелкие, мякоть клубня кремовая. Содержание крах-мала 15-19%. Сорт устойчив к раку картофеля, картофельной нематоде, а так же к парше обыкновенной и ризоктониозу. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Юбиляр

Раннеспелый сорт столового назначения. Вегетационный период 70-75 дней. Средняя масса товарного клубня 90-120 г. Урожайность до 6-7 кг/м2. Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Среднее содержание крахмала в клубнях 14,5-15,7%. Вкус хороший. Клубни не темнеют при механических повреждениях. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, хорошо устойчив к вирусным заболеваниям. Сорт хорошо переносит засуху.

Батат Бельву

Сорт с оранжевой мякотью. Очень красивого цвета бежевые клубни хорошей формы. Молодая листва фиолетового цвета, далее от макушки зеленые, плети до 1,5-2 метров. Клубни долго просыпаются. Урожайный, срок созревания 110 дней. Можно рекомендовать как ранний. Формирующий ровные корнеплоды даже в условиях тяжёлых суглинков.  Отлично хранится.  На срез - мягкий, без молочка. В сыром виде хрустящий, не сладкий, как бы без крахмала, напоминает морковь. В запечённом виде не сладкий, точно напоминает варёную морковь. Очень влажный. Относится к урожайным сортам. Можно выращивать промышленно.

Батат Ковингтон

Этот сорт выведен в 2005 году в университете штата Северная Каролина. Круглый куст с несколькими плетями до 50 см, лист сердечком, цветет, молодые листья фиолетовые, клубни медного цвета с плотной оранжевой мякотью,  срок созревания от 90 дней, урожайность сравнимая с Борегардом, расположение клубней компактное. Вкус хороший, мякоть суховатая. На срез хрустящий, хрупкий. В сыром виде не крахмалистый, хрустящий, без молочка, к рукам не липнет. В сыром виде вкус сладкая морковь. В запечённом виде очень влажный, сладкий, без волокон.

Картофель Шарпс Экспресс

Ранний универсальный сорт столового назначения зарубежной селекции. Вегетационный период 70-75 дней. Средняя масса товарного клубня 80-100 г. Урожайность до 6 кг/м2. Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура кремово-желтая. Мякоть белая. Среднее содержание крахмала в клубнях 14,3-15,5%. Вкус и лежкость хорошие. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, хорошо устойчив к вирусным заболеваниям. Использование: для варки, жарки, запекания.

Батат Бэтти

Сладкий сорт, куст компактный, лист резной,  можно использовать  как декоративный. Вкусный. В сыром виде слегка крахмалист, сладкий. Светло-оранжевая мякоть, проявляются фиолетовые прожилки. В запеченном виде суховатый, очень сладкий. На срез хрустящий, молочко есть. В сыром виде сладкий, слегка крахмалистый. В запечённом виде суховатый, очень сладкий. Срок созревания 120 дней.

Картофель Юбилей Жукова

Сорт среднеранний, урожай можно собирать через 90-100 дней. Вкусные клубни не темнеют ни в сыром, ни в вареном виде! Их масса до 150г, кожура - светло-бежевая с поверхностными глазками. На 1 куст обычно приходится 11-13 клубней. Сорт хранится долго, хорошо транспортируется, устойчив к большинству заболеваний!

Картофель Дезере

Среднеспелый сорт универсального использования. Растение раскидистое, окраска цветков красно-фиолетовая. Клубни овальной формы, кожура красная, мякоть светло-желтая, глазки поверхностные, масса товарного клубня 60-100 г. Урожайность до 3 кг/м2 . К почвам не требователен. Содержание крахмала 13-21%. Устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу, средневосприимчив к парше. Не боится засухи. Лежкость хорошая. Клубни размером 28-55 мм категории «Элита».

Батат Вардаман

Еще один сорт с коричнево-оранжевой шкуркой и оранжевой сладкой мякотью. Сорт выпущен Сельскохозяйственной службой штата Миссисипи в 1981 году.  Ранний срок созревания (90 дней). Клубни расположены компактно под кустом, небольшого размера, выровненной формы. Урожайность средняя. Клубни хорошо хранятся. На срез мягкий, молочка много, к рукам прилипает. В свежем виде кажется солоноватым на вкус и как бы подвявший, как будто морковь долго лежала. В запечённом виде самый влажный, сладкий, имеет слегка солоноватый привкус. Имеет также фруктовый аромат с нотками корицы.

Картофель Брянский деликатес

Новинка для преданных поклонников картофеля! Среднеранний и очень вкусный столовый сорт! Урожай собирают через 75-80 дней после высадки клубней. Кусты раскидистые с крупными листьями и белыми цветками. Куст формирует до 15 клубней массой 70-130 г. Кожура гладкая с мелкими глазками. Мякоть содержит до 17% крахмала. При варке не темнеет и не разваривается, оставаясь в меру рассыпчатой. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, отлично транспортируются и долго хранятся. Сорт подходит для механической уборки и переработки. Устойчив к возбудителю рака картофеля, полосчатой мозаике, скручиванию листьев, слабо поражается золотистой цистообразующей нематодой. Клубни размером 28-55 мм категории.«СУПЕРЭЛИТА».

Ревень благородный Александра

Раритет среди садовых растений! Редкий вид для создания оригинальных вертикальных акцентов, смешанных границ и высадки небольшими группами. Крупные, плотные, блестящие листья отлично смотрятся весь сезон, а осенью меняют цвет с ярко-зеленого на красный. В конце мая – июне выбрасывает плотный гигантский цветонос с золотисто-желтыми прицветниками. Цветет в течение 25-35 дней. Лучшее место для посадки – прибрежная зона садового водоема и притененные уголки с влажной садовой землей

Батат Винницкий розовый

Сорт раннего созревания и универсального использования. Созревает в среднем за 100-110 дней. Ярко-розовые клубни со сливочной мякотью обладают средней сладостью идеально заменят картофель во всех блюдах и подойдут для использования в сыром виде. Во вкусе отваренных клубней заметны лёгкие ореховые нотки. Форма клубней вытянутая и удлинённая. Отдельные экземпляры вырастают до 1 кг. За-легают глубоко, но непосредственно под мощным кустом с толстыми плетями. Убирать богатый урожай – одно удовольствие!

Картофель Тайфун

Новый среднеспелый сорт для любителей красного картофеля. Клубни овальные малиново-красные с гладкой кожурой, покрытой поверхностными глазками. Мякоть кремовая. Не меняет цвета на срезе и при термообработке. Масса клубня 100-120 г. Со-держание крахмала 16-20%. Отварная картошка достойна почётного места в домашнем меню, а в сложных кулинарных композициях вкус картофеля не теряется среди других ингридиентов, а наоброт становится ярче. Сорт можно выращивать любых почвах. Куст формирует 6-10 клубней. Средняя урожай-ность 5-5,5 кг/м2. Отличается высокой устойчивостью к раку и к золотистой цистообразующей картофельной нематоде. Клубни размером 28-55 мм категории. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель ФРИстайл

Самый вкусный картофель фри получается именно из этого сорта! Среднеспелый столовый сорт с массой клубня 80-100 г. Содержание крахмала 12-15%. Клубни очень красивые: овальные гладкие, с красноватой кожурой и кремовой мякотью. Цвет мякоти не меняется при термообработке. Устойчивость к фитофторозу и парше средняя. Устойчив к раку картофеля и картофельной нематоде. Клубни размером 28-55 мм категории «Суперэлита».

Батат Пурпл

Ранний сорт, с периодом созревания 90 дней! Превосходит картофель по вкусовым и питательным качествам. Клубни ярко-фиолетовые снаружи и внутри. Интенсивность необычного цвета сохраняется после термообработки. Настоящее украшение стола! Мякоть суховатая, плотной консистенции. По вкусу напоминает картофель с добавлением свеклы, с лёгким каштановым привкусом, сладость не ощущается. Вкуснее всего получается при запекании. Корнеплоды сильно удлиненные и вытянутые, легко ломаются. Формирует мощный куст с длинными побегами. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

Картофель Зазноба

Картофель фри, чипсы, жареный с золотистой корочкой – все блюда хороши и вкусны. Особенно вкусными получаются тонкие ломтики хрустящего картофеля! Среднеранний сорт с периодом вегитации 70-80 дней. Клубни красные овальные и гладкие, с немногочисленными поверхностными глазками. Мякоть светло-желтая. Средняя масса клубня 90-120 г. Содержание крахмала 13-19%. Дает стабильный урожай даже в засушливое лето. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Любава

Своя вкусная рассыпчатая картошка появится в домашнем меню уже в июне! Раннеспелый сорт – созревает за 60-80 дней! Куст средней высоты, с красно-фиолетовыми цветками. Клубень овально-круглый, с красной кожурой и бело-розовой мякотью. Средняя масса клубня 100 г. Содержание крахмала до 16%. Сорт устойчив к раку картофеля. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Батат Победа 100

Встречается под названиями Хау Бэй, Курдюмовский или Шу-Бай.  Существует мнение, что этот сорт выведен в СССР из сорта Нэнси Холл, но у нас закрадывается сомнение на этот счет. Не цветет. Скорее всего привезен из Мексики или Бразилии без названия, выращивался несколько лет, произвел приятное впечатление по урожаю и был назван как Победа 100. Сорт среднеплетистый, плети до 1,5 м,  лист сердечком.  Клубни расположены компактно (выкапывается легко), урожайность стабильная средняя в холодное лето или высокая в теплое, корнеплоды розовые с кремово-желтой мякотью с розоватым рисунком. Сроки созревания средние, ближе к ранним 100 дней, пригоден к повсеместному выращиванию. Вкус сладковатый. В запечённом виде слегка сладковатый, влажный, несколько вязкий. Прорастает легко.  Сразу после уборки безвкусен (клубни должны полежать). Клубни  с характерными  прожилками похожими на "вены", грушевидной формы.  Один из самых простых в агротехнике. Удаётся практически повсеместно. Самый распространённый на юге сорт. Рекомендуется для начинающих. При чистке выделяет липкий сок, который можно смыть хозяйственным мылом.

Картофель Ильинский

Среднеранний, столовый сорт. Клубни массой 60-130 г, округлые, красно-розовые, с красными глазками средней глубины, с белой, не темнеющей в сыром и вареном виде, среднеразваристой мякотью и отличным вкусом! Используется для приготовления хрустящего картофеля. Обладает высокой товарной лежкостью. Стабильная урожайность до 5 кг/ м2. Устойчив к парше и вирусным заболеваниям. Хорошо переносит жару и засуху. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».

Картофель Поварской

Специально для кулинарных картофельных гурманов. Вкусное пюре, картофель фри и хрустящие ломтики! Среднеранний сорт (80-100 дней) картофеля с округлыми бежевыми клубнями и белой мякотью. Глазки мелкие. Средняя масса клубня 120-150 г. Содержание крахмала 15-21%. Устойчив к раку картофеля, ризоктониозу и альтернариозу. Среднеустойчив к фитофторозу и парше. Клубни размером 28-55 мм категории «Суперэлита».

Батат Винницкий розовый

Сорт раннего созревания и универсального использования. Созревает в среднем за 100-110 дней. Ярко-розовые клубни со сливочной мякотью обладают средней сладостью идеально заменят картофель во всех блюдах и подойдут для использования в сыром виде. Во вкусе отваренных клубней заметны лёгкие ореховые нотки. Форма клубней вытянутая и удлинённая. Отдельные экземпляры вырастают до 1 кг. За-легают глубоко, но непосредственно под мощным кустом с толстыми плетями. Убирать богатый урожай – одно удовольствие!

Батат Борегард

Отличительные особенности сорта — плети средней длины, с мощными стеблями и обычными сердцевидными листьями. Сорт считается ранним или средне-ранним (90-95 дней), в зависимости от условий выращивания. Предпочитает загущенные посадки с расстоянием между растениями в 20-25 см, и даже 15 см. При больших расстояниях между растениями увеличивается количество сверх-крупных клубней, но уменьшается общая урожайность. Молодые растения очень чувствительны к холоду, нельзя допускать попадание их под заморозки. Урожай выше среднего, и при поливе грядок в летний зной урожайность увеличивается еще больше. Как и все другие сорта бататов, полив надо уменьшить ближе ко времени сбора урожая. Клубни могут достигать веса в килограмм, но Борегард, как и другие сладкие сорта, подвержен поражению проволочником и личинками майского жука. Устойчив к фузариозной и почвенной гнили. Оранжевый Борегард называют фабрикой питательных веществ, потому что у них высоко содержание бета-каротина, превращающегося в витамин А в организме человека. Витамин А требуется для нормального роста, развития, здоровой имунной системы и поддержания остроты зрения. Один запеченный батат среднего размера содержит в два раза больше рекомендованной дневной дозы витамина А и всего 100 калорий. Также батат — прекрасный источник пищевых волокон, витамина В6, калия, магния и витамина С, которые сохраняются при запекании не очищенных от шкурки клубней. Батат помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что делает их полезными при диабете.

Картофель Авантаж

Высоко урожайный сорт для тех, кто считает картофель вторым хлебом. Отварите или пожарьте с лучком несколько клубней и убедитесь сами! Ароматная, рассыпчатая, не темнеющая при воздействии высо-ких температур, вкусная картошка! Клубни овальные и очень красивые, с красной кожурой и кремовой мякотью, массой до 120 г. Содержание крахмала до 18 %. Отлично хранится до весны. Сорт высоко устойчив к парше и раку картофеля и фитофторозу. Куст раскидистый с темно-зелеными листьями, антоциановыми стеблями и красно-фиолетовыми цветками. Клубни размером 28-55 мм категории «СУПЕРЭЛИТА».