Кинза – популярный однолетник семейства Зонтичные, один из основных видов садовой зелени, пришедший к нам из Кореи. Другое название растения – кориандр – обычно применимо к его душистым семенам. Эту ароматную траву можно найти в продаже круглый год, однако купить семена кинзы гораздо выгоднее – урожайность с одной пачки доходит до двух килограммов!
Посев и уход
Прежде, чем купить семена кориандра, с ранней весны озаботьтесь подготовкой почвы. Культура любит легкие суглинки и супесчаные грунты. Если ваша земля слишком тяжела и малопитательна, перекопайте ее с перегноем либо песком, по полведра на метр. Место предпочтительно солнечное, на равнине либо возвышении, подальше от тени плодовых деревьев.
Сажать в теплицу можно уже в начале апреля, на участок – в конце апреля – мае. Выращивают растение безрассадным способом, сразу на огород, предварительно не замачивая посевной материал. На один квадратный метр понадобится около 2.5 г зернышек. Они достаточно крупные и их легко сажать по схеме 5 х 20 (5 см между кустиками, 20 см между рядами). Если высеиваете бороздками, то ростки нужно будет проредить, когда они достигнут высоты в 5-7 см. Тогда же проводится подкормка азотными удобрениями.
Первые всходы появляются через полторы – две недели. С этого момента и до цветения проходит в среднем 40 дней, в теплице – 25 дней. Собранные кустики можно подсеивать вновь в течение всего сезона, чтобы не снижать урожайность. Уход за культурой крайне прост и заключается в избавлении от сорняков и нечастых поливах.
