При авитаминозе и упадке сил выручает питательная скорцонера, купить семена которой вы можете в «Русском Огороде» по самой приятной цене. Также называемая черным корнем, скорцонера содержит до 40% белка и массу полезных микроэлементов, инулина, аспарагина. Лечебные свойства и гурманский, сладко-ореховый вкус сочетает в себе скорцонера, семена самых нежных сортов которой мы предлагаем своим любимым клиентам.
Скорцонера: применение
Растение с выраженным сладким вкусом и тонким ароматом сохраняет большую часть своих витаминных и вкусовых качеств при всех видах термической обработки. Предварительно очищенные от кожицы корнеплоды можно жарить, запекать, тушить, варить и добавлять в свежем виде в овощные заготовки. На зиму черный корень можно заморозить или засушить. Листья применимы в салатах и украшении вторых блюд.
Овощ используется при снижении иммунитета, малокровии, потере жизненных сил и анорексии, атеросклерозе, болезнях почек, подагре и гипертонии (выводит мочевую кислоту). Он подходит для диабетического питания, укрепляет организм и дает энергию.