Бамия – однолетний стручковый овощ семейства Мальвовые, по вкусу напоминающий смешение фасоли и кабачка. Тропическое происхождение обуславливает теплолюбивость культуры, однако в «Русском Огороде» вы можете купить семена бамии новейших сортов, подходящих, в том числе для северных регионов страны. Из-за высокого содержания слизистых веществ плоды растения рекомендованы в пищу людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта. Мы предлагаем недорогие семена бамии с красными и зелеными стручками, с быстрой доставкой по всей России.
Бамия, также называемая Окра или Гомбо, представлена группой карликовых сортов, высотой около 35 см, а также высокорослых форм, достигающих 2 м. В последнем случае можно выращивать растение в теплице для удобства подвязки и скорейших урожаев. Опушенный мощный стебель делится у основания на 2-7 ветвей. Стручки имеют пирамидальную форму, внешне похожи на зеленый перец и могут достигать длины 25 см. Следует учитывать, что при длительном хранении они становятся волокнистыми и не слишком вкусными, поэтому свежие плоды лучше употреблять сразу. Сбор проводят каждые 3-4 дня по мере созревания, чтобы не допустить огрубения. Готовят бамию всевозможными способами. Так же как кабачки или стручковую фасоль ее можно варить, жарить, консервировать и замораживать.
Выращивание и уход
Тропическая культура свето- и теплолюбива, любит плодородные, увлажненные, не глинистые почвы с низким содержанием солей. За 2-3 недели перед посадкой землю рекомендуется удобрить перегноем или компостом. Высадку проводят на южной стороне участка в безветренном месте. Семена бамии сеют на рассаду в отдельные горшочки. Выбирать время посева стоит с учетом того, что пересадку саженцев в открытый грунт проводят спустя 30 дней с момента всходов. Рекомендуемая температура для активного развития +22..25С. Длительность вегетационного периода растения зависит от конкретного сорта, однако в среднем составляет 130 суток.
