Семена пряных трав

Мангольд Золотисто-желтый

Очень красивый сорт мангольда, который образует полустоячий куст высотой 45-60 см, с крупными, темно-зелеными листьями и черешками ярко-желтого цвета. Молодые листья идентичны шпинату, могут быть приготовлены и употреблены как обычный шпинат. Стебли готовят как спаржу. Употребление сока способствует образованию эритроцитов, расширению сосудов, улучшению памяти.Рекомендуется при малокровии, помогает очищению желчного пузыря, печени и почек.

Кервель Рассвет

Однолетнее пряное растение семейства Cельдерейные. Раннеспелый сорт. Растение полупрямостоячее, высотой 30-40 см. Листья зеленые, перисторассеченные, с зубчатым краем, очень нежные, с приятным анисовым запахом. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтичные соцветия. Холодостойкий, теневыносливый, не требовательный к плодородию почв, но для получения нежной не грубой зелени требуется регулярный полив. Ценность сорта: первая пряная зелень весной, содержит аскорбиновую кислоту, рутин и минеральные соли. Отличный медонос. В народной медицине используется при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, желтухе и как мочегонное средство. В пищу употребляется в свежем виде, используется для приготовления соусов, салатов, добавляется в супы. Декоративные листья украсят любое блюдо.

Петрушка Кучерявец (кудрявая), семена Сказки на грядке

Чего только ни делал Кучерявец со своей непокорной шевелюрой! Укладывал гелем и воском, стягивал в тугой хвост, подстригал - шевелюра только гуще становилась. Кучерявец вырос и понял, что копна волос – это его достоинство. И теперь он не прячет её, не пытается усмирить, а наслаждается своим отражением, что не дает покоя его завистникам. Наша петрушка Кучерявец такая же пушистая. Яркая и сочная зелень с невероятным ароматом станет идеальным дополнением к любому блюду. А вырастить ее можно в парнике или на огородной грядке, почти не прилагая усилий. Справится любой ребенок! А от стрижки она становится ещё гуще.

Укроп Аллигатор+Бегемотик

Аллигатор-среднеспелый (40–45 дней) сорт кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не образует зонтик, возможна многократная срезка зелени. Розетка листьев крупная, приподнятая. Листья зеленые с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зеленая масса одного растения составляет в среднем 30–60 г, при хорошей агротехнике–более 100–150 г. Высота розетки 14–25 см. Укроп Бегемотик-позднеспелый (42-45 дней) урожайный сорт для выращивания на зелень. Растение долго не образует зонтик. Розетка приподнятая, высотой 40 см. Масса зелени с одного растения 100-250 грамм. Листья крупные, сизо-зеленой окраски, нежные, очень ароматные. Посев в грунт — конец апреля–начало мая. Используется для употребления в свежем виде, приготовления разнообразных приправ, для сушки, замораживания, засолки и маринования.

Петрушка листовая Пышная Особа

Среднеспелый (от всходов до срезки 60-65 дней) листовой сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте. Розетка листьев мощная, полувертикальная, многолистная, массой 60-100 г. Лист тёмно-зелёный, мелкоизрезанный, крупный с длинным черешком, хорошим ароматом и вкусом. Товарная урожайность зелени 3,1 кг/м². Ценность сорта: пригодность к многократной срезке в течение всего сезона, длительная сохранность товарных качеств зелени после срезки, пригодность для выгонки в межсезонье. Рекомендуется для употребления в свежем, сушёном, замороженном, соленом и консервированном виде. Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля - начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Глубина заделки семян - не более 0,5 см. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Уход за петрушкой включает борьбу с сорняками, два прореживания посевов, подкормки после прореживания, которые совмещают с очередным поливом.

Индау Рукола Покер

Деликатесное салатное растение с сочными листьями, собранными в прикорневую розетку.Рукола ценится за высокое содержание биологически активных веществ и превосходный орехово-горчичный вкус. Сочные листья - составная часть различных салатов, мелко нарезанные листья применяют при приготовлении бутербродов, это незаменимый острый гарнир к мясным, рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В, витамина Р, делает эту культуру очень популярной. Употребление руколы способствует улучшению аппетита, благоприятствует усвоению пищи, укрепляет нервную систему, стабилизирует кровяное давление.

Укроп Зеленый экспресс

Раннеспелый, урожайный сорт. Розетка листьев полуприподнятая, раскидистая высотой 34 см, диаметром 24 см. Листья зеленые со слабым восковым налетом, нежные, сочные, средней длины. Центральный зонтик выпуклый, диаметром до 19 см. Ароматичность сильная. При уборке на зелень масса одного растения 30-35 г, на специи – 61-65 г. Посев в грунт — конец апреля–начало мая. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления приправ, сушки, замораживания, а также различных домашних заготовок. Товарная урожайность на зелень- 1,0-1,1 кг/м2, на специи 3,6-3,8 кг/м2

Базилик смесь

Смесь сортов (от всходов до срезки 35-60 дней).Растения прямостоячие, полураскидистые, хорошо облиственные, высотой от 30 до 60 см. Ценность смеси: широкий спектр вкуса и аромата, ценные пищевые и лечебные свойства. В пищу употребляют листья и нежные молодые побеги, в качестве приправы к различным блюдам, при консервировании, мариновании овощей, для ароматизации соусов, бальзамов и уксусов.Настои и отвары из листьев и цветов базилика принимают при отравлении алкоголем, при гастритах, колитах, воспалении почек, при астме, бронхите, пневмонии, кашле, при поносе, дизентерии и метеоризме, бессоннице и мигрени, воспалении дёсен и зубной боли.

Петрушка Астра курчавая

Раннеспелый сорт.Растение средней высоты, розетка полуприподнятая, очень плотная. Листья крупные, темно-зеленые, сильногофрированные, нежные, черешки средней длины. Зелень хорошо отрастает после срезки. Пригоден для выращивая в открытом и закрытом грунте. Отличная приправа к блюдам в домашней кулинарии. Хорошо сочетается с рыбой, рыбными блюдами. Особенности выращивания: Сочетать регулярный полив и систематическое рыхление междурядий.

Петрушка листовая Кружевница

Среднеспелый (60-70 дней) высокоурожайный сорт.Дает мощную зеленую розетку с большим числом листьев. Листья тёмно-зеленые, нежные, высокоароматичные, с пряным и терпким вкусом. Урожайность зелени - до 2 кг/м². Ценность сорта: высокая урожайность листовой массы, хорошая зимостойкость, зелень быстро отрастает после срезки.  Зелень петрушки не боится тепловой обработки и придает особый аромат, улучшает вкусовые качества и цвет готовых блюд.Используется в домашней кулинарии в свежем, сушеном и замороженном виде, а так же как приправа, для добавления в соленья и маринады.

Базилик овощной Гвоздичный

Обширные полезные свойства базилика известны давно, в Индии он считается священной травой, почитаемой наравне с лотосом. Современные исследования подтверждают большинство предполагаемых целебных свойств этого растения, а ряд лечебных качеств базилика уже сегодня широко используется в клинической практике.Базилик Гвоздичный известен своим ярко - выраженным ароматом и вкусом, напоминающими всем известную гвоздику, поэтому легко заменяет эту специю в кулинарии. Отличается крупным ланцетно-овальным листом с коротким черешком, белым цветком и красивым ярко-зеленым цветом.Очень удобно, ведь на одной грядке, при абсолютно одинаковых условиях, вы можете выращивать 2 разных по аромату базилика, которые применяются для разных блюд! Тем более, что гвоздика широко используется в кулинарии.Также эфирные масла базилика обладают мощными целебными свойствами, что всегда является огромным бонусом при выращивании любого растения.Одним словом, это настоящая удача, выращивание такой необычной, но очень необходимой специи!

Петрушка Наталка

Раннеспелый (55-60 дней) высокоурожайный сорт.Дает мощную зеленую розетку. Листья крупные, ярко-зеленые, нежные, сочные, высокоароматичные, с комплексом витаминов, эфирных масел и минеральных солей. Ценность сорта: высокая урожайность листовой массы, хорошая зимостойкость, быстрая отрастаемость. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и замороженном виде, используют в домашней кулинарии как приправу, добавляют в соленья и маринады.

Укроп Деликат

Среднеспелый (от всходов до срезки на зелень 40-60 дней, на специи – 80-95 дней) сорт. Розетка листьев мощная, полуприподнятая, сильнооблиственная, высотой 30-40 см. Листья крупные, среднерассеченные, зеленые, с восковым налетом, очень ароматные. Растения в фазу цветения высотой до 150 см, с крупным, выпуклым, сильноароматным зонтиком. Для непрерывного получения нежной зелени рекомендуется производить посевы каждые 10-14 дней, в теплицах может использоваться как уплотняющая культура. Урожайность при уборке на зелень 2,5-3,5 кг/м2, на специи – 3,5-4,5 кг/м2. Ценность сорта: формирует большое количество ароматной зелени, длительный период хозяйственной годности зелени, долго не формирует соцветия. Рекомендуется для употребления в свежем виде, сушки, замораживания, засолки, приготовления различных приправ, и как специи при консервировании и мариновании.

Петрушка Ажур

Раннеспелый (55-60 дней) высокоурожайный сорт. Розетка полураскидистая, с большим количеством крупных, ярко-зеленых, нежных, сочных листьев, обладающих сильным ароматом и приятным вкусом. Урожайность 2,5-3 кг/м². Ценность сорта: холодостойкость, высокое содержание эфирных масел и минеральных солей, быстрое отрастание после срезки. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и замороженном виде в домашней кулинарии, приправах для солений и маринадов.

Укроп Нижегородская Ярмарка

Уникальный сорт укропа, формирующий мощный облиственный куст. Листья крупные, длина 28-36 см, ширина 30-36 см, зелёные с восковым налетом. Растение долго не цветёт, образует мощные пушистые ветви. Хорошо подходит для подзимнего посева. Молодые растения переносят весенние возвратные заморозки. Урожай зелени составляет 2,8-6,0 кг/м2. Рекомендуется для использования в свежем виде, сушки, соления, замораживания. Семена используются в качестве специи при засолке и мариновании.

Петрушка листовая Сибирячка

Среднеспелый сорт.От всходов до технической спелости 65-75 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 40 см. Листья зелёные, среднего размера, узкотреугольной формы. Черешки средней длины, до 11 см, без антоциана. Зелень очень ароматная, хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Масса одного растения 70-80 г. Урожайность зелени 2,6-2,8 кг/м². Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля - начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Глубина заделки семян не более 0,5 см. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Уход за петрушкой включает борьбу с сорняками, два прореживания посевов, подкормки после прореживания, которые совмещают с очередным поливом.

Петрушка Плайн

Среднеспелый (60-75 дней) листовой сорт. Розетка листьев мощная, хорошо развитая, полуприподнятая, средней  плотности, имеет до 80-90 листьев. Листья крупные, длинночерешковые, темно-зеленые, гладкие, блестящие, ароматные. Урожайность зелени 5,5 кг/м². Ценность сорта: холодостойкость, высокая урожайность, товарность и сохранность зелени после срезки, пригодность для многократной выгонки и срезки в течение всего сезона. В пищу используется в свежем виде и в качестве приправы, сушится, замораживается, консервируется.

Базилик Фиолетовый

Пряное растение, обладающее лекарственными свойствами. Используется в кулинарии в качестве приправы и украшения блюд. Базилик фиолетовый - растение семейства яснотковых. Родина пряно-ароматической культуры - Южная Азия. Греческие и средиземноморские кулинары считают базилик царем ароматических приправ. В древние времена для индусов растение было священным, а в Древнем Риме считалось, что употребление базилика принесет процветание. Базилик-травянистое растение 25–55 см высотой. Разветвленный стебель покрыт лилово-фиолетовыми шершавыми листьями длиной до 7 см. Фиолетовые или розово-белые цветы собраны в соцветия. Листья и стебли растения источают специфический пряный аромат. Собирать сырье можно на протяжении лета. Используется в кулинарии и косметологии. Лечебные свойства: -укрепляет иммунитет; -нормализует пищеварение; -уничтожает вирусы и бактерии; -укрепляет десны; -положительно влияет на мужское здоровье; -выводит избыток жидкости из организма; -снижает уровень холестерина в крови; -улучшает работу головного мозга; -укрепляет память; -тонизирует организм; -расслабляет; -снимает спазмы; -избавляет от избытка мочевой кислоты.

Укроп кустовой Салют

Один из самых первых сортов, выведенных селекционерами. Он радует продолжительным временем развития до зацветания, необыкновенным ароматом, прекрасными вкусовыми качествами и неприхотливостью. В листьях укропа очень много эфирных масел, благодаря чему он является не только вкусной, но и очень полезной приправой. Душистая зелень хороша для употребления в свежем виде, добавлять в салаты и супы, украшать закуски и вторые блюда, сушить на зиму. Ввиду позднего созревания, Салют не пригоден для использования в качестве компонента маринада. Взрослые растения достигают высоты в 60 см. Листья отличаются насыщенным зеленым цветом.В плане выращивания кустовой укроп его можно сажать как в открытый грунт, так и предварительно высаживать на рассаду. Перед отправкой в землю семена кустового укропа рекомендуется замочить в тёплой воде на сутки. Оптимальный температурой воздуха для проращивания рассады считается отметка на термометре в 18°. В то же время сорт доволен стоек к морозам, поэтому высаживать его в открытый грунт можно уже в середине весны, ночные заморозки не погубят культуру. Опытные агрономы советует высаживать Салют сразу в грунт.Укроп предпочитает хорошо увлажненную плодородную землю нейтрального типа с небольшим количеством калийных удобрение. Чтобы растение правильно развивались, после появления первых всходов грядки с Салютом необходимо прореживать, удаляя наиболее слабые кусты. При необходимости процедуру повторяют, пока между растениями не останется 15 см.Сорт вызревает довольно долго, урожай собирают не ранее, чем через полтора месяца от всходов.

Рукола Культурная (индау) Виктория

Скороспелое растение (20-25 дней) для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение высотой 15-20 см.Листва обильная, нежная. Ценится за превосходный горчично-ореховый вкус, содержит витамины С, А, В, РР, минеральные соли. Высевать можно с апреля по август в грунт на глубину 1 см. Может использоваться в качестве горшечной культуры. В пищу употребляются сочные листья как компонент различных салатов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Индау Сакраменто (Рукола)

Неприхотливое (от всходов до уборки зелени 20-25 дней) однолетнее растение с горчично-ореховым вкусом. Пряная, с легкой горчинкой зелень, используется в салатах, закусках, итальянской кухне. Лист среднего размера сильнорассеченный, гладкий, лировидной формы, зеленый. Выращивается в открытом грунте, в качестве горшечной культуры на подоконнике, в контейнерах и ящиках на балконе. Высевать в горшки на окне можно с марта, а в балконные ящики с апреля, регулярно подсевая по мере уборки растений в течение всего сезона. Масса одной розетки 16-20 г. Урожайность зелени до 1,4 кг/м2.

Укроп Редут+Ржеуцкий

Укроп РЕДУТ Раннеспелый (39-41 дней от всходов до уборки урожая) низкорослый сорт. Предназначен для выращивания на зелень и специи. Розетка листьев полуприподнятая. Листья очень ароматные. Масса зелени с одного растения 20-40 грамм. Рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования. Укроп РЖЕУЦКИЙ Среднеспелый (на зелень убирают через 41-43 дня, на специи — через 72-81день) сорт. Розетка полуприподнятая. Листья ароматные, нежные. Масса зелени с одного растения 20-40 г. Сорт прекрасно подойдет для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования. Выращивают прямым посевом в открытый грунт.

Петрушка Триплекс

Среднеспелый (60-75 дней) сорт. Розетка плотная, полураскидистая. Листья темно-зеленые, сильногофрированные, с короткими черешками. Ценность сорта: зимостойкость, сильная ароматичность листьев, хорошая отрастаемость после срезки. Содержит комплекс витаминов, эфирные масла и минеральные соли. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и замороженном виде, используется в домашней кулинарии  в качестве приправы, добавляется в соленья и маринады.

Базилик Пикантный

Густооблиственный, мощный пряный аромат. Для сада и домашнего подоконника. Среднеранний сорт (65-75 дней) с ярким пряным ароматом и блестящей листвой насыщенно зеленого цвета для выращивания в открытом грунте и на домашнем подоконнике. Отличается высоким содержанием эфирных масел и активным отрастанием листвы после срезки. Kуcтик 40-50 cм, кoмпaктный, гуcтoоблиственный, с массой зелени до 200 грамм. Листья зеленые,зубчатые, сильно-ароматичные, крупные,сочные, мясистые.

Базилик Яшка цыган

В тёмно-фиолетовых сортах базилика отмечается наибольшее количество антоцианов — веществ, обладающих высокой антиоксидантной активностью и оказывающих лечебно-профилактическое действие на организм. Самым тёмным из тёмных базиликов считается сорт Яшка цыган, имеющий очень насыщенную, иссиня-фиолетовую окраску. Растение среднеспелое: вегетационный период от появления всходов до образования центрального соцветия занимает 60-65 дней. Яшка цыган высокий — 60-70 см, но при этом вполне компактный. Базилик формирует довольно крупные, яйцевидной формы листья, достигающие в длину 6-8 см, в ширину — 3-4 см, с заостренным кончиком. Во «взрослом» возрасте растение может доходить в весе до 200-300 г. Базилик имеет пряный аромат, в котором ценители находят даже ваниль. Поэтому блюда, в которые добавляется Яшка Цыган (хоть свежие листья, хоть высушенные), приобретают неповторимый, изысканный вкус, и разжигают такой аппетит!.. Как, собственно, и свежая зелень, которая просто восхитительно вкусна и, конечно же, безумно полезна, особенно при желудочно-кишечных и лёгочных заболеваниях. Используется базилик в свежем и сушёном виде и как пряно-вкусовая добавка. Семена по посевным качествам отвечают требованиям ГОСТ 32592-2013. Код сорта в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию: 8057142. АГРОТЕХНИКА Однолетнее растение. Очень теплолюбивое, родом из тропических районов Азии и Средиземноморья. В умеренных широтах рекомендуется выращивать через рассаду. Семена прорастают при температуре ни ниже +15℃. При температуре +20…+25℃ всходы появляются через 10-12 суток. Участок следует подбирать хорошо освещенный, защищенный от ветров. При недостатке света снижается облиственность и ароматичность растения. Почва должна быть легкой, плодородной и слабокислой. Лучше размещать после культур, под которые вносились повышенные дозы органики – огурец, лук, горох, морковь, картофель. В умеренном климате под базилик лучше делать гряды. Почва на них лучше прогревается и он растет и созревает лучше. Осенью под перекопку лучше внести 5 кг/м2 перегноя, 20-25 г/м2 суперфосфата, весной прорыхлить и внести 5-10 г/м2 сернокислого калия. Базилик очень отзывчив на удобрения. На рассаду семена высевают за 40-50 суток до высадки на постоянное место. Сеют в ящики рядами через 5-6 см. Глубина заделки семян 1,5 см. Пикируют растения в стадии 2-3 настоящих листьев из расчета площади питания на одно растение 25 см2. Температура после пикировки не должна опускаться ниже +16…+18℃. Обязательно регулярное проветривание рассады, так как повышенная влажность воздуха и почвы приводит к выпреванию растений. В случае слабого развития растений, при появлении желтизны на листьях и пятен, необходимо провести подкормку в фазу 1-2-х настоящих листьев из расчета 2г на 1 л аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 3 г сернокислого калия. За неделю до высадки растения закаливают, ограничивают полив и увеличивают проветривание. В открытый грунт рассаду высаживают в средней полосе после того, как минует угроза возвратных заморозков – после 10 июня. Высаживают рядами с расстоянием между ними 30-35 см, в ряду между растениями – 12-15 см. Пересадку растения переносят очень легко. Высаживать растения нужно таким образом, чтобы корневая шейка и часть стебля были погружены в почву. В более теплых регионах базилик можно высевать семенами в грунт в третьей декаде мая. Норма высева – 0,5 г/м2, расстояние между рядами 25 см.Всходы в открытом грунте появляются на 12-17 сутки. Очень хорошо базилик растет в теплице в качестве уплотняющей культуры. По требованиям к условиям возделывания базилик близок к огурцу, поэтому их можно выращивать вместе. Такое соседство и полезно: уменьшается повреждение огурцов тлями и обыкновенным паутинным клещом. Базилик нужно регулярно поливать (0,5-1,0 л/растение), рыхлить после полива и пропалывать сорняки. Наибольшая пахучесть листьев и побегов достигается в период бутонизации. На срезку используют молодые побеги, достигшие в длину 10-12 см. При срезке на центральном побеге оставляют 1-2 пары листьев. При многократных срезках зелень получается нежная, побег дополнительно ветвится и быстро отрастает. При регулярном удалении цветоносных побегов продлевается вегетативный рост растения. За сезон можно делать 3-4 срезки. Зелень начинают срезать уже с молодых растений После каждой срезки рекомендуется растение подкормить и хорошо полить. Для заготовки зелени впрок ее убирают в сухую и теплую погоду, до заморозков, сушат в тени при хорошем проветривании, затем измельчают и хранят в стеклянной посуде без доступа воздуха и влажности в темноте. С 1 м2 за сезон можно получить до 2 кг зелени. Для получения семян оставляют 1-2 растения, не обрезая их на зелень. Семена можно получить только выращивая через рассаду в условиях теплого и сухого лета, либо в теплице. При этом надо учитывать, что период цветения побегов очень растянут (с июля по сентябрь) и созревание семян происходит неравномерно. Базилик – перекрестноопыляемое растение, поэтому для получения чистосортных семян нужна пространственная изоляция в 1000 м. В условиях частного огорода это невыполнимая задача, поэтому лучше приобретать семена ежегодно у производителя. Поскольку отрицательные температуры губительны для растения, в конце сентября его можно выкопать и пересадить в горшки диаметром 12-15 см с жирной компостной землей. Растения коротко обрезают на расстоянии 5-8 см от основания. Горшки поместить сначала в теплицу, а при значительном похолодании можно занести в помещение, поставить на окно. В комнатных условиях через 8-10 дней появляются новые листья. Свежую зелень можно использовать до Нового года, а при досвечивании и подкормках – в течение всей зимы.

Двурядник (рукола) Грация

Раннеспелый сорт (от всходов 22-26 дней). Лист среднего размера, темно-зелёный, рассеченный. Вкус острый. Рекомендуется для выращивания свежей зелени круглый год. Урожайность зелени 2,0 кг/м2. Устойчив к стрелкованию. Масса одного растения 35 г.Оптимальная для прорастания семян температура почвы 4-12°С.

Базилик овощной Бакинский дворик®

Раннеспелый сорт с насыщенным ароматом гвоздики. Период от всходов до начала хозяйственной годности – 42-47 дней. Растения ветвистые, раскидистые, высотой 30-50 см с темно-фиолетовыми листьями. Средняя масса одного растения 300-400 г. Свежие и сушеные листья используются в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, а также при консервировании. Урожайность зелени 2,2-2,5 кг/м2.Посев семян на рассаду или в открытый грунт на глубину 1,5-2 см. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 50-60 дней. Зелень убирают до начала цветения.

Укроп Серебрянка

Замечательный сорт укропа для открытого и защищенного грунта. От всходов до уборки на зелень 45-60 дней. Растения густооблиственные, раскидистые. Высотой в фазе цветения 100-110 см. Ароматичность высокая, вкус пряный, приятный, освежающий. Масса одного растения при уборке на зелень – 15-20 г, на специи – до 75 г. Средняя урожайность зелени 1,8 кг/м 2 . Подходит для сушки и замораживания. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят несколько повторных посевов за сезон. Перед посевом рекомендуем замочить семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Подзимний посев проводят в конце октября — начале ноября сухими семенами.

Щавель Зодчий серия Русский вкус

Одним из самых первых листовых овощей является именно щавель. Растение многолетнее холодостойкое. Уже через 50 дней (при посеве семенами) можно собирать сочную кисловатую зелень с нежным вкусом. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 35-55 см, высотой 17-25 см. Розеточный лист длинный, эллиптический, светло-зеленый, слабоморщинистый с коротким черешком. Масса одного растения 110 г. Содержит большое количество аскорбиновой кислоты, белки, углеводы, клетчатку, органические кислоты. Из щавеля готовят первые блюда, начинки для пирогов, салаты. Листья добавляют в омлеты и варят на их основе кисели, а также заготавливают на зиму: солят, консервируют, сушат, замораживают. После срезки молодые листья быстро отрастают. Посев проводят в апреле-мае. Для получения ранней продукции возможны подзимние посевы.

Петрушка кудрявая Вега

Практически каждый огородник выращивает на своих грядках пряные травы. В России пальму первенства удерживают укроп и петрушка, без них трудно представить овощные салаты, борщи, щи и тем более разные соленья.Вега - среднеранний сорт кудрявой петрушки для круглогодичного выращивания в открытом и защищенном грунте. Период от полных всходов до технической спелости 60-70 дней. Вертикально растущее растение с высокой выравненностью, средней высоты, с короткими междоузлиями. Листовая розетка мощная, раскидистая, полу приподнятая. Листья среднего размера, темно-зеленые, сильно гофрированные, нежные. Зелень долго сохраняет превосходный товарный вид. После срезки зелень хорошо отрастает. Урожайность листьев – 3-5 кг с квадратного метра.Ценится за обильную ароматную зелень. Рекомендуется для рынка свежей продукции и переработки (сушки, заморозки). Как приправа петрушка используется во всех кухнях мира. Широкое применение она нашла в медицине, косметологии, ведь, как известно, кто петрушку съел, тот помолодел.

Петрушка листовая Малахитовый Титан

Семена из Голландии! Среднеспелый листовой сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте. Растение компактное, высотой до 40 см. Листья тёмно-зелёные, крупные, с длинным черешком, великолепным ароматом и вкусом, отличаются высоким содержанием эфирных масел, минеральных веществ и витаминов. Срезка зелени с ранней весны до осени.Ценность: пригодность к многократной срезке в течение всего сезона, пригодность для выгонки в межсезонье. Рекомендуется для употребления в свежем, сушёном, замороженном, солёном и консервированном виде.

Базилик Восточная сказка

Удивительная смесь из ароматных сортов базилика. Обладает вели-колепным вкусом и ароматом. Растения хорошо облиственные, высотой 20-40 см. Листья различной окраски и величины. Базилик возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Содержит много витаминов, обладает широким спектром лечебных свойств. Великолепно подходит для потребления в свежем виде, в кулинарии, для сушки, заморозки и маринования. Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теп-лолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным спосо-бами. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая — начале июня. При посеве семян в открытый грунт в конце мая можно получить только зелень, но не семена. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.

Шпинат Завиток

Скороспелый сорт, 42-45 дней. Листовая розетка крупная, D=27-36 см. Листья темно-зеленые, глянцевые, волнистые. Используется в свежем и переработанном виде.

Петрушка Нежность

Среднеспелый сорт.От всходов до технической спелости 65-75 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 40 см. Листья зелёные, среднего размера, узкотреугольной формы. Черешки средней длины, до 11 см, без антоциана. Зелень очень ароматная, хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Масса одного растения 70-80 г. Урожайность зелени 2,6-2,8 кг/м².

Базилик Фиолетовый + Зеленый ароматный серия Дуэт

Фиолетовый - среднеспелый (60-70 дней от всходов до технической спелости) сорт. Растение прямостоячее, полураскидистое, высотой до 60 см, Листья темно-фиолетовые, крупные, удлиненно-яйцевидные с зубчатым краем с сильным пряным ароматом. Рекомендуется в качестве свежей зелени в салаты и пряно-вкусовой добавки к мясу.Зеленый ароматный- среднеспелый (50 дней от всходов до технической спелости) урожайный сорт. Растение прямостоячее, полураскидистое высотой до 40-50 см, компактное. Листья зеленые, яйцевидные, среднего размера. Вкус мягкий терпкий. Используется в свежем виде, а также в качестве натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.Посев на рассаду — конец марта-начало апреля. Высадка рассады в грунт —в начале июня, по схеме 20х30 см. Посев в открытый грунт — в мае-июне.