Петрушка - растение семейства Зонтичные с мясистым корнем и небольшими перистыми листьями, вырастает до высоты 30-50 см. Обычно выращивается как однолетник, хотя есть и двухлетние сорта. Характерной особенностью культуры является специфический аромат – все ее части душистые, немного терпкие за счет высокого содержания эфирных масел. Отличается неприхотливостью в посадке и уходе, общедоступностью из-за широкой географии выращивания. Выращивать эту пряную траву можно как в открытом грунте на грядке, так и в горшках на подоконнике или в контейнерах и иных емкостях на свежем воздухе, на балконе.
Достоинства петрушки
Купить семена петрушки можно не только для употребления в пищу, но и для использования в косметологических целях - сок растения обладает прекрасным отбеливающим и тонизирующим эффектом, поэтому часто применяется в составе масок для кожи и противовоспалительных компрессов. В кулинарии петрушка используется в свежем виде в салатах и для украшения блюд, а также как приправа к супам, гарнирам, мясу и рыбе. Кроме того, растение обладает целебными свойствами, улучшая работу ЖКТ и мочеполовой системы, состояние кожи, выравнивает цвет лица. Ну а приверженцы правильного питания и спортсмены высоко оценят ее низкую калорийность, насыщенность витамином С и полезными микроэлементами.