Перец острый Профессор Мориарти

Раннеспелый урожайный сорт для возделывания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Срок созревания 112-115 дней. Растение сильное, со множеством боковых побегов. Плоды в технической спелости молочно-белые, в биологической - красные, вытянутой формы, длиной 23-28 см, шириной 2,5-3,0 см и массой 40-50 г, очень ароматные. Вкус острый, но не жгучий. Сорт используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам, для изготовления настоек, добавляют при консервировании и мариновании.Посев на рассаду в конце февраля - начале марта. В фазе одного-двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Подкармливают два-три раза комплексным минеральным удобрением. Перед высадкой, за 7-10 дней, рассаду начинают закалять. Под временные укрытия высаживают в середине мая, в открытый грунт в конце мая - начале июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 40x60 см. Дальнейший уход заключается в поливах, подкормках и рыхлении. Не высаживать рядом со сладким перцем - сладкий будет горчить.