Семена острого красного перца

Перец острый Джалапено

Единственный острый перец с такими толстыми и сочными стенками. Ценится за особое ощущение разливания острого вкуса во рту. Сорт очень редкий, коллекционный. Куст высотой около 1 м, формирует 25-35 тупоконечных плодов длиной 5-7 см, диаметром 2,5-3 см и массой около 50 г. Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической – темно-красная. Вкус колеблется от слабоострого (даже сладковатого) до остро-жгучего, зависит от степени зрелости и условий выращивания. Светло-зеленые плоды скорее всего будут иметь не жгучий, даже сладковатый вкус, темные-зеленые – более жгучий, а максимальную жгучесть перчики приобретают при полном созревании, когда становятся красными. Наличие белых прожилок на плодах также говорит об их остроте: чем больше прожилок, тем острее. Используют в свежем виде, маринуют, фаршируют, добавляют в соусы, маринады и напитки.Посев на рассаду в конце февраля - начале марта. В фазе одного-двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Подкармливают два-три раза комплексным минеральным удобрением. Перед высадкой, за 7-10 дней, рассаду начинают закалять. Под временные укрытия высаживают в середине мая, в открытый грунт в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 40x60 см. Дальнейший уход заключается в поливах, подкормках и рыхлении.Не высаживать рядом со сладким перцем – сладкий будет горчить.

Перец острый Жгучие красавцы F1

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Раннеспелый, очень урожайный гибрид. Относится к типу халапеньо. Первые перчики начинают собирать на 100-110 день после всходов. Растения компактные, при выращивании в теплице достигают высоты 80-90 см. Плоды длиной 9-10 см (некоторые до 15 см), массой 30-55 г. Стенки мясистые, сочные, толщиной 4-5 мм. Вкус приятно-жгучий. В кулинарии используются зеленые (недозрелые) перцы в свежем виде, для маринования, запекания и жарки. Красные перцы сушат, получая острую приправу для различных блюд и соусов. Урожайность в теп лице около 4 кг/м 2. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов. Для смягчения остроты рекомендуем удаление плаценты с семенами.

Перец острый Язык дракона

Раннеспелый (97-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение высотой 60-70 см c множеством плодов. Плоды пониклые, прямые, удлиненно-конусовидные, окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в биологической – насыщенно-красная, массой 13-15 г, острого жгучего вкуса. Ценность сорта: дружное и продолжительное плодоношение, высокая урожайность, холодостойкость. Рекомендуется для использования в свежем виде, кулинарии, сушки, консервирования и в качестве острой приправы в молотом виде.

Перец острый Ред Эмбер F1

Жгучий красавец с завидной урожайностью! Компактный, штамбовый кустик высотой 35-50 см отлично плодоносит в теплице и в открытом грунте. Созревание наступает в ранние сроки – через 115-125 дней после появления всходов. Яркие, гладкие перчинки массой 30-40 г к биологической спелости меняют цвет от изумрудного до алого, толщина стенки 3-4 мм. Применяются в кулинарии для маринования и сушки, приготовления пикантных соусов, специй и закусок. Урожайность в защищенном грунте достигает 2,8-3,5 кг/м2. Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. Сорт не требует подвязки и формирования. Нужна пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый Огненное дыхание

Среднеспелый (110-115дней) сорт для выращивания в открытом грунте, в теплицах и под пленочными укрытиями.  Растение мощное, хорошо облиственное, высотой 60-70 см, с пучковым расположением плодов, направленных вверх, по мере созревания, которые опускаются вниз. Плоды конусовидные, длиной 5-7 см, 30-40 г, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – темно-красные, глянцевые. Обладают сильным перечным ароматом и острым вкусом. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, обильное и продолжительное плодоношение, стрессоустойчивость, жаростойкость. Идеально подходит для сушки, приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринадов, солений.

Перец острый Язык дракона, семена Сказки на грядке

Мифические драконы, сказания о которых издревле слагались на Востоке и на Западе. Восточные великодушные драконы чтились и почитались народом. В Древнем Китае верили, что дракон – предок императоров Поднебесной. Было запрещено использовать символ дракона кому либо, кроме императорской семьи. Дракон в Китае – символ богатства, власти и лидерства. Западных огнедышащих драконов люди боялись и сторонились. Но все драконы объединены одним – с давних времен они живут в мифах и легендах по всему земному шару. Острый перец Язык дракона получил свое название не просто так. Его острый вкус и сильный перечный аромат обжигает рецепторы, как пламя дракона. А характерная форма плода напоминает заостренный язык мифического существа. Высаживать перец можно рассадным или безрассадным способом.

Перец острый Стаси F1

Раннеспелый высокоурожайный гибрид острого перца для открытого и защищенного грунта. С момента всходов до технической спелости проходит 80-90 дней. Растение мощное, сильнорослое, хорошо облиственное. Плоды конусовидной формы, выровненные, длиной 6-10 см, диаметром 1-2 см и массой 10-15 г. В технической спелости перцы имеют светло-зелёную окраску, в биологической – ярко-красную.Растения очень урожайные, увешаны гладкими, глянцевыми перчиками, содержащими минимальное количество семян. Гибрид очень устойчивый: холодо- и жаростойкий, засухоустойчивый; не восприимчив к большинству заболеваний перца. Вкус плодов острый. При температуре 25-28°C семена прорастают на 10-15-ый день. Высевать только пророщенные семена. Используется преимущественно для консервации, а также потребления в свежем виде. Плотность посадки – 2,5-3,5 растения/м². Урожайность в открытом грунте – свыше 3,0 кг/м², в защищенном – около 5,0 кг/м².

Перец острый F1 Бонни

Среднеранний (110-120 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение кустистое, компактное, высотой до 1,1м. Плоды удлиненно-конусовидные, с загнутым кончиком, гладкие, длиной до 20 см, массой 60-65 г, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – насыщенно красные. Толщина стенки 2-3 мм. Вкус острый, аромат яркий перечный. Урожайность 3,5-5 кг/м². Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, стрессоустойчивость, жаростойкость, стабильно высокая урожайность. Обладая обезболивающими, противовоспалительными, местными разогревающими, бактерицидными и антиоксидантными свойствами, стимулирует обменные процессы в организме, повышает иммунитет, улучшает аппетит и активизирует пищеварение. Рекомендуется для употребления в свежем и переработанном виде в качестве приправы, для квашения, маринования и приготовления соусов.

Перец острый F1 Топик

Среднеранний (110-115 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Относится к острым перцам черри. Растение прямостоячее, высотой 60-70 см. Плоды расположены вверх, округлые, по форме напоминают вишенки, гладкие, блестящие, массой 20-25 г, в технической спелости темно-зеленые, в биологической - ярко-красные, слабоострого вкуса, с фруктовым ароматом, пикантного вкуса. Толщина стенки 2-3 мм. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, продолжительный период плодоношения и стабильно высокая урожайность. Регулярное употребление миниатюрных плодов оказывает антиоксидантное, иммуностимулирующее, тонизирующее воздействие, снижает нервную возбудимость, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется для употребления в свежем виде, используется как приправа для различных блюд, сушки, консервирования, в салатах, холодных закусках, в блюдах из овощей и мяса, для фарширования сырами моцарелла, фета или брынзой, как элемент украшения.

Перец острый Эдвин F1

Раннеспелый гибрид острого перца для открытого и защищенного грунта. С момента массовых всходов до технической спелости проходит 90-100 дней. Растение мощное, хорошо облиственное, с сильно развитой корневой системой. Плоды узкоконусовидные, выровненные, длиной около 20 см, диаметром 3-4 см и массой 50-70 г. В технической спелости перцы имеют тёмно-зелёную окраску, в биологической – насыщенно-красную. Плоды гладкие, глянцевые, 2-х камерные, с толщиной стенки до 5-6 мм. Гибрид дружно созревающий, жаростойкий. Вкус плодов умеренно-острый. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики (TMV). При температуре 25-28°C семена прорастают на 10-15-ый день. Высевать только пророщенные семена. Используется для потребления в свежем виде, консервировании, приготовления приправ. Плотность посадки – 3-4 растения/м². Урожайность в открытом грунте – свыше 4,0 кг/м², в защищенном – около 7,0 кг/м².

Перец острый F1 Молния красная

Среднеранний (105-110 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 1,5 м. Плоды удлиненно-конусовидные, в технической спелости зеленовато-белые, в биологической – красные, массой 80-130 г, имеют немного острую перегородку, что придает перцу пикантный вкус. На кусту одновременно созревает до 30 плодов. Ценность гибрида: холодостойкость, устойчивость к заболеваниям, очень обильное плодоношение, богат витамином С, содержит минеральные соли калия, кальция, железа. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления пикантных салатов, добавляется в супы и вторые блюда.

Перец острый Красная жара

Острый и пикантный перчик среднего срока созревания.Первые плоды собирают через 120-125 дней. Для выращивания в защищенном и открытом грунте. Кусты полураскидистые, высотой в теплице 70-80 см. Плоды массой 6-8 г. По упрощенной классификации жгучести сорт относится к 7 группе. Используется как приправа в кулинарии и домашнем консервировании в свежем, сушеном и молотом виде. Урожайность в теплице 2-3 кг/м2.При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. Сорт выращивают с подвязкой к кольям. Формирования не требуется. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый Шакира F1

Популярный на Юге России гибрид острого перца с высоким потенциалом урожайности. Рано вступает в плодоношение - срок созревания плодов 55-60 дней от высадки рассады. Сильное растение открытого типа. Привлекательные, блестящие, очень однородные плоды с традиционным острым вкусом. Идеально подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах.Высоко урожайный, практически не поражающийся болезнями, гибрид острого перца. Красивые, очень однородные плоды. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах, а также в открытом грунте. Может выращиваться в качестве многолетней культуры на подоконниках или в зимних садах.

Перец острый Белла

Популярная разновидность перца чили для выращивания в открытом и защищеном грунте.Можно выращивать в горшках.Растет быстро, формирует крепкие штамбовые кусты высотой 50-100 см. На кусте вызревает 25-35 ароматных плодов длиной 5-8 см, диаметром 2,5-3 см, массой до 50 г.В биологической спелости окраска перчиков темно-красная и вкус сладкий, но обычно используют зеленые, недозрелые плоды. Вкус их фруктово-жгучий, умеренно острый

Перец острый Астраханский 147

Среднеранний (120-140 дней от полных всходов до начала биологической спелости) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение высотой 50-70 см. Плоды одиночные, конусовидные, длиной 5,5-8,7 см, массой 12-14 г. Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, в биологической – красная. Поверхность гладкая, толщина мякоти 0,1-0,2 см, очень острая. Вырвщивают рассадным способом. После высадки в открытый грунт у растений удаляют все боковые побеги и листья до первой развилки. Урожайность 1,3-2,8 кг/м2.

Перец острый Мамка

Среднеранний (105-110 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, высотой 60 см, слабооблиственное. Плоды пониклые, удлиненно-конусовидные, в технической спелости светло-зеленые, в биологической - красные, массой 10-20 г. Толщина стенки 3 мм. Вкус очень острый. Урожайность 2,3-2,6 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, обильное плодоношение. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервирования, пригоден для сушки.

Перец острый Бараний рог, семена Сказки на грядке

Красивый и величественный баран – настоящий повелитель гор. А его главное оружие, украшающее голову животного, - великолепные рога. Баран любит открытые пространства и травянистые луга. Острые закрученные рога его служат для защиты от хищников, готовых напасть в любую минуту. Острый перец Бараний рог с насыщенным перечным вкусом, выраженной остринкой и сильным ароматом идеален для консервирования, но может употребляться и в свежем виде. Удлиненная форма перца с характерным изгибом как нельзя лучше подчеркивает его сходство с рогом барана.

Перец острый Магма

Очень ранний (80-92 дня) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение сильнорослое, высотой 75 см. Плоды удлиненно-конусовидные, гладкие, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные, массой 30-40 г, толщина стенки 3 мм, очень острого вкуса. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, обильное и продолжительное плодоношение. Рекомендуется для приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринования и засолки, сушки.

Перец острый Бармалей

Сорт среднеспелый – от посева до первых сборов 90-95 дней.Растение хорошо облиственное, но не зарастает боковыми побегами, что облегчает уход и улучшает освещенность созревающих плодов.Плод крупный, длиной 12-15 см, шириной у плодоножки 3-3,5 см., конусовидно-уплощенной формы, с заостренным концом.В технической спелости плод зеленого цвета, в биологической - огненно-красный.

Перец острый Янка F1

Раннеспелый гибрид (70-75 дней от высадки рассады). -Плоды удлинённо- конические, двухкамерные, длиной 20-25 см, массой 50-60 г, имеют очень привлекательный ярко- красного цвет. -Устойчив ко многим заболеваниям. -Выращивается в открытом и закрытом грунте. -Лучше всего подходит для переработки (заморозка, консервирование, сушка). Семена VITA GREEN.

Перец острый F1 Пули Капоне

Среднеспелый (110-115дней) высокоурожайный гибрид для выращивания в открытом грунте, в теплицах и под пленочными укрытиями.  Растение мощное, хорошо облиственное, высотой до 70 см, с пучковым расположением плодов, растущих вверх.  Плоды конусовидные, длиной 5-7 см, с букетным расположением, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – вишнево-красные, глянцевые. Обладают ярким перечным ароматом и острым обжигающим вкусом. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, жаростойкость. Настойка из острого перца помогает при головных болях и снимает воспаление тканей. Это отличный антиоксидант, замедляет процесс старения, повышает стрессоустойчивость. Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья». Идеально подходит для сушки, приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринадов, солений.

Перец острый F1 Харуба

Раннеспелый (100-110дней) гибрид для теплиц и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, хорошо облиственное, высотой 80 см. Плоды удлиненно-призмовидные, длиной 14 см, массой 70-80 г, в технической спелости ярко-зеленые, в биологической красные, блестящие. Плоды средне-острые, сочные, с тонкой стенкой, ярко выраженным перечным вкусом и ароматом. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, стрессоустойчивость, обильное и продолжительное плодоношение. Является рекордсменом по содержанию витамина С. Источник рутина, отвечающего за прочность капилляров кровеносной системы. Также содержит микроэлементы: кальций, калий, натрий, железо, фосфор, сера, хлор; азотистые вещества, эфирные масла, каротин. Рекомендуется для употребления в свежем и переработанном виде, а также в качестве острой специи к многочисленным блюдам, соусам. С овощами, мясом и рыбой придаст блюдам пикантный вкус.

Перец острый Свирель

Раннеспелый урожайный сорт сибирской селекции для возделывания в открытом грунте. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды пониклые, узкоконусовидной формы, средней длины, массой около 20 г, гладкие, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической - красные. Вкус хороший, пикантно-острый. Перчики используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам, для изготовления настоек, добавляют при консервировании и мариновании.Посев на рассаду в конце февраля - начале марта. В фазе одного-двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Подкармливают два-три раза комплексным минеральным удобрением. Перед высадкой, за 7-10 дней, рассаду начинают закалять. Под временные укрытия высаживают в середине мая, в открытый грунт в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 40x60 см. Дальнейший уход заключается в поливах, подкормках и рыхлении. Не высаживать рядом со сладким перцем – сладкий будет горчить.

Перец острый Рапира F1

Гибрид среднераннего срока созревания.Куст раскидистый. Лист крупный, тёмно-зелёный.Плод хоботовидный, длиной до 23 см, диаметром 3,6 см. Положение плодов на растении пониклое. Окраска плода в технической спелости светло-зелёная, в биологической-красная.Масса 65-75 г.Толщина стенки 3-4 мм. Вкус острый. Плоды пригодны для консервирования, маринования и приготовления аджики. Ценность гибрида: раннеспелость, урожайность, отличное качество плодов. Особенности выращивания: Высаживать отдельно от сладкого перца! Для пленочных теплиц и открытого грунта. Рекомендуется выращивание рассады без пикировки, что обеспечит более ранний сбор урожая. Растение не требует формирования.

Перец острый F1 Змей Горыныч

Среднеспелый (120-130 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение кустистое, компактное, высотой 50-60 см. Плоды удлиненно-конусовидные, гладкие, длиной 10-12 см, массой 10-15 г, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – красные, острого вкуса. Толщина стенки 2-3 мм. Урожайность 3,5-4,2 кг/м². Ценность гибрида: устойчивость к болезням, холодостойкость, стабильно высокая урожайность. Рекомендуется для употребления в свежем виде, используется как приправа для различных блюд, для сушки.

Перец острый Капитан Америка

Жгучий перчик для защищенного и открытого грунта.Среднего срока созревания – формирует урожай через 120-125 дней.Растения полураскидистые, в теплице высотой 70-80 см. Плоды в биологической спелости ярко-красные, массой 6-10 г.По упрощенной классификации жгучести относится к 6 группе (10000- 20000 единиц по шкале Сковилла). Вкус приятный, острый. Сорт используется в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам, добавляют при консервировании. Урожайность в теплице 3-4 кг/м2.При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. Сорт выращивают с подвязкой к кольям. Формирования не требуется. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый Копье индейца ®

Сорт раннеспелый, от массовых всходов до технической спелости 100-110 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Растения раскидистые, среднеоблиственные, высотой до 130 см. Перцы в биологической спелости темно-красные, массой 7-10 г, длиной 9-12 см, диаметром 1,5 см, с толщиной стенок 2 мм, глянцевые. Плоды имеют сильный перечный аромат и острый вкус, используются в консервировании и для маринования. Применяются в свежем, сушеном и молотом виде как приправа для супов, соусов, мясных блюд и консервов. Товарная урожайность – 2,0-2,5 кг/м2 . Ценность сорта: выравненность плодов и высокая урожайность. Посев. Выращивают через рассаду с пикировкой в фазе одного листа. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней, размещая на 1 кв.м 3-4 растения. Сорт требует подвязки к кольям. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.   01-20.III 25.V-10.VI 50х35 см   VII-IX                    

Перец острый Блэйд F1

Ранний, урожайный гибрид острого перца для открытого грунта и теплиц. Период от всходов до плодоношения составляет 100-110 дней. Растение компактное, высотой до 60 см. Плоды удлиненно-конусовидные, массой 60-70 г, в технической спелости темно-зеленые, при созревании приобретают красивый красный цвет с глянцевым отливом. Вкус жгуче-острый, сохраняется при выращивании в различных климатических условиях. В кулинарии используют как специю, добавляют в первые и вторые блюда, салаты, является основой многих приправ и соусов. Гибрид устойчив к вершинной гнили. Посев на рассаду — в конце февраля-марте, высадка в грунт— в конце мая-начале июня. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. После высадки у растения удаляют все боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.Оптимальная для прорастания семян температура почвы 25-27°С.

Перец острый Остряк

Раннеспелый (90-100 дней от полных всходов до начала плодоношения) сорт для выращивания под пленочными укрытиями, в вазонах и горшках на участке и в помещениях. Растение низкорослое, высотой 0,4-0,5 м, штамбовое. Плоды конусовидные, длиной 7-8 см, диаметром 1,5-2,0 см, растущие вверх. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической темно-красная. Цвет плавно меняется по мере созревания. Вкус острый. Сорт отличается декоративностью, устойчивостью к перепадам температур. Острый перец придает неповторимый вкус разным блюдам. Семена фирмы «Агросемтомс» приспособлены для выращивания в неблагоприятных погодных условиях.Посев: во 2-3-й декаде февраля на рассаду на глубину 1-1,5 см  во влажную почву.  Оптимальная температура почвы для быстрого прорастания семян ( от 7 до 14 дней) - 25 С. При температуре почвы ниже 18 С семена всходят 3-4 недели. Рассаду высаживают в теплицу после окончания весенних заморозков по 5-6 раст/м2. Острый перец должен расти отдельно во избежание переопыления.Уход: в период цветения и завязывания плодов отзывчив на подкормки фосфорно-калийными удобрениями. По мере разрастания растения можно  подвязывать.Сбор урожая: плоды можно снимать в стадии технической спелости.

Перец острый Тещин язык

Раннеспелый сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение компактное, высотой около 50 см. Плоды массой до 50 г, удлиненно-конусовидной формы, слегка изогнутые, длиной 10-12 см, красные. Вкус острый, пикантный. Аромат сильный. Не требует формирования растений. Используется в консервировании, салатах, в качестве приправы и специй.Посев на рассаду в начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа, высадка на постоянное место 60-70-дневной рассады по схеме 50х35 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формировкой в 2 стебля, низкорослые – без подвязки, в обычной штамбовой форме.Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Перец острый Бараний Рог

Сорт острого перца раннего срока созревания (95-100 дней от всходов до технической спелости) для пленочных теплиц.Растение сомкнутое, высотой 90-100 см. Плоды хоботовидные, морщинистые, тонкостенные, длиной 18-20 см, шириной 1,5-2,0 см,массой 15-20г.Окраска в технической спелости темно- зеленая, в биологической — красная.Имеет острый вкус и сильный аромат. Отлично подходит для разных заготовок : сушки, маринования, замораживания, а также как добавка в соусы и соленья. Регулярное использование острого перца в небольших количествах является отличной профилактикой простудных заболеваний. Посев: с 3-й декады февраля на рассаду на глубину 1-1,5 см во влажную почву. Оптимальная температура почвы для быстрого прорастания семян ( о т 7 до 14 дней) - 25°С.При температуре почвы ниже 18°С семена всходят 3-4 недели.Рассаду высаживают в теплицу после окончания весенних заморозков по 3 раст/м2. Нежелательна посадка со сладким перцем во избежание переопыления.Уход: поливы, подкормки фосфорно- калийными удобрениями, особенно в период цветения и завязывания плодов.Сбор урожая: по достижении плодами технической спелости. Урожайность до 3-х кг/м2

Перец острый Горыныч

Перец острый Горыныч – очень красивый сорт острого перца. Отличается от ранее полученных сортов раннеспелостью, высокой пластичностью к условиям выращивания (может хорошо расти как в открытом, так и защищённом грунте, а также в комнатных условиях), великолепным внешним видом длинных закрученных плодов с высоким содержанием витамина С, каротина и капсаицина. Растение штамбовое, сомкнутое, высотой 35-45 см. Количество плодов перца острого Горыныч на кусте до 40 штук. Плод длинный – 18-20см., конусовидной формы, слегка скрученный вокруг своей оси. В технической спелости цвет плода зелёный, в биологической ярко-красный. Содержание витамина С 240 мг %. Плоды используют в свежем, консервированном и сушеном виде. Так же перец острый Горыныч культивируется в качестве декоративного растения.

Перец острый Дон Педро

Вкусная жгучая новинка для ценителей острого перца.Раннеспелый (115-122 дня от всходов) урожайный сорт отлично подходит для защищенного грунта. В теплице растение формирует крепкий, плотный куст вы сотой 85-95 см.Перчинки в процессе созревания из темно-зеленых становятся красными.Масса плодов 6-8 г, длина 12-15 см.По степени остроты они относятся к 6-ой группе по упрощенной шкале Сковилла.Сорт рекомендуется использовать в свежем виде для приготовления острых соусов и закусок, в сушеном – для специй, в маринован ном – для заготовок на зиму.Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа.Сорт выращивают на шпалере с формированием в 1-2 стебля или с подвязкой к кольям. Нужна пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый Хабанеро красный

Знаменитый супер жгучий перец попавший за свою остроту в книгу рекордов Гиннеса.Однако свою всемирную известность перец Хабанеро получил не только благодаря исключительной остроте – этот перец является мощнейшим природным афродизиаком. Родина Хабанеро Бразилия, Мексика и Карибские острова. Свое название перец получил в честь столицы Кубы – Хабанеро – перец из Гаваны. Является одним из самых острых перцев в мире. По шкале Сковилла, характеризующей остроту перца, оценивается в 350 000 единиц (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). Помимо остроты Хабанеро обладает исключительным ароматом. Благодаря этим качествам применяется в качестве острой специи к многочисленным блюдам и входит в состав многих знаменитых соусов (например, таких как Табаско).Перец Хабанеро (Capsicum chinense Jacquin) – многолетний кустарник – прекрасное растение для контейнерной или горшечной культуры.Растение ветвистое с небольшими ланцетовидными листьями. Плоды небольшие – длиной 3-4 см., шириной до 2 см., на длинной плодоножке, неровной конусовидной формы, часто со складочками и морщинками. Стенки плодика тонкие. В технической спелости плод зеленый, в биологической красный. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящички в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см. В постоянный горшок или контейнер растение пересаживают, когда начнется ветвление и сформируется 8-10 настоящих листочков.При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Перец острый Дон Санчо

Острая новинка для приготовления разнообразных специй и консервирования домашних заготовок.Сорт скороспелый, отлично плодоносит в условиях теплицы. Растения крупные, высотой до 0,8-1 м. Алые перчинки массой 5-7 г созревают через 112-117 дней после появления всходов. Толщина стенки около 3 мм. Вкус мякоти насыщенный перечный, гармоничной приятной остроты. Урожайность стабильная, высокая.Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. Сорт выращивают на шпалере с формированием в 1-2 стебля или с подвязкой к кольям. Нужна пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый Бхут Джоколия

Позднеспелый (140-150 дней) сорт острого перца для выращивания в теплице. Родиной сорта является индийский штат Ассам. Растение высотой до 1,1 м, хорошо облиственное. Цвет листьев насыщенно зеленый. В каждом узле образуется 3-5 завязей. Плоды длиной до 10 см, конические, слабо ребристые с шероховатой поверхностью, кожица тонкая. В технической спелости зеленые, при созревании ярко-красные. Аромат фруктовый с привкусом плодов манго. В 2007 году был признан самым острым перцем в мире с результатом 1 000 041 сковиллов, один кг такого перца заменяет 100-200 кг обычного острого перца (5-10 тысяч сковиллов). Жгучесть перцу придает капсаицин, который применяется в медицине в качестве обезболивающего и разогревающего средства. Благотворно действует на кровообращение и сердечную мышцу, спасает от переохлаждения и вызывает выработку эндорфинов, уничтожает раковые клетки, снимает депрессию. Плоды рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу незрелыми (зелеными) пока они еще «не налились огнем». Используется в любом кулинарном блюде, в соусах, маслах, овощных, рисовых и мясных смесях. Предупреждение: если вы чувствуете сильную жгучесть во рту, и это доставляет вам неудобство, не запивайте водой, она придаст ещё больше остроты. Лучше употреблять этот перец с молоком или сливками или заедать сметаной или мороженным.

Перец острый Козий рог

Среднеспелый сорт острого перца.Характеризуется интересными сладко-жгучими оттенками вкуса вкуса.Хорошо подходит для еды в свежем и сушеном виде, пикантен в зимних консервациях.Растение среднерослое, высотой до 60см.Плоды длинные (до 12см), утонченные,дугообразной формы с тонкой кожицей, в стадии биологической спелости ярко красного цвета.

Перец острый Пламень

Среднеранний, среднерослый сорт. Масса плода 50-70 г. Плоды ярко окрашенные, хоботовидные, очень ароматные. Могут храниться, не теряя товарных и вкусовых качеств несколько сезонов. Одни из лучших сортов для использования при консервировании в домашней кулинарии и при производстве паприки. Условия выращивания. Посев на рассаду. Глубина заделки семян 1 см. До появления всходов посевы накрывают пленкой или стеклом. Оптимальная температура для прорастания семян +25ºС. Высадка рассады, когда минует угроза заморозков. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Перец острый Кайенский лонг слим

Жгучий раннеспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте.Незаменимая классика в линейке острого перца.Выделяется неприхотливостью, отличной продуктивностью, гармоничным богатым вкусом и насыщенным ароматом.От появления всходов до созревания урожая проходит 105-110 дней. Куст раскидистый, его высота в теплице около 0,9-1 м.Плод пониклый, хоботовидной формы, в период потребительской спелости приобретает алую окраску.Средняя масса 8-10 г.В домашней кулинарии яркие перчинки используются при консервировании овощей на зиму,для изготовления специй, соусов и маринадов.Форма плодов может меняться в зависимости от условий.Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа.Сорт выращивают на шпалере или с подвязкой к кольям.Нужна пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый F1 Огонь-стручки

Позднеспелый (130-150 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, высотой 40-50 см. Плоды пониклые, удлиненно-конусовидные, длиной15-17 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической - красные, массой 15-20 г. Толщина стенки 2-3 мм. Вкус очень острый. Урожайность 2,3-2,6 кг/м2. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, обильное плодоношение, холодостойкость. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервирования, сушки, как приправа в молотом виде.</p>

Перец острый Огненный флажок

Очень острый высокоурожайный сорт. Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до начала созревания 110-120 дней. Растение высотой 55-65 см. Плоды пониклые, удлиненно-хоботовидные, слабоморщинистые. Длина плода 20-25 см. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Имеет очень острый вкус и сильный аромат. Используют как острую приправу к различным блюдам, при засолке и мариновании, для приготовлении аджики. Высушенные плоды - отличное украшение для Вашей кухни.

Перец острый Лихач

Диковинная новинка с непривычно крупными для острого перца плодами. Толщина сочной, ароматной стенки достигает 5 мм. Это отличный выбор для маринования и приготовления вкуснейших соусов и за кусок. Урожай созревает в средние сроки – через 120-125 дней после появления всходов. Высота полураскидистого куста в теплице – около 70-85 см. Одновременно на растении формируется до 10 перцев. Масса плодов составляет 155-175 г. Урожайность в защищенном грунте – более 4,5-5 кг/м2. Форма плодов может меняться в зависимости от условий.Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. Сорт выращивают на шпалере с формированием в 1-2 стебля или с подвязкой к кольям. Нужна пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец китайский Бикиньо красный

Очень интересный и урожайный сорт китайского перца. Рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте. Хорошо растет в контейнерах. Срок созревания 100-120 дней. Растение быстро растет и формирует крепкие кусты высотой 60-80 см. На одном кустике вызревает до 100 красивых и ароматных перчиков. Вкус фруктовый, сладкий, слабоострый – по шкале Сковилла 500–1000 единиц. Сорт прекрасно подходит для украшения блюд, приготовления кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки.При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.

Перец острый Нага Морич

Этот перец имеет происхождение из Бангладеша и Северной Индии и на сегодняшний день является одним из самых жгучих. По шкале Сковилла 1 000 000 – 1 500 000 ед. Среднеспелый (110-115 дней) сорт для теплиц и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, высотой 60-70 см. Плоды конусовидные, слегка ребристые, морщинистые, длиной 3-4 см. В технической спелости темно-зеленые, затем становятся оранжевые, в биологической ярко-красные. Имеют изысканный цитрусовый вкус с нотками ананаса.  Жгучесть перцу придает капсаицин, который применяется в медицине в качестве обезболивающего и разогревающего средства. Благотворно действует на кровообращение и сердечную мышцу, спасает от переохлаждения и вызывает выработку эндорфинов, уничтожает раковые клетки, снимает депрессию. Плоды рекомендуется употреблять в пищу незрелыми (зелеными) пока они еще «не налились огнем». Используется в любом кулинарном блюде, в соусах, маслах, овощных, рисовых и мясных смесях. Предупреждение: если вы чувствуете сильную жгучесть во рту и это доставляет вам неудобство, не запивайте водой, она придаст еще больше остроты. Лучше употреблять этот перец с молоком или сливками, или заедать сметаной или мороженным.

Перец острый Хабанеро красный

Среднеспелый (110-115дней) сорт родом из Мексики, выращивается в теплицах и пленочных укрытиях. Растение прямостоячее, мощное, высотой 80-90 см. Плоды морщинистые, по форме напоминают фонарики, длиной 4-5 см, шириной 2-3 см, массой 30-50 г, в технической спелости ярко-зеленые, затем светло-желтые, в биологической ярко-красные, отличаются высокой остротой и ярко выраженным перечным вкусом, и ароматом. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, с одного куста можно получить более 900 штук плодов. Степень остроты по шкале Сковилла составляет от 100000-350000 единиц, это один из самых жгучих перцев, который является основным ингредиентом в известных соусах Табаско и Сальса. Все разновидности перцев «Хабанеро» богаты алкалоидами (капсаицином), витаминами А, В, С, D, микроэлементами (йод, калий, железо, марганец, медь, кальций, натрий). Имеют обезболивающее и антибактериальное действия, ускоряют метаболизм. Это отличный антиоксидант, замедляет процесс старения, повышает стрессоустойчивость. Настойки и компрессы из перца снимают боль и воспаление при артрите, подагре и ревматизме. Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья» Рекомендуется для употребления в качестве острой специи к разнообразным блюдам, в маринадах и приправах. Хорошо сочетается с мясом, овощами и фруктами. Прекрасное декоративное растение для контейнерной или горшечной культуры.

Перец острый Огонек

Одним из самых устойчивых к грибковым заболеваниям и гнили считается перец Огонек. Купить семена этой неприхотливой культуры стоит любителям выражено острых сортов с сильным ароматом. Использовать урожай в пищу можно уже на 115 сутки после пересадки рассады на гряду, но до полной зрелости (покраснения) должно пройти не менее 135-140 суток. Куст имеет среднюю полуметровую высоту, растет «пирамидкой». Перед высадкой на постоянное место, следует щедро удобрить почву, так как растение прихотливо к составу грунта, влаго- и теплолюбиво. Перчики длинные, блестящие, узкие, темно-красные, массой 20-45 грамм. Урожайность высокая, особенно при защищённом выращивании под пленкой - может составить 3.8 кг/м2.