Для WhatsApp:
1. Сохраните номер +7 (906) 723-65-57 в адресную книгу Вашего смартфона.
2. Откройте WhatsApp, перейдите в чаты, создайте новый и выберите контакт с нашим номером.
Данный сервис не поддерживает звонки и аудио сообщения.
Для Viber:
Отсканируйте QR-код и вступайте в группу "Русский Огород"!
Для Telegram:
Перейдите по ссылке t.me/russkiyogorod_bot и присоединитесь к чату!
Самый надежный способ выращивания любых древесных грибов – это купить мицелий на палочках. Успех в данном случае фактически гарантирован, хотя само выращивание и более трудозатратное. Однако, в отличие от пакетированных грибниц, плодоношение на бревне может растянуться на 4-7 лет в несколько волн за сезон с отдачей грибов до 50% от веса самого пня. В наличии всеми любимые опята и вешенки, а также азиатские шиитаке, рейши, муэр, тремелла и много других вкусных диковинных видов. Доставка по стране.
Мицелий грибов
Шиитаке летний
Гриб Шиитаке летний (латинское название – Lentinus edodes) растёт при внешней температуре 12–25 градусов, а приносит плоды в течение всего лета. В природных условиях данный гриб растёт на территории Северного полушария, в умеренной зоне. Шиитаке занимает второе место после шампиньона по интенсивности культивации. В его белой, мякоти содержатся незаменимые для человека и даже некоторые уникальные по своей природе полезные вещества. С его помощью можно укрепить иммунитет! За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить гриб Шиитаке летний на древесной основе? • Для основы подойдёт бревно из берёзы, дуба или ольхи. Можно брать древесину некоторых садовых деревьев, которые идут на опиливание. • Свежую древесину перед тем, как делать полено, необходимо выдержать в течение 4 недель в тёмном, но проветриваемом месте. Готовое бревно не должно быть длиннее метра и диаметром – до 20 сантиметров. Его влажность – важный показатель, не может быть менее 60%. • В готовом полене делаются углубления на 4 сантиметра такой ширины, чтобы туда вошла палочка с грибницей. Между дырочками соблюдается промежуток в 20 сантиметров. • Древесину с грибными палочками в ней оставляют в тёмном, прохладном месте без травы. • Мицелий опутает древесину в течение 8 – 16 недель при условии, что температура внешней среды 17-27 градусов. • После того, как древесина обросла грибницей, она должна полежать в холодной воде полдня. • Затем вынутое из воды бревно ставят вертикально, прислонив к стойкам из дерева. Теперь для развития грибов им необходимо обеспечить свет и температуру воздуха 22°С. • Уже через 8–10 дней на поверхности промоченного полена Вы увидите начавшийся рост плодовых тел. В зависимости от условий, гриб Шиитаке даёт три-четыре волны роста, если после каждого урожая не забывать смачивать древесину.
Шиитаке летний - купить с доставкой
Шиитаке летний - купить с доставкой
100081-1
Вешенка Лимонная (Золотая)
Вешенка лимонная (или золотая) обязана своим названием ярко-желтой окраске шляпки, которая остаётся заметной в течение всего времени жизни плодового тела. Вешенка лимонная – гордость Дальнего Востока, где эти грибы растут с конца весны до середины осени на сырых пнях и стволах засохших деревьев. Жители Приморского края любят этот гриб за его приятный запах и вкус, высокую пищевую ценность, сравнимую с мясом. Рекомендуется жарить, мариновать и солить молодые грибы, а также только шляпки зрелой золотой Вешенки. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Что понадобится для выращивания Вешенки лимонной (золотой)? Лучшая температура для созревания плодовых тел — от 16 до 30 градусов. Высаживать грибы дома можно круглый год, на природе с мая по сентябрь. Кору на бревне оставляем, ветки убираем. Если бревно чересчур сухое, можно замочить его несколько дней, а затем в проветриваемом, тёмном месте оставить для подсыхания на такой же промежуток времени. Когда бревно будет готово, в нем дрелью в шахматном порядке на расстоянии 20 см друг от друга высверливают дырочки глубиной 4 сантиметра, диаметром 0,8 сантиметров. Чистыми руками грибные палочки вставляют в отверстия в бревне и закрывают пробками из дерева или воском для предупреждения бактерий и плесени. Бревно помещают в тёмное, но не затхлое (!) место и поливают его водой каждый 2-3 дня по 10 минут. Если наблюдать за ростом мицелия нет возможности, то бревно следует закопать в почву на треть или половину его длины. При температуре воздуха от 16 до 30 С грибница будет быстро прорастать, через 8-16 недель происходит оброст бревна. Уже через 3 месяца (максимум - 6) Вы получите первый урожай вкусной и полезной Вешенки!
Вешенка Лимонная (Золотая) - купить с доставкой
Вешенка Лимонная (Золотая) - купить с доставкой
100084-0
Рейши белый (гонодерма лакированная)
На страже здоровья! Мицелий для простого разведения. Рейши белый Ganoderma lucidum Гриб долголетия Рейши (или Ганодерма лакированная) - растение номер один в списке лекарственных растений. Используется в восточной медицине при самых различных проблемах здоровья. Лечебное действие оказывает как плодовое тело гриба, так и мицелий и споры. В дикой природе встречается крайне редко. Лечебные препараты получают на основе спиртовых или водно-спиртовых экстрактов. В домашних условиях сухие целебные грибы измельчают в порошок и заваривают как чай, делают спиртовые настойки, тонизирующие напитки. При желании из рейши можно приготовить суп, сироп и т.д. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание в саду. 1. Используйте свежесрезанные поленья твердых пород деревьев. Чем более плотная древесина, тем лучше для урожая грибов. Нельзя использовать хвойные породы деревьев. 2. Подходят бревна (поленья) любых размеров – от 15 см до 2 метров. Большие бревна дают лучший результат. 3. Просверлить в бревне отверстия немного больше диаметра и длины палочек, на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Чем больше используется палочек с мицелием на одно полено, тем быстрее оно начнет приносить урожай. 4. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить грибные палочки в отверстия до упора. 5. Разместить бревно в тени, положив его на землю. Если бревен много, то можно сложить их в поленницу домиком. 6. Поливайте поленья водой 2-3 раза в неделю, поддерживая влажность не менее 40%. Продолжительность полива должна быть 10-15 минут. Плодоношение начинается через 6-9 теплых месяцев. Выращивание дома. Короткие поленья фруктовых деревьев с вживленным в них мицелием помещают в подходящие по размеру цветочные горшки, обсыпают основание со всех сторон опилками и сверху прикрывают почвой. Содержат при постоянной комнатной температуре в интервале +18…26 С. Необходима защита от прямых солнечных лучей и влажность воздуха около 75%. Избегать как пересыхания, так и переувлажнения субстрата. При подсыхании верхнего слоя почвы проводят аккуратный полив. При соблюдении благоприятных условий роста можно культивировать рейши в горшке очень долго.
Рейши белый (гонодерма лакированная) - купить с доставкой
Рейши белый (гонодерма лакированная) - купить с доставкой
100060-1
Вешенка рожковидная
Вешенка рожковидная – это гриб, плодовое тело которого напоминает пастуший рожок, отсюда и название. Его белая мякоть обладает приятным ароматом и вкусом. К тому же этот гриб по своим полезным качествам может сравниться со знаменитым боровиком, поскольку в его мякоти содержатся важнейшие ферменты, витамины и аминокислоты, много протеина. Этот гриб не впитывает токсины, но при этом способствует выведению их из нашего организма. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как выращивать вешенку рожковидную на древесной основе? • Необходимо взять бревно длиной до 50 сантиметров из дерева лиственных пород, ветки удалить, кору оставить. Древесина должна быть влажной, но ни в коем разе не гнилой, срубить дерево необходимо за месяц до высаживания мицелия. • Недостаточная влажность бревна компенсируется процедурой замачивания древесины в течение 2-3 дней, затем бревно необходимо проветрить в тёмном помещении, дав избытку воды стечь. • Рекомендуется с помощью дрели проделать в бревне 12 дырочек диаметром 10 миллиметров и глубиной 50-100 миллиметров. • Палочки рожковидной Вешенки вставляются в отверстия до конца, а древесину необходимо поместить во влажное помещение с хорошим доступом воздуха. • Через 8-12 недель древесина зарастёт мицелием, если внешняя температура воздуха будет в пределах 18-20°С (нельзя, чтобы бревно находилось при температуре более, чем 32°С, иначе мицелий умрёт). • При посадке грибов на древесину зимой, бревно закапывают в почву в весенний период, при посадке весной – бревна переносят в почву в течение лета или в самом начале осени. Бревна с мицелием закапываются вертикально на половину длины, при этом почву около бревна рекомендуется хорошо увлажнить и утрамбовать. • В сухой период необходимо поливать землю вокруг бревна, но нельзя лить воду непосредственно на древесину. • Грибы появляются в течение 10-15 дней. Старайтесь не срезать вешенки, а выкручивать их, тогда плодоношение продлиться дольше.
Вешенка рожковидная - купить с доставкой
Вешенка рожковидная - купить с доставкой
110007-1
Шиитаке
Шиитаке (латинское название - Lentinula edodes) – это вкусный съедобный гриб, широко употребляемый жителями Дальнего Востока. Экзотический Шиитаке (или Чёрный гриб) очень полезен и питателен, а японцы и китайцы (которые знакомы с ним более десяти веков!) единодушно признают и высоко оценивают его лечебные свойства и, конечно же, гастрономические качества. Без сомнений, также самые привередливые любители грибных блюд останутся в восторге от Шиитаке, особенно их мягких и нежных шляпок! За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить гриб Шиитаке на древесной основе? Не считая упаковки с грибницей, Вам потребуется древесина – срубленное не позднее, чем месяц назад бревно, но только не гнилое и влажное (как минимум до 60%). Длина полена (нехвойного дерева!) может достигать одного метра, диаметр – порядка 10-20 сантиметров. Выращивать Шиитаке под открытым небом рекомендуется с апреля по октябрь, под крышей это возможно в любое время года, если температура воздуха в помещении от 10 до 27 градусов. • Если бревно не слишком влажное, его можно замочить в воде на срок до 72 часов, а затем на такой же промежуток времени дать ему проветриться в сухом, не затхлом месте. • В готовом бревне просверливают углубления на 4 сантиметра, диаметром 0,8 сантиметров. Промежутки между ними должны быть не менее 20 сантиметров, их чередование – в шахматном порядке. • Грибные палочки Шиитаке вставляются в отверстия на всю свою длину. • Бревно будет в тёмном, прохладном месте. Чтобы древесина не сохла, её необходимо хорошо увлажнять каждые 2-3 дня. • Мицелий будет оплетать древесину в течение 3-5 месяцев при внешней температуре воздуха от 13 до 27 градусов. • После того, как произошёл оброст бревна грибницей, его опускают в студёную воду на12 часов. Затем бревно необходимо поставить в вертикальном положении, прислонив к деревянной поверхности. Плодовые тела гриба Шиитаке будут расти при температуре примерно 20°С. Уже через 10-14 дней после того, как обросшее бревно побывало в воде, на его поверхности будут заметны первые грибы. За год можно собрать до 8 килограммов урожая с одного засаженного мицелием полена!
Шиитаке - купить с доставкой
Шиитаке - купить с доставкой
100089-1
Вешенка Розовая
Вешенка — занимает особое место среди культивируемых грибов, так как по своим питательным и целебным свойствам она уникальна. Вешенку может выращивать каждый, как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях круглый год. Вешенка розовая похожа на экзотический цветок – причудливо изогнутые шляпки окрашены в нежные оттенки лососевого и кораллового цвета. Необычные вешенки "Фламинго" содержат ряд целебных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности и прекрасно растут в домашних условиях. Калорийность вешенки очень низкая – не более 38 ккал на 100 грамм продукта, а это значит, что блюда, приготовленные из нее, можно есть даже при самой строгой диете. Размеры гриба фламинго варьируются в зависимости от влажности, температуры и возраста. Диаметр шляпки составляет 5-10 см, длина ножки – 1-5 см. Вкус мякоти очень нежный, с характерным грибным ароматом. В кулинарии используется широко: сушка, варка, замораживание, маринады и соленья. Но самые вкусные блюда получаются из свежесрезанных грибов – пышные пироги с грибами, жульены, супы и закуски получаются просто изумительными. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Рекомендации по выращиванию: I этап 1. В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. 2. Вставляют грибные палочки в отверстия до упора (операцию проделывают в стерильных перчатках или продезинфецированными спиртом руками). 3. Оборачивают бревно полиэтиленовой пленкой, сделав небольшие отверстия для доступа воздуха. 4. Помещают бревно в темное влажное помещение и оставляют обрастать мицелием. При температуре 20°С бревно обрастает 2 месяца, при температуре 20°С – 1,5 месяца. При температуре выше 40°С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если на поверхности, в местах заражения, виден белый мицелий. II этап 1. В затененном и защищенном от ветра месте в саду выкапывают лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажняют. Можно выращивать на балконе, посадив древесину после оброста мицелием в кадку с землей. 2. Обросшее грибницей бревно закапывают вертикально одним концом на глубину до 1/3-1/2 длины. Обсыпают почву вокруг бревна древесной золой (для борьбы с улитками). Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 20 до 28°С. 3. В сухую погоду почву вокруг бревна поливают каждую неделю из расчета 5 л на 1 м2. Поздней осенью бревно выкапывают с частью земли и переносят в помещение с положительной температурой. 4. Следующей весной бревно с почвой высаживают на постоянное место и регулярно увлажняют, сначала 1 раз в неделю, а во время фазы созревания — каждый день. Если полив прекратить, вешенка будет расти только в сырую погоду. Плодоношение: Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) через 3 месяца, на твердой (бук, клен, рябина) – через 5 месяцев. Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет на твердой. Урожайность: От 20 до 50% от веса бревна.
Вешенка Розовая - купить с доставкой
Вешенка Розовая - купить с доставкой
100086-1
Майтаке (Танцующий гриб)
Гриб Майтаке (Танцующий гриб) ещё в древности применяли в качестве тонизирующего средства, а сейчас его можно вырастить в домашних условиях или в огороде. Гриб Майтаке (лат. Grifolafrondoza) или Танцующий гриб ценнейший гриб в Стране восходящего Солнца. Японцы, а теперь уже и европейцы по достоинству оценили не только уникальный вкус гриба, но и его непревзойдённые целебные свойства. Еще в древности его применяли в качестве тонизирующего средства для повышения сопротивляемости организма болезням. Майтаке в переводе с японского языка означает танцующая бабочка, такое имя гриб получил по причине необычной формы плодового тела, которое может весить до 10 килограмм, а в диметре достигать 80 сантиметров. Общее основание гриба получается, благодаря десяткам шляпок, слившимся в единое целое. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить гриб Майтаке на древесной основе? Помимо мицелия, необходима подходящая древесина в виде бревна, срезанного не позднее, чем четыре недели назад. Прекрасно подойдут бревна яблони, груши, берёза, бука или дуба (длиной до 100 сантиметров). Важно, чтобы древесина была чистой, без гнили и влажной (на уровне 50-60%). На открытом воздухе лучше всего сажать гриб Майтаке с апреля по октябрь, в домашних условиях в любое время года при температуре воздуха от 10 до 27 градусов. • В бревне, которое месяц хранилось в тёмном, проветриваемом месте, делают дрелью отверстия глубиной 4 сантиметра и диметром 0,8 сантиметров. Дырочки в шахматном порядке должны чередоваться на расстоянии 20 сантиметров одна от другой. • В дырочки, на всю их глубину, погружается мицелий гриба Майтаке, после чего отверстия закрывают воском или пробками из дерева. • Мицелий в бревне будет прорастать в тёмном месте, где хорошо проходит ток воздуха. Через 4-6 месяцев древесина зарастёт грибницей. В зимний период бревна с мицелием лучше всего отнести в подвал. • После того, как оброст бревна завершился, его помещают в холодную воду на половину дня. • Лучше всего, чтобы грибы росли на открытом воздухе, в тени при температуре около 20 °С. Но следует избегать и полной темноты, поскольку Майтаке светолюбивый гриб.
Майтаке (Танцующий гриб) - купить с доставкой
Майтаке (Танцующий гриб) - купить с доставкой
100043-1
Опенок зимний
Опёнок зимний не случайно получил свое название, ведь этот гриб способен расти при низкой температуре (менее 15 градусов). Опёнок зимний встречается даже под снегом. Для всех начинающих грибоводов этот опёнок представляет идеальный вариант гриб легко культивируется. К тому же он очень вкусен, его можно употреблять в маринованном, варёном, солёном и сушёном виде. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить Опёнок зимний на даче? Кроме мицелия, Вам необходимо запастись правильным бревном. Такое бревно должно быть от дерева лиственных пород, без сучков, но с корой, ни в коем случае не гнилым, срубленным за месяц до посадки мицелия. Очень важен такой показатель, как влажность древесины, в данном случае он должен быть как минимум 40%. Рекомендуемая длина бревна до полуметра, диаметр 15-30 сантиметров. Если Вы сажаете зимних опят на природе, то делать это следует с апреля по октябрь, а если в домашних условиях то в любое время года, но только при условии, что температура воздуха не ниже 10 и не выше 27 градусов. • Если древесина невлажная, бревно можно замочить в воде на срок до 72 часов. Затем излишек воды должен стечь, а бревно необходимо поместить в проветриваемое, несветлое помещение. • Грибные палочки опят необходимо поместить в отверстия в бревне, сделанные с помощью дрели. Такие дырочки должны быть не глубже 4 сантиметров и не шире 0,8 сантиметров, а промежутки между ними равняются 20 сантиметров. Расположите отверстия в шахматном порядке, хорошо, если их будет немало, поскольку большее количество палочек в бревне даст больший урожай. • Палочки, погруженные в древесные отверстия, рекомендуется закрыть воском или деревянной пробкой от плесени. • Теперь заражённая мицелием древесина должна храниться в тёмном месте, куда поступает свежий воздух. Каждые 2-3 дня бревно необходимо орошать на протяжении 15 минут. • Если Вы не можете постоянно следить за мицелием, то закопайте полено в землю на треть его длины. Мицелий начинает прорастать при температуре воздуха 8-12 градусов. • Примерно через 5-6 месяцев у Вас появится первый урожай зимних опят!
Опенок зимний - купить с доставкой
Опенок зимний - купить с доставкой
100087-4
Опенок Мраморный (шимедзи)
Опёнок мраморный белый (латинское название Hypsizygus tessellatus), известный под именем Бунапи-Шимедзи – красивый и вкусный гриб, распространенный в Восточной Азии. В дождливую погоду капли влаги собираются на поверхности его шляпки, образуя желтоватые «кляксы» мраморного оттенка (отсюда и название данного опёнка – мраморный белый). Этот гриб очень нравится жителям Кореи, Японии, Китая. Его можно встретить в лесу целыми скоплениями, которые растут у подножия или на стволе некоторых пород деревьев. Опёнок белый не следует кушать сырым из-за горьковатого привкуса. Но после отваривания горчинка полностью исчезает, зато мякоть гриба приобретает лёгкий ореховый привкус, становится хрустящей. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить Опёнок мраморный белый на древесной основе? Для этого необходим мицелий, а также бревно, сделанное из лиственной породы дерева, например, вяза или осины. Древесина без ветвей ни в коем разе не гнилая, но обязательно – влажная, длиной до 50 сантиметров, диаметром до 30 сантиметров. Опёнок мраморный лучше всего сажать на даче, в саду с апреля по октябрь, а если Вы решили разводить грибы в помещении, то начинать можно в любой сезон при соблюдении температуры от 10 до 27 градусов С. • Чтобы грибница активно развивалась, древесина должна быть влажной. Добиться этого можно с помощью замачивания бревна в воде на 2-3 дня. В тёмном, не душном (!) месте бревно должно проветриться пару дней, излишек влаги стечёт. • В подготовленном полене необходимо сделать дрелью небольшие дырочки, глубина которых 4-8 сантиметров, а ширина – 1 сантиметр. Отверстия располагаются на 20 сантиметров одно от другого, в шахматном порядке. • Погрузите палочки мицелия в отверстия до конца, затем, чтобы предупредить развитие плесени или бактерий, закройте их воском. Если укрыть древесину мешковиной, бревно быстрее обрастёт мицелием. • Заражённое полено оставьте в тёмном, не душном месте. Лучше всего «посадить» бревно в кадку с влажной почвой, оставив наружу треть его длины. Через полгода (максимум – 9 месяцев) можно будет собирать первый урожай собственных мраморных опят!
Опенок Мраморный (шимедзи) - купить с доставкой
Опенок Мраморный (шимедзи) - купить с доставкой
100048-1
Вешенка Королевская
Вешенка Королевская хорошо знакома жителям Восточной Азии, но и на территории Европы она уверенно набирает популярность. Это объясняется тем, что данный гриб обладает прекрасным вкусом и при этом не сковывает фантазию повара, ведь Вешенку Королевскую можно отваривать для салатов и первых блюд, жарить на сковородке, делать на его основе грибную икру и различные соусы, наконец, употреблять в свежем виде. Этот гриб обогатит собой мясные и рыбные блюда, овощные гарниры, морепродукты. Мицелий данного гриба позволит Вам вырастить подлинную Королевскую Вешенку на собственном огороде, при этом первый грибной урожай появится уже через три-шесть месяцев после посадки. Таким образом, за год всего одно бревно подарит Вам от 2 до 4 килограмм грибов. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Что понадобится для выращивания вешенки? • Вы можете выращивать у себя дома круглый год при температуре воздуха на балконе от 10 до 27 градусов, или же на даче в благоприятный период (с апреля по октябрь). • Для будущего урожая необходимо здоровое не гнилое бревно (рябина, клён, ива, берёза, тополь, бук), длиной 30 – 50 сантиметров, диаметром 15 – 30 сантиметров. Бревно должно быть без веток, но с корой, срублено не позднее, чем за месяц до посадки на нем грибов. • Если бревно сухое, то его рекомендуется замочить в воде на 2-3 дня, а затем столько же времени проветривать в затемнённом месте. • Дрелью в бревне делаем дырочки глубиной 4 сантиметра и диаметром 0,8 сантиметров. Расстояние между отверстиями – 20 сантиметров, при этом они должны располагаться в шахматном порядке. • В проделанные отверстия вставляем грибные палочки на всю глубину. Затем их необходимо закрыть воском или деревянными пробками. • Кладём бревно в затемнённое место с хорошим током воздуха. Бревно необходимо поливать каждые 2-3 дня в течение 10-15 минут. Желательно, чтобы температура воздуха в месте, где будет прорастать грибница, оставалась не ниже 15 градусов. • В зимний период присыпаем бревно листьями. Урожай грибов составляет до 50% от массы древесины.
Вешенка Королевская - купить с доставкой
Вешенка Королевская - купить с доставкой
100094-1
Опенок луговой
Луговой опёнок (лат. Marasmius oreades) растёт на почве с конца мая до конца октября, встречаясь преимущественно на открытых травянистых пространствах — на лугах,пастбищах, выгонах, в огородах, садах, по краям полей, на обочинах дорог, на опушках или на лесных полянах, в оврагах и канавах. Плодоносит обильно, часто образуя ряды, дуги и «ведьмины круги». Съедобный гриб. Используются только шляпки, так как ножки, особенно у старых грибов, очень жёсткие. Пригоден для всех видов переработки. Инструкция по выращиванию: На хорошо освещаемом участке огорода или сада делаем лунки глубиной 15 - 20см. на дно лунки кладем горсть сухих листьев или травы, кладем один чепик мицелия и хорошо поливаем. Закапываем лунку и еще раз поливаем. Лунки нужно расположить через 25-30см друг от друга. Следим, чтобы земля на участке не пересыхала. Грибы появятся через 3-5 месяцев после посадки. Если посадка была в конце лета или осенью, то грибы появятся в мае, июне следующего года. Грибы будут плодоносить в течение 3-7 лет. Мицелий на древесном носителе.
Опенок луговой - купить с доставкой
Опенок луговой - купить с доставкой
100100-2
Вешенка Колумбийская (Колумбинос)
Вешенка Колумбийская– ценный, нежный, деликатесный гриб для диетического питания. В его состав входят все полезные вещества, необходимые для здоровья человеческого организма. Кроме того, такая вешенка очень сытная, то есть даже несколько грибов могут надолго утолить голод. Если включить вешенку колумбийскую в свой рацион, то можно готовить на основе данного гриба различные супы, пироги, тушить и жарить вешенку. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Каким образом выращивать Вешенку колумбийскую на древесной основе? • Благоприятный период для посадки грибных палочек – с апреля по июнь, или же с августа по сентябрь в саду на даче, либо же круглый год в домашних условиях. Основа для посадки Вешенки – бревно лиственной породы дерева, без гнили с влажной древесиной (не менее 50 – 60 % влажности), срубленное не ранее, чем месяц назад. • Сухое бревно можно погрузить в воду на 48-72 часа, а затем дать стечь лишней влаге и проветрить в теплом, тёмном помещении. • Грибные палочки чистыми руками погружают до упора в дырочки, просверленные в бревне (отверстия в шахматном порядке на расстоянии 10 сантиметров одно от другого). Глубина отверстий – 4 сантиметра, диаметр - 0,8 сантиметров. • Бревно в полиэтиленовой плёнке, в которой также необходимо сделать отверстия для воздуха, помещают затемнённое место с высокой влажностью. Там древесина будет обрастать мицелием при температуре 20°С (но не выше 34 °С!). • Бревно, обросшее мицелием, вертикально закапывают в саду или помещают в бочку с землёй на балконе. Бревно уходит под землю примерно на половину своей длины. Древесная зола вокруг бревна спасёт будущий урожай от улиток. Поддерживайте температуру воздуха в пределах от 15 до 25°С. • Если дождей долго нет, то землю вокруг бревна необходимо поливать раз в неделю. На зиму древесину прикрывают листьями.
Вешенка Колумбийская (Колумбинос) - купить с доставкой
Вешенка Колумбийская (Колумбинос) - купить с доставкой
100092
Рейши коричневый (трутовик лакированный)
На страже здоровья! Мицелий для простого разведения. Рейши красный (коричневый) Ganoderma lucidum Гриб бессмертия Рейши красный (коричневый, или Трутовик лакированный) - один из наиболее изученных лекарственных грибов, которому присвоена высшая категория по широте действия и отсутствию побочных эффектов. Его называют панацеей от всех болезней и грибом бессмертия. Лечебное действие оказывает как плодовое тело гриба, так и мицелий и споры. В дикой природе встречается крайне редко. Лечебные препараты получают на основе спиртовых или водно-спиртовых экстрактов. В домашних условиях сухие целебные грибы измельчают в порошок и заваривают как чай, делают спиртовые настойки, тонизирующие напитки. При желании из рейши можно приготовить суп, сироп и т.д. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание в саду. 1. Используйте свежесрезанные поленья твердых пород деревьев. Чем более плотная древесина, тем лучше для урожая грибов. Нельзя использовать хвойные породы деревьев. 2. Подходят бревна (поленья) любых размеров – от 15 см до 2 метров. Большие бревна дают лучший результат. 3. Просверлите в бревне отверстия немного больше диаметра и длины палочек, на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Чем больше используется палочек с мицелием на одно полено, тем быстрее оно начнет приносить урожай. 4. Вставьте в просверленные отверстия палочки до упора. 5. Разместите бревно в тени, положив его на землю. Если бревен много, то можно сложить их в поленницу домиком. 6. Поливайте поленья водой 2-3 раза в неделю, поддерживая влажность не менее 40%. Продолжительность полива должна быть 10-15 минут. Плодоношение начинается через 6-9 теплых месяцев. Выращивание дома. Короткие поленья фруктовых деревьев с вживленным в них мицелием помещают в подходящие по размеру цветочные горшки, обсыпают основание со всех сторон опилками и сверху прикрывают почвой. Содержат при постоянной комнатной температуре в интервале +18…26 С. Необходима защита от прямых солнечных лучей и влажность воздуха около 75%. Избегать как пересыхания, так и переувлажнения субстрата. При подсыхании верхнего слоя почвы проводят аккуратный полив. При соблюдении благоприятных условий роста можно культивировать рейши в горшке очень долго. Состав: мицелий грибов «Рейши коричневый» на древесных палочках.
Рейши коричневый (трутовик лакированный) - купить с доставкой
Рейши коричневый (трутовик лакированный) - купить с доставкой
100061-0
Опенок летний
Гриб Опёнок летний (латинское название Kuchneromyces mutabilis) является вкуснейшей основой для самых разнообразных грибных блюд, включая супы и подливы. Его нежная мякоть, приятный запах и вкус понравятся даже самым взыскательным гурманам. Летний опёнок можно солить и мариновать, варить и жарить. Большие клони этих грибов можно найти в саду и лесистой местности, на пнях, корнях живых деревьев, в буреломе. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить Опёнок летний на древесной основе? Самое главное после мицелия опёнка, это бревно лиственной породы дерева, которое необходимо срубить за месяц до посадки грибов. В нем не должно быть намёка на гниль, кора оставляется, ветки необходимо убрать. Диаметр такого полена не должен превышать 30 сантиметров, а длина полуметра. Но самое важное при выборе древесины, это её влажность, которая в данном случае обязана быть не менее 40 процентов. Тем, кто сажает опята в саду, лучше всего выбрать период с апреля по октябрь, для разведения грибов в помещении сезон не играет роли, важна только температура окружающей среды • Сухое полено замачивается в воде на два дня, затем такое же время оно должно проветриваться в тёмном месте. • Когда бревно готово, необходимо просверлить маленькие отверстия на его поверхности (в шахматном порядке), глубиной 4 сантиметра и шириной 0,8 сантиметров. Эти параметры позволят Вам без труда погрузить в эти отверстия грибные палочки. Важно, что промежутки между дырочками должны равняться 20 сантиметрам. • Теперь полено с мицелием должно постоянно находиться в тёмном месте с хорошим током воздуха в нем. Регулярное (каждые 2-3 дня) орошение в течение 10-15 минут поможет древесине оставаться такой же влажной. • Если вести наблюдение за мицелием нет возможности, то лучше всего закопать бревно вертикально в почву, оставив торчать наружу около трети его длины. Грибница активно прорастает при температуре воздуха 14-18 градусов, на это уходит не более 2-4 месяцев. • Если Вы посадили грибницу Опёнка летнего в мае, то уже в начале сентября ждите обильный урожай (до половины массы используемого бревна).
Опенок летний - купить с доставкой
Опенок летний - купить с доставкой
100096-1
Вешенка обыкновенная
Вешенка обыкновенная справедливо признана ценнейшим видом культивируемых грибов. В ней есть все незаменимые элементы, необходимые для правильного функционирования человеческого организма (минералы, витамины, белки, углеводы и жиры). Вешенка не слишком калорийна, но зато очень сытна, даже нескольких грибов хватает, чтобы утолить голод. Грибники находят Вешенку обыкновенную на Кавказе и в европейской части России. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Что понадобится для выращивания Вешенки обыкновенной? • Необходим мицелий (грибные палочки), а также бревно из дерева лиственной породы. Древесина непременно обязана быть влажной (не менее 40% влажности), ни в коем случае не гнилой, срубленной не ранее, чем за месяц перед высаживанием грибов. Длины бревна достаточно до 50 сантиметров, в диаметре – до 30 сантиметров. • В саду лучше всего высаживать мицелий на древесную основу с апреля до середины осени, в домашних условиях выращивать Вешенки можно круглый год, выдерживая температуру в пределах 10-27 градусов. • Недостаточно влажное бревно можно замочить в воде на срок до 72 часов, а потом дать ему проветриться в тёмном месте с хорошим током воздуха. • В готовом бревне дрелью сделайте дырочки диаметром 8 миллиметров и длиной 40 миллиметров. Отверстия должны отстоять друг от друга на 20 сантиметров, пусть их будет больше для большего урожая грибов. • Грибной мицелий до упора вставляется в дырочки в древесине и закрывается воском, защищающим его от проникновения плесени и бактериального заражения. • В тёмном помещении с хорошим током воздуха можно хранить древесную основу. Поливать бревно необходимо по 10-15 минут каждые 2-3 дня. Если у Вас нет возможности регулярно следить за мицелием, то лучше всего закопать бревно вертикально в почву на половину или треть от всей его длины. Таким образом, влага сохранится лучше. На зиму бревно нужно засыпать листьями. • Помните, что прорастание Вешенки возможно при температуре внешней среды 10-27 °С. Оброст древесины происходит через 2 – 4 месяца после посадки, а первые грибы вырастут не позднее, чем через шесть месяцев. • Собирая вешенки, выкручивайте их, а не срезайте. Так вы сохраните грибницу дольше.
Вешенка обыкновенная - купить с доставкой
Вешенка обыкновенная - купить с доставкой
вешенка
Ледяной гриб (Тремелла)
Ледяной гриб или Тремелла является деликатесной пищей в Японии и Китае. Но каждый может вырастить его у себя на балконе или в огороде. Ледяной гриб (Тремелла, дрожалка фукусовидная, Серебряное ухо) имеет складчатое, неправильной формы плодовое тело размером 2-8 см, белого (реже с желтизной) цвета. Мякоть нежная, упруго-студенистая, хрустящая, полупрозрачная, без запаха или со слабым пряным запахом. Встречается осенью в смешанном лесу, на гнилой древесине и ветках лиственных пород, во влажных местах. Распространен в юго-восточной Азии, Японии, Приморском крае. Деликатесный и полезный гриб. Обладает лекарственными свойствами (его применяют в лечении простуды, туберкулёза, высокого кровяного давления), содержит активные биологические вещества, витамин D. Перед приготовлением отваривают около 5-7 минут, до увеличения в объеме в 3-4 раза. Готовят его по-разному: можно консервировать как обычные грибы, солить со специями, добавлять в омлет, делать десерт. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание в саду. • Используйте свежесрезанные бревна (поленья) произвольных размеров (от 15 см до 2 метров) твердых пород деревьев. Нельзя использовать: хвойные породы деревьев и старые поленья (которым уже могут быть заражены). • Просверлите в бревне отверстия (размером чуть больше чем палочка с мицелием) на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Вставьте палочки в просверленные отверстия и забейте их до упора. • Разместите бревно в тени, положив на землю. Если бревен много, то можно сложить их в поленницу домиком. • Поливать бревна водой 2-3 раза в неделю, чтобы поддерживать влажность не менее 40%. Продолжительность полива должна быть 10-15 минут. • Можно ускорить формирование грибных тел. После появления их в трещинах древесины, положите поленья на сутки в воду. Вода заставит мицелий активнее плодоносить. • Можно также разрезать зарощенные мицелием поленья на куски длиной до 30 см и уложить их в 5-литровое ведро. Наполнить ведро водой и прижать грузом сверху, чтобы поленья не всплывали. • После этого выставить поленья обратно в тень и поливать их периодически, не допуская полного высыхания. Плодоношение начинается в промежуток от 3 до 5 месяцев. Грибы можно собирать, не дожидаясь максимального размера плодового тела, так как они хранятся дольше после срезки, если ещё не раскрылись полностью. После сбора грибов, дайте грибнице отдохнуть 2 недели, поливая поленья чуть реже.
Ледяной гриб (Тремелла) - купить с доставкой
Ледяной гриб (Тремелла) - купить с доставкой
Гриб Ледяной
Вешенка Абалоне (Белый Эльф)
Pleurotus cystidiosus Тонкий аромат и маслянистый вкус! Абалоне (или Белый Эльф) - разновидность вешенки. Получил свое название в честь водного моллюска абалоне, широко применяемого в Китае в сушеном или консервированном виде, форма которого напоминает грибы. В природе растет на пнях и больных деревьях группами и одиночными грибами. Поверхность шляпки цвета слоновой кости, мякоть белая, хрустящая. Имеет тонкий аромат, маслянистый вкус и бархатистую текстуру после варки. Используют в блюдах с морепродуктами, свининой, овощами и травами. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу: апрель -сентябрь. I этап. 1. Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины – перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Дать избытку воды стечь, а полностью пропитанная водой древесина должна полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром чуть больше палочки с мицелием, на расстоянии около 10 см друг от друга. 3. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить грибные палочки в отверстия до упора. 4. Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t +20 С оброст бревна – 2-3 месяца, при t +25 С – 1,5 месяца. При температуре выше 36 С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. II этап. 1. В затененном и защищенном от ветра месте сада выкопать лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажнить. Можно выращивать на балконе, посадив древесину после зароста в кадку с землей. 2. Обросшее грибницей бревно закопать вертикально одним концом на глубину до 30-50% длины. Обсыпать почву вокруг бревна древесной золой. Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 18…25 С. 3. В сухую погоду поливать почву вокруг бревна еженедельно (5 л на 1 кв. м). 4. На зимний период бревно желательно перенести в помещение с плюсовой температурой. 5. Со следующей весны закладку нужно снова регулярно увлажнять, сначала 1 раз в неделю, а во время фазы созревания – лучше каждый день. Без полива вешенка будет расти только при сырой погоде. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) через 2-4 месяца, на твердой (бук, клен, рябина) – через 6 месяцев. Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет на твердой. Урожайность от 20 до 50% от веса бревна.
Вешенка Абалоне (Белый Эльф) - купить с доставкой
Вешенка Абалоне (Белый Эльф) - купить с доставкой
100015-0
Опенок Фолиота Намеко
Опёнок японский, или Фолиото намеко - один из самых популярных грибов японской кухни. Содержит целебные вещества. Шляпка диаметром 3-8 см, оранжево-коричневая, полусферическая с плоской верхушкой. Внешняя сторона шляпки покрыта блестящей слизью органического происхождения-густой и обильной у молодых грибов, а у взрослых грибов водянистой и менее обильной. Ножка длиной 5 см, тонкая. Фолиота намеко удобен в приготовлении и является отличной составляющей меню настоящих гурманов. Маслянистая пленка в процессе приготовления исчезает и гриб приобретает хрусткость и приятный пряно-грибной вкус. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание и уход: I этап 1.В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. 2.Вставляют грибные палочки в отверстия до упора (операцию проделывают в стерильных перчатках или продезинфицированными спиртом руками). 3.Оборачивают бревно полиэтиленовой пленкой, сделав небольшие отверстия для доступа воздуха. 4.Помещают бревно в темное влажное помещение и оставляют обрастать мицелием. При температуре 20 градусов бревно обрастает 3-4 месяца, при температуре 10 градусов - 5-6 месяцев. При температуре выше 34 градусов мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если на поверхности, в местах заражения, виден белый мицелий. II этап 1.В затененном и защищенном от ветра месте в саду выкапывают лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажняют. Можно выращивать на балконе, посадив бревно после оброста мицелием в кадку с землей. 2.Обросшее грибницей бревно закапывают горизонтально в землю на 1/2 толщины. 3.Обсыпают почву вокруг бревна древесной золой (для борьбы с улитками). Оптимальная температура для образования плодовых тел - от 10 до 15 градусов. В сухую погоду почву вокруг бревна поливают каждую неделю из расчета 5 л на 1 кв.м. Поздней осенью бревно присыпают листьями и оставляют зимовать. Со следующей весны закладку регулярно увлажняют по мере необходимости. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (береза, тополь, ива, липа) через 5 месяцев, на твердой (бук, дуб, ясень, клен) - через 9 месяцев. Плодоношение волнами до 5 лет на мягкой древесине, до 8 лет на твердой. Урожайность от 20 до 50% от веса бревна.
Опенок Фолиота Намеко - купить с доставкой
Опенок Фолиота Намеко - купить с доставкой
110010-1
Ежевик Гребенчатый (Ямабушитаке, или Львиная грива)
Гриб Ежевик гребенчатый (латинское название Hericiumerinaceus) или Ямабушитаке – один из самых удивительных грибов. Этот редкий, «лохматый» гриб распространён в Крыму, в Приморском крае, в предгорьях Кавказа и на территории северного Китая. Его плодовое тело имеет вид сотен нетолстых нитей, свисающих вниз. Ежевик гребенчатый не только изысканно вкусен, но и целебен, за счет своих полезных свойств он повышает сопротивляемость организма, залечивает раны и язвы, улучшает циркуляцию крови, не даёт развиваться раковым опухолям. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить Ежевик гребенчатый на древесной основе в природных условиях? • Лучше всего высаживать мицелий в апреле-июне и августе-сентябре. Размер бревна не имеет решающего значения (до двух метров), главное, чтобы древесина была от лиственных, желательно твёрдых пород деревьев. Избегайте признаков гнили и слишком старых поленьев. • Сделайте дрелью в бревне небольшие отверстия, так, чтобы в них без усилий входила грибная палочка до упора и плотно «сидела» там. Дырочки в древесине должны быть не слишком близко, примерно, в 10-15 сантиметрах между собой. • После посадки бревно может находиться на земле, но только не под солнцем. Несколько брёвен можно сложить в поленницу. • Орошать бревна с мицелием необходимо каждые 2-3 дня, это необходимо во избежание высыхания древесины, влажность которой должна быть не менее 40%. • Когда Вы заметите, что в трещинах бревна начался рост плодовых тел, можно на 24 часа замочить поленья в воде, чтобы грибы росли интенсивнее. • Первый урожай порадует Вас через 6-9 месяцев после высадки мицелия.Можно срезать урожай, как только грибы подрастут, не дожидаясь их максимального увеличения. Дело в том, чтоб в срезанном виде они будут храниться дольше, если ещё не успели целиком раскрыться. Ежевик гребенчатый плодоносит с начала августа и до конца сентября.
Ежевик Гребенчатый (Ямабушитаке, или Львиная грива) - купить с доставкой
Ежевик Гребенчатый (Ямабушитаке, или Львиная грива) - купить с доставкой
100028-2
Чесночник обыкновенный (чесночный гриб)
По грибы на дачу! Мицелий для простого разведения. Чесно́чник обыкнове́нный Marasmius scorodonius Пряность с сильным ароматом! Чесночный гриб (марасмиус чесночный) - растет в июле-сентябре по опушкам и полянам хвойных и лиственных лесов, на опавших листьях (хвое), ветках. Часто в больших количествах появляется сильных дождей. Шляпка диаметром 0,5 - 3 см, рыжевато-коричневая, выцветающая, по краям более светлая, тонкая, кожица шероховатая. Пластинки частые, бело-кремовые, приросшие к ножке. Ножка бурая, блестящая, в нижней части опушена. Прекрасный съедобный гриб, имеет запах и вкус чеснока, хорош как приправа. В высушенном виде чесночные грибы прекрасно сохраняют свой аромат. Из них готовят порошок, который можно использовать круглый год. Очень высоко ценится как пряность в западноевропейской кулинарии, так как аромат его нежен и сочетается с характерным запахом грибов, что повышает его ценность. Сильный чесночный аромат не исчезает даже во время готовки. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание в саду. 1. Выращивают на брёвнах и пнях диаметром 15 - 50 см и длиной 30 – 50 см. Используют здоровую влажную древесину ивы и тополя. Сухую древесину перед применением замачивают в воде на 2-3 дня. Избыток воды должен стечь, а полностью пропитанная водой древесина - полежать пару дней в отапливаемом помещении или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром чуть больше палочки с мицелием, на расстоянии около 10 см друг от друга. 3. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить палочки с мицелием в отверстия до упора. 4. Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав в ней небольшие отверстия для вентиляции. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. Несколько брёвен складывают в бурты. При температуре около 20С мицелий разрастается в древесине 3 - 4 месяца. 6. Брёвна с проросшим мицелием переносят в тенистое место в саду. Там их устанавливают вертикально, вкапывая на 10 - 15 см. Оптимальная температура для образования плодовых тел 15С…18С при постоянной влажности. При температуре выше 35С процесс роста прекращается. Если осень будет тёплой, на брёвнах могут появиться первые грибы. С мая по октябрь грибы нарастают волнами. Процесс роста грибов длится от 3 до 5 лет, принося урожай, составляющий от 10 до 15% от массы древесины. Состав: мицелий грибов «Чесночник обыкновенный» на древесных палочках.
Чесночник обыкновенный (чесночный гриб) - купить с доставкой
Чесночник обыкновенный (чесночный гриб) - купить с доставкой
100076-1
Вешенка Ильмовая (Ильмовый гриб)
Hypsizygus ulmarius Для солений и маринадов! Вешенка ильмовая (или Ильмовый гриб)– обитатель дальневосточных лесов, где она растет группами или пучком в основном на сухостое и валежнике вязов (ильм - латинское название вяза). Плодоносит с начала сентября до середины октября. Шляпка диаметром 5-15 см, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем выпукло-распростертая, с опущенным краем. Цвет - беловатый, палевый, желтоватый или бледно- буроватый. Пластинки частые, широкие, белые или желтоватые. Мякоть очень плотная, упругая, в ножке волокнистая. Как правило, эльмовый гриб предварительно отваривают в течение 15-20 минут, а затем используют во вторых блюдах; солят, маринуют. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу – апрель - июнь и август-сентябрь. I этап. 1. Лучше использовать здоровую древесину лиственных пород деревьев, с корой, без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки, с влажностью как минимум 50-60%. Диаметр – 15-30 см, длина 30-50 см. Сухую древесину перед применением замочить в воде 2-3 дня. Дать избытку воды стечь, а полностью пропитанная водой древесина должна полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. 3. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить грибные палочки в отверстия до упора. 4. Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции бревна. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t +20 ˚С оброст бревна – 2-3 месяца, при t +10 ˚С – 3-4 месяца. При температуре выше 35 ˚С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. II этап. 1. В затененном и защищенном от ветра месте сада выкопать лунку диаметром чуть больше зарощенного мицелием бревна, дно лунки увлажнить. Можно выращивать на балконе, посадив древесину после зароста в кадку с землей. 2. Обросшее грибницей бревно закопать вертикально на глубину до половины его длины. Обсыпать почву вокруг бревна древесной золой (для борьбы с улитками). Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 15 до 25 ˚С. 3. В сухую погоду поливать почву вокруг бревна еженедельно (5 л на 1 кв.м). 4. На зиму бревно присыпать листьями. 5. Со следующей весны закладку нужно регулярно увлажнять, сначала 1 раз в неделю, а во время фазы созревания – каждый день. Если её не поливать, то вешенка будет расти только при сырой погоде.
Вешенка Ильмовая (Ильмовый гриб) - купить с доставкой
Вешенка Ильмовая (Ильмовый гриб) - купить с доставкой
100016-1
Вешенка Индийская (Пульмонарис)
Hypsizygus Pulmonarius Приятный аромат хлеба! Вешенка индийская (она же: вешенка пульманарис, вешенка Сака, Гриб Феникс, Дхингри) растет в основном на твердых и хвойных породах деревьев. Плодоносит с мая до октября. У взрослых грибов края шляпок часто волнистые, подняты вверх, и достигают 20 см в диаметре. При высокой температуре шляпка более светлая, при низкой - темнеет. Вешенка индийская имеет приятный хлебно-грибной сладковатый запах. Чаще всего используют в жареном виде, а также сушат и делают порошок. Хорошо сочетается с рыбными, мясными блюдами, овощами. Молодые грибы гораздо нежнее и вкуснее, чем взрослые. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу – апрель - июнь и август-сентябрь. I этап. 1. Используют здоровую древесину с корой, без признаков гнили, с влажностью как минимум 50-60%, не свежее 1 месяца после рубки. Диаметр – 10-30 см, длина 30-50 см При использовании сухой древесины – перед применением замочить в воде на 2-3 дня. Избыток воды должен стечь, а полностью пропитанная водой древесина должна сначала полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. 3. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить палочки с мицелием в отверстия до упора. 4. Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t +20 ˚С оброст бревна – 2-3 месяца, при t +10 ˚С – 3-4 месяца. При температуре выше 34 ˚С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. II этап. 1. В затененном и защищенном от ветра месте сада выкопать лунку, увлажнить в ней почву. 2. Вставить обросшее грибницей бревно вертикально на глубину до половины его длины. Обсыпать почву вокруг бревна древесной золой. Оптимальная температура для образования плодовых тел – от15 до 25 ˚С. Можно выращивать на балконе, посадив древесину после зароста в кадку с землей. 3. В сухую погоду поливать почву вокруг бревна еженедельно (5 л на 1 кв. м). 4. На зиму бревно присыпать листьями. 5. Со следующей весны закладку нужно регулярно увлажнять, сначала 1 раз в неделю, а во время фазы созревания – каждый день. Если её не поливать, вешенка будет расти только при сырой погоде. Первый урожай: при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) - через 4 месяца, на твердой (бук, клен, рябина) – через 8 месяцев. Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет на твердой. Урожайность от 20 до 50% от веса бревна.
Вешенка Индийская (Пульмонарис) - купить с доставкой
Вешенка Индийская (Пульмонарис) - купить с доставкой
100017-1
Опенок Мраморный Белый (Бунапи-Шимиджи)
По грибы на дачу! Мицелий для простого разведения. Опенок белый мраморныйHypsizygus marmoreus Красивый вид и приятный вкус! Белый мраморный опенок (или Бунапи Шимиджи) происходит из Восточной Азии. В природе произрастает тесными группами, на стволах бука, вяза, осины. Получил свое название из-за светлого, почти белого цвета плодового тела. В сырую погоду капли воды образуют на шляпке "мраморные" пятна. В свежем виде имеет горьковатый вкус, который пропадает после отваривания. Мякоть остается плотной, немного хрустящей, с ореховым привкусом. Используют в пищу так же, как и остальные вилы опят. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание Благоприятное время для высадки мицелия грибов на древесную основу – с апреля по август. I этап. 1. Используют бревна (поленья) лиственных пород деревьев: бук, вяз, осина, граб, ольха, ясень, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб. Древесина должна быть с корой, не свежее 1 месяца после рубки, без признаков гнили, влажностью не менее 50-60%. Диаметр – 10-50 см, длина 30-50 см. Сухую древесину перед применением замочить в воде на 2-3 дня. Дать избытку воды стечь, а полностью пропитанная водой древесина должна полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром чуть больше палочки с мицелием, на расстоянии около 10 см друг от друга. 3. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить палочки с мицелием в отверстия до упора. 4. Обернуть древесину в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t +20…25 С оброст бревна происходит за 2-3 месяца, при t +10 С – за 3-4 месяца. При температуре выше +35 С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. II этап. 1. В затененном и защищенном от ветра месте в саду выкопать лунку диаметром чуть больше зарощенного мицелием бревна, дно лунки увлажнить. Можно выращивать дома на балконе, посадив бревно после зароста в кадку с землей. 2. Обросшую грибницей древесину поместить в лунку и закопать на глубину до половины её длины. Присыпать почву вокруг бревна древесной золой. Оптимальная температура для образования плодовых тел +16…22 С. 3. В сухую погоду поливать почву вокруг древесины еженедельно (5л на 1 кв. м). 4. На зиму бревно прикрыть листвой и ветками. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (осина, тополь, ива, липа) - через 3 месяца, на твердой (бук, дуб, ясень, клен) – через 12 месяцев. Плодоношение волнами до 5 лет на мягкой древесине, до 8 лет на твердой. Состав: мицелий грибов "Опенок белый мраморный" на древесном носителе.
Опенок Мраморный Белый (Бунапи-Шимиджи) - купить с доставкой
Опенок Мраморный Белый (Бунапи-Шимиджи) - купить с доставкой
100047-1
Черный древесный гриб (Мо-эр, или Муэр)
На страже здоровья! Мицелий для простого разведения. Черный древесный гриб Auriculariapolytricha Можно есть сырым! Черный древесный гриб (Муэр, Мо-эр, Древесное ухо) - гриб с мягкой шляпкой в форме уха, диаметром 2-15 см. Цвет от серо-бурого до темно-коричневого. Ножка практически отсутствует. В естественной среде растет группами на валежнике хвойных, твердых и широколистных пород деревьев. Высоко ценится не только за вкусовые, но и за лечебные свойства. Богат белком, минералами и растительными волокнами. В пищу употребляется в отварном виде (в основном для приготовления супов). Студенистая структура улучшает вкус продуктов, вместе с которыми этот гриб готовят. Молодые грибы, предварительно вымочив в воде, можно есть сырыми, добавлять в салаты. Вкус - сладковатый и хрустящий. Используют также в качестве гарнира-украшения. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание. Благоприятное время для высадки мицелия грибов на древесную основу – апрель - июнь и август-сентябрь. I этап. 1. Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины – перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, а пропитанная водой древесина - полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия немного больше диаметра и длины палочек, на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить грибные палочки в отверстия до упора. 3. Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для вентиляции. 4. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t +25 С оброст бревна – 1-1,5 месяца, при t +15 С – 3 месяца. При температуре выше +35 С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. II этап. 1. В затененном и защищенном от ветра месте сада выкопать лунку диаметром чуть больше зарощенного мицелием бревна, дно лунки увлажнить. Можно выращивать дома на балконе, посадив такое бревно в кадку с землей. 2. Обросшую грибницей древесину закопать на глубину до половины её длины. Присыпать почву древесной золой. Оптимальная температура для образования плодовых тел +15…25 С. В сухую погоду поливать почву вокруг бревна еженедельно (5 л на 1 кв. м). На зиму бревно прикрыть листвой и ветками. Со следующей весны закладку нужно регулярно увлажнять: сначала 1 раз в неделю, а во время созревания – каждый день. Без полива грибные тела будут расти только в сырую погоду. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине - через 2 месяца, на твердой – через 6 месяцев. Плодоношение волнами, до 3-4 лет - на мягкой древесине, 5-7 лет - на твердой. Урожайность от 20 до 50% от веса бревна. Состав: мицелий грибов "Черный древесный гриб Муэр" на древесном носителе.
Черный древесный гриб (Мо-эр, или Муэр) - купить с доставкой
Черный древесный гриб (Мо-эр, или Муэр) - купить с доставкой
100075-1
Опенок Тополиный (Агроцибе)
Agrocybe aegerita Мицелий для простого разведения. Съедобный и лечебный. Агроцибе (Фолиота тополевая, агроцибе тополевый, тополиный опенок, Пиопино) - культурный съедобный гриб с многовековой историей. Римляне высоко ценили его наряду с шампиньонами, белыми грибами и трюфелями. Гриб вырастает в длину до 15 см. Шляпка достигает 12 см в диаметре и бывает различной окраски: от бежево-коричневой до красновато-коричневой. Поверхность часто растрескивается, а края шляпки становятся почти белыми. В пищу используются только шляпки необычайно приятного вкуса. Их можно замораживать, высушивать, консервировать; готовить ароматные супы. После сбора хранятся в холодильнике до 6 дней. Гриб содержит метионин (незаменимая аминокислота, необходимая для нормального роста и обмена веществ). Признан традиционной и научной медициной полезным в лечении хронических головных болей и гипертонии. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Выращивание в саду. 1. Агроцибе выращивают на брёвнах и пнях диаметром 15 - 50 см и длиной 30 – 50 см. Используют здоровую влажную древесину ивы и тополя. Сухую древесину перед применением замачивают в воде на 2-3 дня. Избыток воды должен стечь, а полностью пропитанная водой древесина - полежать пару дней в отапливаемом помещении или на брезенте под солнцем. 2. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром чуть больше палочки с мицелием, на расстоянии около 10 см друг от друга. 3. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить палочки с мицелием в отверстия до упора. 4. Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав в ней небольшие отверстия для вентиляции. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. Несколько брёвен складывают в бурты. При температуре около 20С мицелий разрастается в древесине 3 - 4 месяца. 6. Брёвна с проросшим мицелием переносят в тенистое место в саду. Там их устанавливают вертикально, вкапывая на 10 - 15 см. Оптимальная температура для образования плодовых тел 15С…18С при постоянной влажности. При температуре выше 35С процесс роста прекращается. Агроцибе также хорошо растут на бревнах, помещенных в теплицу. Выращивание дома. Агроцибе можно выращивать на балконе и в помещении. При этом брёвна с проросшим мицелием устанавливают в достаточно большие, заполненные грунтом цветочные горшки. Грибы нарастают волнами с мая по октябрь. Процесс роста грибов длится от 3 до 5 лет, принося урожай, составляющий 10-15% от массы древесины.
Опенок Тополиный (Агроцибе) - купить с доставкой
Опенок Тополиный (Агроцибе) - купить с доставкой
100010-3
Если вы решили купить мицелий на палочках, заранее озаботьтесь выбором подходящего для заражения грибницей бревна. Почти все разновидности грибов требуют не свежесрубленных бревен, а тех, что пролежали хотя бы месяц, при этом не имеют признаков гнили и порчи, и достаточно влажные, как минимум на 50-60%. Для определённых видов нужны короткие поленья по 30-50 сантиметров, для иных требуется 1-2 метровое бревнышко. Излишне сухие нужно будет вымачивать. В заготовке просверливают отверстия, в которые вводятся палочки с мицелием. Для скорейшего зарастания грибницей (обычно за 2-3 месяца) нужно поддерживать влажность и не высокую температуру – оптимально +20˚С. После успешного заражения можно устанавливать полено в землю на участке. Подробные поэтапные правила выращивания и ухода указаны в карточке товара, а также в прилагаемой к палочкам инструкции.
Спасибо!
Теперь Вы будете в курсе всех наших грандиозных акций и спецпредложений!
Вы уже подписаны на наши рассылки!
Если Вы не получаете информацию о наших акциях и спецпредложениях, свяжитесь с оператором любым удобным Вам способом, мы обязательно поможем!
В связи с техническими ограничениями онлайн-кассы невозможно оформить заказ более, чем на 100 наименований в одном заказе. Оформите, пожалуйста, заказ на текущие позиции, находящиеся в корзине, после этого Вы сможете оформить отдельный заказ на дополнительные позиции.