Пастернак Кулинар
В наличии
Пастернак "Кулинар" — холодостойкий и полезный корнеплод для вашего стола
Мечтаете о вкусном, но простом в выращивании овоще? Обратите внимание на пастернак "Кулинар". Этот среднеранний сорт покорит вас своей неприхотливостью и выдающейся пользой.
Главное преимущество — морозостойкость
Пастернак считается самым холодостойким растением среди остальных корнеплодов. Семена начинают пробуждаться и пускать ростки уже при температуре всего пять-шесть градусов выше нуля. Первые всходы появляются дружно на пятнадцатый-двадцатый день и смело переносят заморозки до минус пяти градусов, а взрослые растения выдерживают похолодания до минус восьми градусов. Это идеальный выбор для тех, кто любит сеять зелень как можно раньше весной.
Описание корнеплода
Корнеплоды имеют привлекательный конусовидный вид, у основания они слегка сплюснуты. Поверхность белого цвета имеет неровную структуру с сильно развитыми чечевичками. Клубень полностью погружается в землю, поэтому остается чистым и аккуратным. Вес одного корнеплода в среднем составляет 143 грамма. Урожайность сорта высокая — с одного квадратного метра можно собрать почти три килограмма отборных корнеплодов.
Кулинарное разнообразие и польза
Сорт получил название "Кулинар" не зря. Пастернак незаменим в домашней кулинарии:
- Добавляется в ароматные супы, борщи и бульоны.
- Идеален в качестве гарнира к мясным блюдам, усиливая их вкус.
- Подвергается домашнему консервированию.
Помимо вкусного вкуса, пастернак обладает целебными свойствами. Его регулярно рекомендуют людям в период восстановления после болезней, так как он отлично восстанавливает силы. Также растение работает как природное сосудорасширяющее средство.
Схема выращивания
Выращивается пастернак простым безрассадным способом. Семена заглубляют в почву на 2-3 сантиметра. Рекомендуемая схема посадки для комфортного развития растений — 25 на 40 сантиметров. Через 80-85 дней после появления полных всходов вы сможете собрать щедрый урожай.
Закажите семена пастернака "Кулинар" в магазине "Русский Огород" и обеспечьте семью вкусным и полезным овощем!
Агротехника выращивания пастернака сорта «Кулинар»
Пастернак — неприхотливая и очень полезная культура. Сорт «Кулинар» отличается средней урожайностью и высокой холодостойкостью, что позволяет выращивать его даже в регионах с прохладным климатом.
Посев семян
Пастернак не требует рассадного способа выращивания. Его сеют непосредственно в открытый грунт.
- Сроки: Культура очень холодостойкая. Семена начинают прорастать уже при +5...+6 °C. Посев можно проводить ранней весной, как только позволит почва, или даже под зиму. Всходы появляются медленно, на 15–20-й день, поэтому не спешите пересевать грядку.
- Заглубление: Семена закладывают на глубину 2–3 см.
- Схема: Рекомендуемая схема посева — 25х40 см. Между семенами в ряду оставляйте 3–4 см, обязательно проводите прореживание.
Уход и выращивание
- Почва: Пастернак любит плодородные, рыхлые грунты. Тяжелые глинистые почвы могут привести к искривлению корнеплодов. Перед посевом рекомендуется внести перепревший навоз (но не свежий!), калийные и фосфорные удобрения.
- Прореживание: Это критически важный этап. Пастернак загущать нельзя, иначе корнеплоды будут мелкими. Первое прореживание проводят, когда появятся 2–3 настоящих листа (между растениями 3–4 см), второе — когда сформируется 5–6 листьев (оставляйте 20–25 см).
- Полив: Растение засухоустойчиво, но для получения крупных корнеплодов почва должна быть постоянно влажной.
- Защита: Розетка листьев прямостоячая, что упрощает уход и защиту от сорняков.
Уборка и хранение
- Сроки созревания: От полных всходов до технической спелости проходит 80–85 дней.
- Сбор урожая: Корнеплод погружен в почву полностью. Убирать их лучше в сухую погоду. Интересная особенность: вкус пастернака улучшается после легких заморозков (до -7...-8 °C выдерживают взрослые растения).
- Хранение: Корнеплоды массой около 143 г хорошо хранятся в подвале во влажном песке или опилках, но не более 3–4 месяцев.
Применение и польза
Пастернак «Кулинар» — универсален.
- В кулинарии: Благодаря мясистой, но слегка грубоватой мякоти он идеально подходит для супов, борщей и бульонов. После варки он становится нежным и сладковатым. Отлично сочетается с мясными блюдами. В свежем виде корнеплод режут мелко и добавляют в салаты (после brief бланширования).
- Полезные свойства: Традиционно используется для восстановления сил у ослабленных людей. Отвар корней применяется при кашле, а само растение считают сосудорасширяющим средством.
Качество гарантируем!
Профессионализм!
Забота о каждом клиенте!
Никаких рисков!
Быстро, комфортно и недорого!