Баклажан Сибирский ятаган

Среднеспелый урожайный сорт сибирской селекции для открытого грунта и пленочных укрытий. Отличается необычной формой, крупным размером и великолепным «грибным» вкусом плодов. Неприхотливый, отлично плодоносит в суровое сибирское лето, завязывает до 5-6 плодов на растении одновременно. Удачная форма плодов отлично подходит для красивой нарезки и приготовления вкусных закусок и вегетарианских шашлыков.
Растение мощное, компактное, с обильной завязью, высотой до 0,6м в открытом грунте и до 1м в защищенном. Плоды блестящие, темно-фиолетовой окраски, крупные и очень крупные, длинные, изогнуты в форме турецкого меча, массой до 350г. Диаметр плодов 6-8см, длина до 40см и более. Мякоть плотная, без горечи, с малым количеством семян и отличным вкусом. Нарезка ровными кружочками идеальна для приготовления зимних заготовок, соте и вегетарианского шашлыка. Урожайность сорта 6-8 кг/м2.
Семена высевают на глубину 1,5-2 см, при температуре почвы 22- 26°С. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в пленочные теплицы с середины мая, в открытый грунт — после угрозы возвратных заморозков.