Баклажан Генеральский

Высокоурожайный, среднеранний сорт для закрытого и открытого грунта. Плоды фиолетовые, шаровидной формы, плотные, массой 600-700 г, с белой, плотной, нежной
мякотью, без горечи, высоких вкусовых качеств. Ценность сорта: высокая урожайность, комплексная устойчивость к болезням, высокие вкусовые и технологические качества.
Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, переработки и консервирования.
Агротехника. Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго
настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне,когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка:
удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход
заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении. Срок хранения до 5 лет в сухом прохладном месте.