Слива Персиковая

Слива Персиковая имеет западноевропейское происхождение. Первое упоминание обнаружили о сорте в 1830 году, поэтому утверждается, что сливу вывели почти 200 лет назад. География выращивания на территории РФ у плодовой культуры не очень широка – Ставропольский край, Чечня, Ингушетия и Дагестан. Слива Персиковая выглядит как среднерослое дерево, высотой до 3-4-х метров, которое быстро растет в молодом возрасте. Характеризуется плодовая культура округлой или обратно-пирамидальной формой кроной с умеренной облиственностью и утолщенными скелетными ветвями. Молодое деревце выглядит компактно и сжато, но со временем приобретает хорошую раскидистость. Плоды формируются на плодовых веточках. Цветет дерево поздно – в июле, но выглядит крона, усыпанная крупными цветами, неимоверно привлекательно. Относится сорт к крупноплодным сливовым культурам. При должном уходе и благоприятных погодных условиях масса плодов достигает 50-55 граммов. Сливы наделены округлой или округленной формой и зеленовато-желтым окрасом, разбавленным темно-красным румянцем. Кожица у плодов высокой плотности, гладкая, с легким восковым налетом и выраженными беловатым точками. При поедании плодов жесткости кожуры не ощущается. Предназначение у плодов универсальное, поэтому их едят свежими, применяют в кулинарии, перерабатывают на джемы, соусы, варенье, компоты, а также замораживают. Перевозки сливы переносят хорошо, без потери товарного вида. Лежкость у плодов также хорошая при правильной температуре хранения. Осыпаться могут лишь переспевшие плоды, а остальные держатся на веточках очень хорошо. Вкусовые качества плодов оцениваются как высокие. Красновато-желтая, практически прозрачная мякоть имеет упруго-плотную структуру, прекрасно сочетающуюся с нежностью и высокой сочностью. Вкус у плодов сбалансированный – сладкий, с легкой, чуть заметной кислинкой. В регионах с прохладным летом сливы приобретают терпкий вкус. Аромат у слив присутствует, он ярко выражен и характеризуется изобилием фруктовых ноток. Плоскоокруглая косточка легко отделяется от мякоти. Слива Персиковая является скороплодной, с ранними сроками созревания. На первый урожай можно рассчитывать на 4-5-й год после посадки. Плодоносит дерево нерегулярно. Массовое плодоношение наблюдается в период с конца июля по начало августа. Спеют плоды дружно. Сроки созревания зависят от климатических особенностей региона – на юге дегустировать сливы можно в середине июля, а на севере – месяцем позже. Стабильная и максимально высокая урожайность наблюдается на 12-15 году роста дерева. В этот период дерево дает за сезон до 50 кг спелых слив. На 6-8-й год средние показатели урожайности составляют 20-30 кг. На сегодняшний день сливовое дерево Персиковая выращивают не только в России (Краснодарский край, Курск, Ростов, Воронежская область), а также в Армении, в Азербайджане, в Грузии и Молдавии. Дерево несамоплодное, поэтому сразу нужно подумать о деревьях-донорах, период цветения которых совпадает с данным видом. Самыми продуктивными опылителями являются: Венгерка ажанская, Мирабель Нанси, Ренклод Альтана, Венгерка Домашняя.