Паутинник превосходный

Плодовое тело паутинника превосходного состоит из ножки и шляпки. На поверхности подового тела заметны остатки паутинистого покрывала. В молодом возрасте форма его шляпки полушаровидная, потом она раскрывается до выпуклой, а порой даже до вдавленной. Ее поверхность составляет 10-20 сантиметров.
Поверхность шляпки у паутинника превосходного волокнистая и бархатистая. У зрелых экземпляров края шляпки становятся морщинистыми. В молодом возрасте окраска шляпок почти фиолетовая, а позже она становится красно-коричневой или винной, но у краев сохраняется фиолетовый оттенок.
Паутинник превосходный является пластинчатым грибом. Пластинки располагаются с обратной стороны шляпки. Они прирастают выемками к поверхности ножки. Окрас пластинок у молодых экземпляров сероватый, а позже он становится бежево-коричневым. В пластинках находится порошок ржаво-коричневого цвета. Споры миндалевидной формы, их поверхность бородавчатая.
Мякоть у паутинника превосходного имеет приятный вкус и аромат. Окрас мякоти белый, порой с голубоватым оттенком, а при контакте с щелочью он становится бурым.
Ножка клубневидной формы, с заметным утолщением у основания. Она длинная – 10-14 сантиметров в высоту, и толстая – 2-5 сантиметров в обхвате. По форме ножка ровная. На ее поверхности хорошо заметны остатки покрывала. У незрелых плодовых тел расцветка ножки бледно-фиолетовая, а у созревших экземпляров она становится беловатой или бледно-охристой. Этот вид является съедобным, но малоизученным. Паутинники превосходные можно сушить, мариновать и употреблять в соленом виде.

За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость.

Выращивание:
Паутинник превосходный высаживают в садах, парках, лесах, питомниках, оранжереях, на клумбах, газонах и тп.
Вспушить землю под деревом таким образом, чтобы образовалось углубление 5-15 см в зависимости от расположения корней у поверхности почвы. Равномерно распределить мицелий  по всей вспушенной поверхности. Покрыть садовой (или лесной) почвой, смешанной с любым перегноем, в равных частях. Сверху присыпать той землей, которая образовалась при вспушивании с углублением. Посадку можно производить в любое время года и под любыми породами деревьев. Полив производится в засушливое время часто садовой лейкой или другим способом около 10л на 1м2.
Грибы появляются весной и осенью, но в первый раз не раньше, чем через 5 месяцев после посадки. Иногда первый урожай может быть только на следующий год. Первый урожай 350-500г/м2, последующие 3,5-4,5кг/м2. Растет грибница долгие годы, пока живет дерево.