Виноград Академик

Это изысканный столовый сорт, созданный талантливыми селекционерами Крымского института виноградарства «Магарач». Сорт появился благодаря скрещиванию элитных сортов «Ришелье» и «Подарок Запорожью». Государственная регистрация была успешно получена в 2014 году. Кусты этого сорта поражают своей силой роста и мощными лозами, достигающими впечатляющих 3 метров в длину. Листья крупные или среднего размера, украшенные характерными пятью заостренными зубцами по краям. Для оптимального развития рекомендуется проводить обрезку на 6-8 глазков. Грозди отличаются красивой цилиндро-конической формой и внушительным весом от 700 до 1200 граммов. Ягоды привлекают внимание своим элегантным удлинённо-овальным силуэтом и насыщенным иссиня-черным цветом. Каждая ягодка весит 8-12 граммов, а её размеры составляют 33×20 миллиметров. Этот сорт по праву считается настоящим деликатесом. Дегустационная оценка достигает впечатляющих 9,8 баллов из 10 возможных. В каждом плоде гармонично сочетаются сладость (сахаристость 200-220 г/дм³) с тонкими мускатными нотками и изысканным шоколадным послевкусием. От распускания почек до полной зрелости проходит 110-115 дней. Сбор урожая приходится на начало августа. С каждого куста можно получить 10-15 килограммов сочных ягод. Морозостойкость: выдерживает температуры до -25°C (необходимо укрытие на зиму).Универсален в использовании: употребление в свежем виде, производство высококачественных вин, производство высококачественных вин,приготовление ароматных компотов и соков, приготовление ароматных компотов и соков.