Листовой салат – один из самых популярных и неприхотливых овощей, выращиваемых на приусадебных участках. Он имеет рыхлую несомкнутую розетку, образованную нежными продолговатыми, треугольными или кудрявыми листьями, которые срезают в пищу, не выдергивая из земли. Ценится за свои полезные свойства, свежий вкус и универсальность в кулинарии. Если вы хотите разнообразить свой рацион и наслаждаться свежей зеленью прямо с грядки, то покупка качественных семян листового салата – это первый и важный шаг. Сорта не требуют много места для выращивания, поэтому купить семена листового салата можно даже при наличии небольшой теплички или подоконника.
Посадка листового салата и уход
Почвенный состав для высадки семян листового салата может быть практически любым, кроме откровенно глинистого, главное щедро удобрить гряду органикой – навозом, компостом, торфом или перегнившей соломой. Ведра на квадратный метр будет достаточно. К посадке можно приступать в конце апреля – начале мая, потому что все сорта морозостойки. Место следует выбирать максимально солнечное, особенно для видов с яркой (красной, фиолетовой) окраской.
Так как семена очень мелкие, проще сеять бороздками с тем, чтобы потом проредить подросшие всходы. Но если у вас достаточно терпения, то можно класть по 2 зернышка в маленькие ямки глубиной 0.5 – 1 см на расстоянии 5-10 см друг от друга. Листовой салат растет очень быстро, собирать урожай можно на протяжении всего лета, при необходимости подсеивая новый материал на место увядающих розеток. Полив 1-2 раза в неделю в вечернее время мелкодисперсной струей. Важнее всего в уходе - рыхление с одновременным удалением сорняков. Процедуру проводят только на влажной земле.