Настурция – это травянистое растение, выделяющееся не только своим привлекательным внешним видом и целебными качествами, но и прекрасным вкусом. Встречаются однолетние и многолетние формы, зачастую в виде лиан, но иногда и в форме полукустарников. Цветки неправильной формы радуют яркой палитрой летних оттенков: красного, оранжевого, желтого. Лепестки могут иметь гладкий край, быть полумахровыми или махровыми. Мы советуем купить семена настурции, в том числе, из-за ее неповторимого, насыщенного сладко-пряного аромата.
Выращивание настурции и уход
Наиболее распространенный способ выращивания настурции – посев семян прямо в грунт, обычно во второй половине мая. Альтернативный вариант – рассадный метод, позволяющий ускорить начало цветения. В этом случае рекомендуется использовать отдельные стаканчики или торфяные горшки, поскольку корневая система уязвима, а листовая масса достаточно объемная. Высадку рассады в открытый грунт производят в начале июня.Для посадки выбирают солнечное место, защищенное от ветра. В тени растение теряет свою декоративность и пышность. Предпочитает питательную, слабокислую почву с хорошим дренажом. Мульчирование поможет уменьшить количество прополок. Молодые растения нуждаются в обильном поливе, который сокращается во время цветения. Необходимо своевременно удалять увядшие цветки. Перед началом цветения рекомендуется регулярно подкармливать растение фосфорно-калийными удобрениями, примерно раз в неделю.
Купить семена настурции рекомендуем даже неопытному цветоводу. Соблюдая простые правила агротехники, можно добиться обильного и продолжительного цветения. Помимо эстетической привлекательности, настурция ценится за свои полезные свойства. В народной медицине ее используют как антисептик, мочегонное и отхаркивающее средство. Листья и цветки содержат витамин С, каротин и другие полезные вещества.
Уникальность настурции заключается в том, что практически все части растения съедобны. Листья и цветки добавляют в салаты, супы и другие блюда, придавая им пикантный, слегка перечный вкус. Незрелые семена маринуют и используют в качестве заменителя каперсов. Даже стебли можно употреблять в пищу, предварительно очистив от кожицы.
Настурция прекрасно смотрится в подвесных корзинах, балконных ящиках и вдоль бордюров. Она может служить ярким акцентом в цветнике или использоваться для создания живописных композиций. Разнообразие сортов позволяет выбрать растения с различной окраской цветков и формой листьев, чтобы создать неповторимый дизайн сада.