Яблоня Синап северный

Зимостойкий, скороплодный, урожайный позднезимний сорт с вкусными яблоками, обладающими выдающейся лежкостью был получен С.И. Исаевым от свободного опыления сеянцев Кандиль-китайки во ВНИИ им. Мичурина. Дерево сильнорослое, крупное, с широкопирамидальной кроной. Урожай снимают в начале октября. Снимают лишь хорошо вызревшие плоды. Они лучше хранятся и более вкусные. Яблоки средней величины, массой 120 г. Характерной округло-конической или стаканчатой формы. Гладкая кожица окрашена в желто-зеленый цвет. На солнечной стороне плода присутствует буро-красный румянец из сливающихся штрихов и полос. Мякоть светлая, иногда зеленоватая. Мелкозернистая, довольно плотная. Отличного освежающего кисло-сладкого вкуса с пряными нотками. Урожай можно хранить до мая при температуре 0…+1 °С! Плоды универсального использования подходят для джемов и варенья, из них получается отличный сок и компоты, часть урожая можно посушить. Урожайность взрослого дерева (10-15 лет) 120 кг и более. У взрослых деревьев высокие урожаи чередуются со средними и низкими. Сорт частично самоплодный, нуждается в опылителях. Например, Антоновка обыкновенная, Орлик, Орловское зимнее, Память воину, Пепин шафранный, Славянка и др. Зимостойкость высокая, чуть ниже чем у Антоновки обыкновенной. Средняя устойчивость к засухе и грибным заболеваниям.