Лук шалот Монастырский

Агротехника лука шалота «Монастырский»

Лук шалот — это ценная культура, которую часто называют «многозачатковым луком». Сорт «Монастырский» от агрокомпании «Аэлита» отличается высокой урожайностью, нежным вкусом и отличной лежкостью. Ниже приведены основные правила выращивания этого замечательного растения.

1. Подготовка почвы и сроки посадки

Шалот — культура влаголюбивая и требовательная к почве.

• Предшественники: Лучше всего высаживать после огурцов, кабачков и капусты.
• Сроки: В средней полосе посадку проводят ранней весной (в конце апреля — начале мая), как только почва прогреется до +5...+7°C. Возможен и подзимний посев (в октябре), что дает самые ранние всходы.
• Участок: Выбирайте солнечное место. Почву необходимо глубоко перекопать с осени, внеся перегной (ведро на 1 м²). Свежий навоз вносить нежелательно, иначе лук будет болеть и хуже храниться.

2. Правила посадки

• Глубина: Луковички заделывают на глубину 2–3 см.
• Расстояние: При посадке в строчки оставляйте 15–20 см между рядами и 5–7 см между луковичками. Можно сажать и гнездами (по 3–5 луковиц на расстоянии 10 см друг от друга), что имитирует естественное размножение шалота.

3. Уход за культурой

• Полив: Первую неделю после посадки полив не требуется. В дальнейшем полив нужен регулярный, но умеренный. Особенно важно увлажнять почву в период активного роста пера. Если вы планируете хранить урожай, полив следует прекратить за 2–3 недели до уборки.
• Рыхление и прополка: Регулярно рыхлите междурядья, чтобы не образовывалась корка, которая препятствует доступу воздуха к корням.
• Подкормка: Если почвы плодородные, подкормок может быть достаточно одной за сезон (во время роста пера — азотные удобрения).

4. Сбор урожая и хранение

• Сбор: Уборку проводят, когда листья пожелтеют, мягкими и лягут на землю. Согласно описанию, от всходов до готовности проходит 65–80 дней.
• Сушка: Луковицы необходимо выкопать в сухую погоду и просушить на солнечном месте или под навесом минимум 5–7 дней. Это необходимо для того, чтобы сухие чешуи полностью сформировались.
• Хранение: Обрежьте корни и листья (оставив шейку 2–3 см). Хранить севок лучше всего в подвешенном виде или в ящиках при температуре +18...+20°C.

Особенности использования:

Обратите внимание на особенности цикличности роста, описанные производителем. В первый год вы получите более мелкие луковицы (гнездами), которые идеально подойдут в качестве посадочного материала («севка») на следующий год. В следующем году из них вы получите крупные, сочные и сладкие луковицы, которые станут отличным украшением вашего стола и богатым источником витаминов.

Аппетитный, потрясающе вкусный сорт лука шалота, который отличается богатым витаминным составом. В средней полосе возделывается в качестве одно- или двулетней культуры. Срезку зеленого пера можно проводить несколько раз за вегетацию. В первый год растение образует луковицы средней массой 25-35 г (гнездами по 5-8 штук) и до 55-75 г – на второй год из севка. На вкус они более сладкие и пикантные, чем у репчатого лука. Мякоть средней плотности, очень сочная, ароматная, розовато-белая. Сухие чешуи бледно-красные. Период от появления всходов до уборки луковиц 65-80 дней. В зависимости от агротехники урожайность репки составляет 1,8-3 кг/м2.В первый год получают мелкие луковицы, которые используют в дальнейшем в качестве севка. Севок убирают в сухую погоду и закладывают на хранение. На следующий год каждая луковичка севка образует гнездо луковиц, крупные из которых используют в пищу, а мелкие оставляют для дальнейшего воспроизводства.