Агротехника выращивания патиссонов «Деликатес смесь» (Зонтик + Карапуз)

Патиссоны сорта «Деликатес смесь» — это отличный выбор для дачников, ценящих скорость и эстетику. Это раннеспелая смесь из двух популярных сортов: белого «Зонтика» и желтого «Карапуз». Растения кустовые и компактные, что позволяет экономить место на грядке. Урожай можно ждать уже через 45–50 дней после появления всходов.

1. Подготовка к посеву

Выберите для патиссонов теплый, защищенный от ветра участок с хорошо освещенной местности. Эта культура теплолюбива, поэтому даже в южных регионах ранние посевы лучше проводить под временное пленочное укрытие, а в зонах рискованного земледелия предпочтительнее выращивать через рассаду (посев в апреле, высадка в мае-июне).

Семена не требуют обязательной стратификации, но для ускорения прорастания замочите их во влажной марле на 2–3 дня до наклевывания.

2. Посадка

При посадке в открытый грунт (конец мая – начало июня) соблюдайте схему 60 х 60 см. Глубина заделки семян — 4–5 см. В одну лунку можно поместить по 2 семечка. Сверху накройте посевы пленкой до появления первых всходов, чтобы создать парниковый эффект.

3. Уход за растениями

• Полив: Воду подавайте регулярно и обильно, используя отстоянную теплую воду. Особенно важен полив в период цветения и образования завязей. Недостаток влаги приводит к горечи и затвердеванию мякоти.
• Подкормки: Патиссоны отзывчивы на органику. Через 10–14 дней после высадки внесите раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Повторите подкормку в период активного плодоношения.
• Рыхление: После каждого полива осторожно рыхлите землю вокруг растений, чтобы не повредить поверхностную корневую систему.

4. Сбор урожая и хранение

Главное правило для молодых патиссонов — не допускать перезревания. Срезайте плоды диаметром 5–7 см при массе 80–150 г. Кожица в этом возрасте тонкая, а мякоть нежная и плотная. Урожай собирают каждые 2–3 дня, иначе плоды становятся жесткими, а урожайность всего куста снижается.

Патиссоны отлично подходят для консервации. Мелкие белые и желтые плоды идеально маринуются целиком, приобретая пестрый вид, а мякоть остается хрустящей.

Более поздние, зрелые плоды (до 340 г) можно использовать для приготовления различных блюд, тушения или заморозки. При правильных условиях (холодное помещение без заморозки) патиссоны сохраняют свои качества вплоть до конца декабря.

Смесь раннеспелых, высокоурожайных и неприхотливых патиссонов. В неё входят сор та: Зонтик – 50% (плоды белого цвета) и Карапуз® – 50% (плоды желтого цвета). От всходов до первого сбора 45-50 дней. Растения кустовые, компактные, одновременно формируют большое количество завязей. Плоды массой 80-340 г, с тонкой кожицей, нежной и очень плотной мякотью. Вкусовые качества превосходные. В кулинарии используются как кабачки и для маринования. Патиссоны отлично хранятся до конца декабря. Урожайность – 4-5 кг/м 2 .