Базилик Гранатовый Шар

Агротехника выращивания базилика овощного "Гранатовый шар"

Базилик "Гранатовый шар" — это раннеспелый овощной сорт с темно-фиолетовой листвой и насыщенным пряным ароматом. От полных всходов до начала уборки урожая проходит всего 42–45 дней. Растение полураскидистое, высотой 15–23 см, отличается впечатляющей массой зелени: одно растение может весить от 150 до 182 г.

Подготовка почвы и посев на рассаду

Базилик теплолюбив и требователен к свету. Для посева выбирайте освещенный участок,protected от ветров. Почва должна быть легкой, плодородной и слабокислой. Лучше предшественники: огурец, лук, картофель.

За 40–50 дней до планируемой высадки на грядку семена высевают в рассадные ящики. Заглубляйте их на 1–1,5 см. Оптимальная температура для прорастания +20...+25°C, первые всходы появятся через 10–12 дней.

Уход за рассадой

После появления 2–3 настоящих листьев растения пикируют в отдельные стаканчики. В этот период температуру не должны опускаться ниже +16...+18°C. Регулярно проветривайте рассаду, чтобы избежать выпревания корней. За неделю до высадки в грунт полив сокращают, а проветривание усиливают для закаливания.

Высадка в открытый грунт

В средней полосе рассаду высаживают после 10 июня, когда миновала угроза весенних заморозков. Схема посадки: расстояние между рядами 30–35 см, между растениями — 12–15 см. При пересадке важно заглубить корневую шейку и часть стебля в почву — это улучшит укоренение. В более теплых регионах семена можно высевать прямо в грунт в конце мая.

Формирование куста и уход

Сорт "Гранатовый шар" склонен к быстрому росту. Для получения пышного куста обязательно прищипывайте верхушку центрального побега, когда растение достигнет высоты 10–12 см. Это стимулирует развитие боковых ветвей.

Поливайте регулярно (0,5–1,0 л на растение), рыхлите почву после полива и удаляйте сорняки. Базилик благодарно отзывается на подкормки органикой и минеральными удобрениями.

Сбор урожая и хранение

Первую срезку производите, когда побеги достигнут нужной длины, оставляя на центральном побеге 1–2 пары листьев для дальнейшего ветвления. За сезон возможно 3–4 срезки.

Для заготовки впрок зелень срежьте в сухую погоду. Сушите в тени при хорошей циркуляции воздуха. Измельченные сухие листья храните в стеклянной посуде в темном месте. Сорт отлично подходит для заморозки: аромат сохраняется до 3 лет.

Полезные советы

Семена "Гранатовый шар" от "Уральский дачник" не содержат ГМО. Базилик отлично растет на балконах и лоджиях в контейнерах. Осенью, до наступления заморозков, можно выкопать крупные кусты и пересадить их в горшки для выращивания на подоконнике зимой.

Раннеспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте, на балконах и лоджиях. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 42-45 дней. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 15-23 см. Листья темно-фиолетовые, с сильным пряным ароматом и пикантным пряно-островатым вкусом. Масса растений 150-182 г. Для лучшей кустистости растения прищипывают. Урожайность зелени 1,7-2,2 кг/м2.
Ценность сорта: сильная ароматичность, которая сохраняется в сухих растениях до 3 лет, высокий любительский спрос. Используется в свежем виде в качестве пряно-вкусовой добавки к овощам, мясным блюдам, маринадам, в сушеном — для специй. Применяют как лечебное и профилактическое средство при заболеваниях почек и желчного пузыря.
Семена по посевным качествам отвечают требованиям ГОСТ 32592-2013.
Код сорта в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию: 7852689.
АГРОТЕХНИКА
Однолетнее растение. Очень теплолюбивое, родом из тропических районов Азии и Средиземноморья. В умеренных широтах рекомендуется выращивать через рассаду. Семена прорастают при температуре ни ниже +15℃. При температуре +20…+25℃ всходы появляются через 10-12 суток. Участок следует подбирать хорошо освещенный, защищенный от ветров. При недостатке света снижается облиственность и ароматичность растения. Почва должна быть легкой, плодородной и слабокислой. Лучше размещать после культур, под которые вносились повышенные дозы органики – огурец, лук, горох, морковь, картофель. В умеренном климате под базилик лучше делать гряды. Почва на них лучше прогревается и он растет и созревает лучше. Осенью под перекопку лучше внести 5 кг/м2 перегноя, 20-25 г/м2 суперфосфата, весной прорыхлить и внести 5-10 г/м2 сернокислого калия. Базилик очень отзывчив на удобрения. На рассаду семена высевают за 40-50 суток до высадки на постоянное место. Сеют в ящики рядами через 5-6 см. Глубина заделки семян 1,5 см. Пикируют растения в стадии 2-3 настоящих листьев из расчета площади питания на одно растение 25 см2. Температура после пикировки не должна опускаться ниже +16…+18℃. Обязательно регулярное проветривание рассады, так как повышенная влажность воздуха и почвы приводит к выпреванию растений. В случае слабого развития растений, при появлении желтизны на листьях и пятен, необходимо провести подкормку в фазу 1-2-х настоящих листьев из расчета 2г на 1 л аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 3 г сернокислого калия. За неделю до высадки растения закаливают, ограничивают полив и увеличивают проветривание. В открытый грунт рассаду высаживают в средней полосе после того, как минует угроза возвратных заморозков – после 10 июня. Высаживают рядами с расстоянием между ними 30-35 см, в ряду между растениями – 12-15 см. Пересадку растения переносят очень легко. Высаживать растения нужно таким образом, чтобы корневая шейка и часть стебля были погружены в почву. В более теплых регионах базилик можно высевать семенами в грунт в третьей декаде мая. Норма высева – 0,5 г/м2, расстояние между рядами 25 см.Всходы в открытом грунте появляются на 12-17 сутки. Очень хорошо базилик растет в теплице в качестве уплотняющей культуры. По требованиям к условиям возделывания базилик близок к огурцу, поэтому их можно выращивать вместе. Такое соседство и полезно: уменьшается повреждение огурцов тлями и обыкновенным паутинным клещом. Базилик нужно регулярно поливать (0,5-1,0 л/растение), рыхлить после полива и пропалывать сорняки. Наибольшая пахучесть листьев и побегов достигается в период бутонизации. На срезку используют молодые побеги, достигшие в длину 10-12 см. При срезке на центральном побеге оставляют 1-2 пары листьев. При многократных срезках зелень получается нежная, побег дополнительно ветвится и быстро отрастает. При регулярном удалении цветоносных побегов продлевается вегетативный рост растения. За сезон можно делать 3-4 срезки. Зелень начинают срезать уже с молодых растений После каждой срезки рекомендуется растение подкормить и хорошо полить. Для заготовки зелени впрок ее убирают в сухую и теплую погоду, до заморозков, сушат в тени при хорошем проветривании, затем измельчают и хранят в стеклянной посуде без доступа воздуха и влажности в темноте. С 1 м2 за сезон можно получить до 2 кг зелени. Для получения семян оставляют 1-2 растения, не обрезая их на зелень. Семена можно получить только выращивая через рассаду в условиях теплого и сухого лета, либо в теплице. При этом надо учитывать, что период цветения побегов очень растянут (с июля по сентябрь) и созревание семян происходит неравномерно. Базилик – перекрестноопыляемое растение, поэтому для получения чистосортных семян нужна пространственная изоляция в 1000 м. В условиях частного огорода это невыполнимая задача, поэтому лучше приобретать семена ежегодно у производителя. Поскольку отрицательные температуры губительны для растения, в конце сентября его можно выкопать и пересадить в горшки диаметром 12-15 см с жирной компостной землей. Растения коротко обрезают на расстоянии 5-8 см от основания. Горшки поместить сначала в теплицу, а при значительном похолодании можно занести в помещение, поставить на окно. В комнатных условиях через 8-10 дней появляются новые листья. Свежую зелень можно использовать до Нового года, а при досвечивании и подкормках – в течение всей зимы.