Гладкие огурцы традиционно используются для салатов и не пригодны для маринования, так как рассол делает мякоть слишком водянистой. Их кожура плотнее, а сердцевина содержит больше влаги и отличается легким вкусом, поэтому это лучший салатный вариант – хрустит и освежает.
Почти все сорта гладких огурцов имеют средний и крупный размер плода, могут выращиваться в открытом и закрытом грунте, требуют много солнечного света и отличаются ранним созреванием.
