Морковь Детская сладость

Агротехника моркови «Детская сладость»

Этот сорт моркови сортотипа «Амстердамская» выведен специально для детского питания благодаря своей исключительной сладости и сочности. Корнеплоды имеют яркую оранжево-красную мякоть с малой сердцевиной, что обеспечивает высокий уровень бета-каротина. Чтобы получить идеальные по форме и вкусу овощи, следуйте этим правилам выращивания.

1. Выбор места и подготовка почвы

Морковь — светолюбивая культура. Для достижения максимальной сахаристости выберите освещенный участок без затенения. Почва должна быть рыхлой, плодородной (супесчаной или суглинистой). Грядку готовьте заранее. Вносите исключительно перепревший перегной или компост. Свежий навоз категорически запрещен — он спровоцирует рост боковых корней, и морковь деформируется. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, картофель. Не сейте после зонтичных (укроп, морковь, петрушка).

2. Посев семян

Сорт среднеранний, от всходов до созревания проходит 90–110 дней. Посев проводят в конце апреля — мае или во второй половине октября (подзимний посев). Заделывайте семена на глубину 2–2,5 см. Соблюдайте расстояние между рядами 15–20 см. Поскольку семена мелкие, для равномерности посева их можно смешать с песком.

3. Уход за посадками

Главный элемент успеха — правильное прореживание.

• Первое прореживание проводят через 2–3 недели после всходов (фаза 1–2 настоящих листьев), оставляя между сеянцами 2–3 см.
• Второе прореживание — через 3 недели (фаза формирования корнеплода), расстояние увеличивают до 5–7 см.

Регулярный полив обязателен. Морковь влаголюбива, поливайте 1–2 раза в неделю в зависимости от погоды, но избегайте застоя воды. После каждого полива и дождя рыхлите почву между рядами, чтобы не образовывалась земляная корка, препятствующая доступу воздуха.

4. Удобрения

Для получения ровных и сладких корнеплодов исключите избыток азота. Весной при посеве можно внести комплексные минеральные удобрения (NPK), но лучше всего морковь реагирует на фосфорные и калийные подкормки в фазе активного роста.

5. Уборка и хранение

Урожай собирают выборочно по мере необходимости или весь сразу через 3–3,5 месяца после появления всходов. Корнеплоды легко извлекаются из почвы. Важно помнить, что «Детская сладость» обладает тонкой кожицей и предназначена для летнего потребления и краткосрочного хранения (до одного месяца). Для длительной зимней лежки этот сорт не подходит. Храните урожай в холодильнике или в овощном ящике.

Среднеранний сорт отечественной селекции (включён в Госреестр в 2010 году), относящийся к сортотипу «Амстердамская»; срок созревания - 90–110 дней от всходов. Корнеплоды цилиндрические с тупым кончиком, длиной 12–18 см, диаметром до 3 см, массой 90–130 г; отличаются выровненностью, тонкой кожицей и яркой оранжево‑красной мякотью с маленькой сердцевиной. Вкус очень сладкий и сочный - сорт специально рекомендован для детского питания, приготовления соков и пюре; отличается повышенным содержанием бета‑каротина (более 7 мг на 100 г). Растение формирует умеренно высокую ботву (35–40 см) с изумрудно‑зелёными листьями. Посев проводят в конце апреля - мае на глубину 2–2,5 см в плодородную супесчаную или суглинистую почву, между рядами оставляют 15–20 см; возможен подзимний посев во второй половине октября. Уход включает прореживание всходов, регулярные поливы, прополки и рыхление; сорт любит освещённые участки - при недостатке света снижается сахаристость. Урожайность высокая, товарность - до 83 %; корнеплоды легко извлекаются из почвы, подходят для летнего потребления и краткосрочного хранения, но не предназначены для длительной лёжки.