Баклажан Мечта дачника + Молочник серия Дуэт

Агротехника выращивания баклажанов «Мечта дачника» и «Молочник»

Подготовка и посадка рассады

Срок созревания у обоих сортов相近: «Молочник» — раннеспелый (105–115 дней), «Мечта дачника» — среднеспелый (110–118 дней). Посев семян проводите в конце февраля или начале марта.

Баклажаны крайне отрицательно относятся к пикировке, поэтому сейте семена сразу в индивидуальные торфяные горшочки или крупные кассеты.

Для рассады используйте легкий, влагопроницаемый грунт. Оптимальная температура прорастания — 25°C. Как только появятся всходы, температуру снизьте до 16–18°C для предотвращения вытягивания ростков.

Высадка в грунт

Пересаживайте растения на постоянное место в конце мая или начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 15°C.

Оба сорта имеют высоту до 1 метра, поэтому им требуется простор. Соблюдайте схему посадки: 50 см между растениями в ряду и 60 см между рядами. Место должно быть солнечным и защищенным от холодных ветров.

Полив и уход

Баклажаны тепло- и влаголюбивы. Полив осуществляйте исключительно теплой водой (не ниже 20–25°C) под корень. Попадание воды на листья может спровоцировать грибковые заболевания.

Регулярно рыхлите почву вокруг кустов. Вносите органические удобрения (настой коровяка) в фазе цветения. Фосфорно-калийные подкормки делают мякоть более плотной.

Особенности сортов и сбор урожая

• Мечта дачника (темно-фиолетовый): Плоды цилиндрические, глянцевые. Собирайте урожай при массе 300–500 г и длине 30–38 см. У сорта тонкая кожица и кремовая мякоть без горечи. Идеален для овощной икры и фарширования.
• Молочник (белый): Плоды удлиненные, белого цвета (при перезревании могут пожелтеть). Масса зрелого плода — 200–270 г. Мякоть плотная, без горечи, на вкус напоминает куриное мясо. Отлично подходит для консервирования и гарниров.

Не позволяйте плодам становиться слишком крупными и перезревать — в них быстро нарастает горечь. Срезайте баклажаны садовым ножом вместе с плодоножкой, чтобы не повредить куст.

Баклажан Мечта дачника -среднеспелый (110-118 дней от полных всходов до плодоношения) среднерослый сорт. Высота растения до 1 м. Выращивается под пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы). Плоды цилиндрической формы. Массой 300-500 г, длиной 30-38 см, диаметром 6-8 см, глянцевые, темно-фиолетового цвета, с кремовой мякотью без горечи. Кожица тонкая, нежная, семенное гнездо небольшое. Идеально подходят для овощных закусок, фаршированных рулетиков, икры. Молочник-раннеспелый (105–115 дней) урожайный сорт для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и под временными пленочными укрытиями. Растение среднерослое, высотой до 1 м. Плоды удлиненно-грушевидные, почти цилиндрические, белые, при созревании желтые, массой 200–270 г. Мякоть белая, плотная, нежная, без свойственной фиолетовым сородичам «остроты». Рекомендуется в качестве деликатесной закуски и гарнира к мясу.Отлично подойдет для консервирования.