Капуста цветная Пурпурная
В наличии
Капуста цветная среднеспелая «Пурпурная» от Гавриш
Откройте для себя новый уровень кулинарного творчества с уникальным сортом цветной капусты «Пурпурная». Этот среднеспелый сорт от ведущего производителя Гавриш покоряет не только высокими показателями урожайности, но и невероятно красивым внешним видом.
Уникальность данного сорта заключается в его оригинальной окраске. Вместо привычного белого, головка окрашена в насыщенный фиолетово-пурпурный цвет. Эта яркая расцветка делает блюда из капусты настоящим гастрономическим шедевром, привлекая внимание гостей и делая любое блюдо праздничным.
Характеристика сорта:
- Созревание: Среднеспелый сорт. Период от появления всходов до сбора урожая составляет от 110 до 120 дней.
- Габариты: Головки округло-плоские, отличаются высокой плотностью. Вес одной головки достигает 1,3–1,5 кг, что свидетельствует о высокой урожайности растения.
- Вкусовые качества: Мясо капусты нежное, обладает высокими товарными и вкусовыми характеристиками.
- Устойчивость: Сорт обладает отличной холодостойкостью и крепким иммунитетом к ряду распространенных заболеваний культуры. Головки вырастают очень выровненными.
- Польза: Продукт обладает ценными диетическими свойствами, рекомендуется для включения в рацион питания.
Агротехника выращивания:
Для получения раннего урожая посев семян на рассаду проводится во второй половине марта. На стадии семядолей растения пикируют в отдельные емкости. Высадка в открытый грунт осуществляется в два этапа: под пленочное укрытие (конец апреля — начало мая) или без укрытия в конце мая — начале июня. Рекомендуемая схема посадки — 35 на 50 см. Оптимальная температура для прорастания семян почвы составляет 16–18 градусов по Цельсию.
Применение и хранение:
«Пурпурная» капуста универсальна в использовании. Она отлично переносит заморозку, что позволяет сохранить все витамины на зиму. Сорт подходит для консервирования, тушения и варки. Кроме того, благодаря плотной структуре, головки подлежат длительному хранению в холодильнике.
Приобретая семена этого сорта, вы гарантированно получите стабильный урожай декоративной и полезной капусты, которая украсит не только ваш огород, но и обеденный стол.
Агротехника выращивания капусты цветной "Пурпурная"
Среднеспелый сорт (110–120 дней от всходов) характеризуется высокой урожайностью и холодостойкостью. Сорт устойчив к болезням, а его главное отличие — декоративный фиолетово-пурпурный цвет головки массой до 1,3–1,5 кг.
1. Посев на рассаду
Семена высевайте во второй половине марта. Оптимальная температура для прорастания почвы — 16–18 °C.
- Выращивание: Используйте питательный, нейтральный грунт. При появлении всходов температуру следует немного снизить, чтобы рассада не вытягивалась.
- Пикировка: Проводите пикировку в фазе семядолей. Это стимулирует развитие корневой системы.
2. Высадка в открытый грунт
Рассаду высаживают в зависимости от условий участка:
- Под пленку: конец апреля – начало мая.
- Открытый грунт: конец мая – начало июня.
- Схема посадки: 35 х 50 см. Соблюдение расстояния важно для формирования крупных, плотных головок. Капуста любит плодородную, влагоемкую почву.
3. Уход в период вегетации
- Полив: Капуста влаголюбива. Регулярный полив необходим особенно в период завязывания кочана; пересыхание почвы ведет к рыхлости и снижению урожая.
- Беление: Для получения нежного вкуса и сохранения цвета, верхние листья могут отгибаться или обламываться, закрывая головку от солнца. Это предотвращает позеленение и одревеснение.
- Подкормки: Внесите первую подкормку азотом через 2 недели после высадки. В период формирования кочана переходите на фосфорно-калийные удобрения.
4. Особенности использования
- Кулинария: Сорт рекомендован для заморозки, консервирования и тушения. Примечание: при длительной термической обработке фиолетовый цвет может уйти в зеленую гамму — это естественная реакция антоцианов, на вкусе это не сказывается.
- Хранение: Кочаны отличаются отличной лежкостью в холодильнике и подходят для длительного хранения.
5. Сбор урожая
Собирайте головку, когда она станет плотной и округлой, но до начала распускания цветков. Урожай собирайте в сухую погоду. Сорт отлично подходит для кулинарных шедевров благодаря уникальной окраске и диетическим свойствам.
Качество гарантируем!
Профессионализм!
Забота о каждом клиенте!
Никаких рисков!
Быстро, комфортно и недорого!