Сладкий картофель (батат) - деликатесное крупноплодное растение родом из Перу и Колумбии, напоминающее по кулинарным свойствам картофель, с каждым днем набирает популярность. В каталоге «Русского Огорода» вы можете недорого купить батат для посадки и выращивания на своем загородном участке. Мы поставляем сорта укорененными черенками в горшках, поэтому самостоятельно проращивать батат для посадки вам не потребуется. В ходе многолетних испытаний мы отобрали и улучшили самые выносливые, скороспелые и урожайные сорта для выращивания в умеренных широтах.
Выращивание батата и уход
Прежде чем купить батат на посадку, определитесь с сортом. Существуют различные сорта батата, отличающиеся по вкусу, цвету мякоти и срокам созревания. Учитывайте климатические особенности вашего региона при выборе сорта. Перед посадкой рекомендуется прорастить клубни или укоренить черенки, чтобы ускорить процесс роста.
В наличии сорта с оранжевой, желтой, фиолетовой и белой мякотью, сильно сахаристые и совсем без сладости. Клубни без глазков, в зависимости от вида и ухода могут быть разной длины - от 10 до 30 см, средний вес 300-800г. Они имеют гораздо большую вкусовую и питательную ценность, в сравнении с обычным картофелем. Куст длинный, плетистый, около 2 -3 метров, урожайность напрямую зависит от условий выращивания, в среднем 1.5 – 4 кг.
Батат предпочитает солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой. Важно обеспечить регулярный полив и подкормку растений в период активного роста. Своевременная прополка и рыхление почвы также способствуют хорошему урожаю. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете вырастить богатый урожай сладкого картофеля и насладиться его неповторимым вкусом.