Батат Бэтти
Сезонный товар
Представляем батат Бэтти — отличный выбор для тех, кто ищет урожайную и неприхотливую культуру. Этот сладкий сорт батата формирует компактный куст с резными листьями, что позволяет использовать его не только для получения клубней, но и в качестве декоративного растения на вашем участке.
Особенности сорта и вкус
Клубни батата Бэтти имеют светло-оранжевую мякоть с проступающими фиолетовыми прожилками, что придаёт им необычный вид. В сыром виде мякоть слегка крахмалистая, с выраженным сладким вкусом и приятным хрустом на срезе, выделяет молочко. При запекании батат становится очень сладким, хотя может быть несколько суховатым. Срок созревания этого сорта составляет 120 дней. Батат хорошо подходит для запекания, приготовления пюре, десертов и других кулинарных блюд, где его сладость будет очень кстати.
Уход и выращивание
Батат — теплолюбивая культура, которая хорошо растёт на солнечных участках с лёгкими, хорошо дренированными почвами. Высаживают его обычно рассадой, когда минует угроза заморозков и почва достаточно прогреется. Культура не требует сложного ухода, но нуждается в регулярном поливе, особенно в засушливые периоды. По мере роста кусты могут занимать значительную площадь, поэтому при посадке следует оставлять достаточное расстояние между растениями. В условиях средней полосы батат обычно выращивают как однолетнее растение. Урожай убирают до наступления первых заморозков.
Подготовка к посадке
Батат «Бэтти» — теплолюбивая культура, поэтому для получения хорошего урожая в средней полосе России его выращивают через рассаду. За 1,5-2 месяца до предполагаемой высадки в грунт (ориентировочно в марте-апреле) клубни батата помещают на проращивание. Для этого клубни можно целиком или разрезанные на части (с 2-3 глазками на каждой) уложить во влажный субстрат (песок, торф, перлит) или поставить в воду так, чтобы 1/3 клубня была погружена. Оптимальная температура для проращивания – +25-28°C. Емкость с клубнями лучше накрыть пленкой для поддержания влажности.
Когда из глазков появятся ростки длиной 10-15 см, их аккуратно срезают или отламывают (без повреждения клубня-маточника, так он даст новые ростки) и укореняют в воде или влажном субстрате. После появления корешков рассаду высаживают в отдельные стаканчики с питательным грунтом.
Посадка в грунт
Высаживать рассаду батата «Бэтти» в открытый грунт следует, когда минует угроза возвратных заморозков и почва хорошо прогреется (температура почвы должна быть не ниже +15°C на глубине 10 см). Обычно это происходит в конце мая – начале июня.
Для батата выбирайте хорошо освещенный, защищенный от ветра участок с рыхлой, плодородной почвой. Батат предпочитает слабокислую или нейтральную почву. Перед посадкой почву рекомендуется перекопать и внести органические удобрения.
Рассаду высаживают на гребнях или грядах, чтобы обеспечить хороший дренаж и прогрев почвы. Схема посадки: расстояние между растениями в ряду — 30-40 см, между рядами — 70-100 см. Саженцы заглубляют до первых настоящих листьев. После посадки растения обильно поливают.
Уход за бататом
- Полив: Батат «Бэтти» нуждается в регулярном и достаточном поливе, особенно в период активного роста и формирования клубней. Однако застой воды вреден, поэтому поливать следует умеренно, избегая переувлажнения. За 2-3 недели до уборки урожая полив сокращают или прекращают, чтобы клубни лучше хранились.
- Подкормки: В течение вегетационного периода батат подкармливают 2-3 раза. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высадки рассады, используя комплексные минеральные удобрения с преобладанием азота для наращивания зеленой массы. В период активного образования клубней (примерно через 1,5-2 месяца после посадки) применяют удобрения с высоким содержанием калия и фосфора.
- Рыхление и прополка: Регулярно рыхлите почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и бороться с сорняками. По мере роста кустов плети батата могут укореняться в узлах, что приводит к образованию мелких клубней. Чтобы избежать этого и направить силы растения на формирование крупных клубней, рекомендуется периодически поднимать плети и отрывать их от земли.
- Формирование куста: Сорт «Бэтти» имеет компактный куст с резными листьями, что позволяет использовать его как декоративное растение. Однако для получения максимального урожая рекомендуется прищипывать длинные плети, стимулируя развитие боковых побегов и формирование клубней.
Защита от болезней и вредителей
Батат «Бэтти» относительно устойчив к болезням и вредителям. Однако следует осматривать растения на предмет появления тли, паутинного клеща или признаков грибковых заболеваний. При необходимости применяют соответствующие инсектициды или фунгициды.
Уборка и хранение урожая
Срок созревания батата «Бэтти» составляет 120 дней от момента высадки рассады. Уборку урожая проводят до наступления заморозков, так как клубни очень чувствительны к низким температурам. Обычно это конец сентября – начало октября. Аккуратно выкопайте клубни, стараясь не повредить их.
После уборки клубни необходимо просушить в течение нескольких дней в хорошо проветриваемом, теплом и сухом помещении при температуре +25-30°C. Это так называемый «лечебный период», который способствует заживлению повреждений и продлевает срок хранения.
Хранят батат в сухом, темном месте при температуре +10-15°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Качество гарантируем!
Профессионализм!
Забота о каждом клиенте!
Никаких рисков!
Быстро, комфортно и недорого!