Жимолость Золушка

Жимолость «Золушка» — это сорт сибирской селекции, который ценится садоводами за исключительный вкус с земляным ароматом и высокую дегустационную оценку. Благодаря компактной кроне и слабой рослости, она идеально подходит для небольших участков. Чтобы получить богатый урожай крупных ягод, следуйте простым агротехническим правилам.

Посадка и выбор места

Хотя кусты компактные, для обильного плодоношения нужен освещенный участок. Жимолость не переносит длительную жару и пересыхание почвы, поэтому старайтесь посадить ее в солнечном месте, но с защитой от палящего полуденного солнца. Можно расположить кусты так, чтобы они получали утреннее солнце, а после обеда были в легкой тени.

Ямы готовьте заблаговременно. Корневая система жимолости поверхностная, поэтому глубина лунки 30–40 см будет достаточной. Расстояние между растениями оставьте около 1,5 метров. Для перекрестного опыления рядом желательно высадить другой сорт, это увеличит вес плодов до 1,4 г.

Полив и мульчирование

Это ключевой момент для сорта «Золушка». Тонкая кожица ягод требует стабильной влажности почвы.

1. Регулярный полив необходим в период активного роста и формирования плодов.

2. Обязательно мульчируйте приствольный круг слоем соломы, торфа или компоста (5–7 см). Это защитит неглубокие корни от пересыхания и сдержит рост сорняков без рыхления.

Питание и обрезка

Кусты растут медленно, поэтому «тяжелые» химические удобрения не нужны.

• Весной внесите органику (компост) с добавлением древесной золы для лучшего завязывания плодов.
• Осенью используйте калийно-фосфорные препараты.

Обрезка «Золушке» нужна минимальная, так как крона от природы густая и аккуратная. Удаляйте только старые (старше 10–12 лет) и поломанные ветки, а также те побеги, что загущают центр куста, создавая тень изнутри.

Сбор и хранение

Ягоды удлиненно-цилиндрические, темно-синие с нежным голубым налетом. Собирайте их в сухую погоду в несколько приемов, так как созревание может происходить неравномерно. Тонкая шкурка легко мнется, поэтому действуйте бережно.

Свежие ягоды хранятся недолго, но как сказано в описании, сорт универсален. Они прекрасны в компотах, протертые с сахаром или в виде пюре. Нежный земляничный аромат раскроется в любом зимнем десерте, а содержание витамина P (до 599 мг/100 г) сделает их не только вкусными, но и полезными для сосудов.

Кусты слаборослые, низкие, компактные, с густой кроной. Побеги прямой или изогнутой формы, тонкие, неопушенные, окрашенные в светло-зеленый цвет. Листья крупного размера, по окрасу — светло-зеленые. Листовая пластинка удлиненно-овальной формы, со слабой вогнутостью. Ягоды жимолости Золушка вырастают до среднего или крупного размера (вес плода варьируется от 0,7 до 1,4 граммов, длина — до 1,7 см), удлиненно-цилиндрической формы (иногда почти веретеновидные). Кожица тонкая, темно-синего, почти черного окраса, покрытая нежным голубым налетом. Плодоножки средние. Вкус ягод — очень хороший, мягкий, гармоничный, кисловато-сладкий, ощущается нежный земляничный аромат. Дегустационная оценка вкусовых качеств одна из наиболее высоких среди сортов сибирской селекции — 4,8 — 5,0 баллов. Химический состав плодов может меняться, т.к. взаимосвязан с погодными условиями. По данным НИИС мякоть Золушки содержит: сумма сахаров (8,4 — 8,7%), кислоты (1,0 — 1,4%), витамины C (20 мг/100 г) и P (до 599 мг/100 г), пектиновые вещества (1,12%). По назначению сорт универсальный. Высокую оценку получают продукты переработки: компоты и протертая ягодная масса с сахаром оцениваются в 5 баллов.