Необыкновенная ягода – красная ежевика. В чем ее особенность?
Фактически все разновидности ежевики с красными плодами на современном рынке являются бесшипными зарубежными гибридами ежевики с малиной. Именно этим и обусловлена их неустойчивость к северным широтам – у «родителей» просто нет высоких показателей зимостойкости. Но для регионов с зимами до -20 градусов она вполне подойдет. Высота куста традиционная – около 2 метров, они нуждаются в формировке и подвязке. Цветет культура в середине июня. Созревание ягод длительное – с середины августа до октября. Важные преимущества красноплодных сортов: отличный товарный вид и вкус ягод, высокая урожайность, декоративность кустов (обратная сторона листа часто серебристая), отсутствие острых шипов, устойчивость к вредителям.
Ягоды крупные, так как взяли размер от ежевики, а сладость от малины, отличаются богатым витаминным составом. Они не осыпаются и не портятся, даже если долго висят на ветвях, поэтому со сбором сложно опоздать. Если же вдруг наступили продолжительные заморозки, то можно собрать урожай даже не зрелым, сорвав прямо с плодоножками. Ягоды дозреют за 2 недели сами в теплом, темном месте. Они идеально подходят для варки варенья, компотов, добавления в десерты и приготовления алкогольных настоек. В Подмосковье желательно высаживать саженцы в начале октября, но можно делать это и весной до начала сокодвижения. Если же вы приобрели саженец слишком поздно, можно посадить и летом, но строго в дождливый пасмурный день, исключая палящее солнце. Грунт – плодородный, рыхлый, хорошо дренированный. Низины и болотистая местность не подойдут. Хорошо если выбранное место будет рядом с любым ограждением, например, стеной или забором, препятствующим сквознякам.