Перец сладкий Рубиновый

Агротехника выращивания сладкого перца «Рубиновый»

Сорт «Рубиновый», известный на рынке более 40 лет, заслуженно считается классикой овощеводства. Отличается поздними сроками созревания (160–178 дней в зависимости от условий), поэтому в большинстве регионов РФ предпочтительно выращивать его через рассаду. В южных районах сорт можно высевать прямо в открытый грунт.

1. Подготовка и посев семян

Семена высевают на рассаду в последних числах февраля или начале марта. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, однако для получения крепкой рассады рекомендуется обеззараживание семенного материала. Горшочки для пикировки берите объемные, так как перец не любит частых пересадок. Выращивайте рассаду при хорошем освещении и умеренном поливе, чтобы не допустить вытягивания стебля.

2. Высадка на постоянное место

Куст у перца «Рубиновый» штамбовый, низкорослый (45–60 см), поэтому его можно высаживать более плотно по сравнению с высокорослыми аналогами. Сорт предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Несмотря на то, что производитель заявляет о морозоустойчивости, в условиях рискованного земледелия лучше укрывать первые посадки легким нетканым материалом на случай возвратных заморозков.

3. Полив и подкормки

Сорт обладает природной засухоустойчивостью, однако для формирования плодов с толстой стенкой (до 1 см) и достижения заявленной урожайности в 5 кг с 1 м² растению необходимо дополнительное питание.

В период активного плодоношения вносите калийные и фосфорные удобрения (зола, суперфосфат, комплексные минеральные смеси для пасленовых). Сорт отзывчив на регулярные подкормки.

4. Сбор урожая

Окончательной зрелости плоды достигают к концу лета. Плоды имеют оригинальную округло-сплюснутую форму типа «Гогошар» и насыщенный алый цвет. Собирайте перцы по мере покраснения, так как именно в красной стадии они набирают максимальную массу (113–166 г) и характерный сладкий вкус. Сорт рекомендован для длительного хранения, тушения, салатов и, благодаря толстым стенкам, идеален для консервирования и фаршировки.

Одной из самых популярных сладких разновидностей вот уже почти 40 лет является перец Рубиновый, купить семена которого могут огородники любого региона – он морозоустойчив и засуховынослив. Он был выведен в Молдавии для выращивания на Северном Кавказе. Растение легко выращивать – куст штамбовый, низкорослый, около 45-60 см, имеет хороший иммунитет к вертициллезному увяданию. Окончательной зрелости урожая придется подождать от 160 до 178 дней с момента всходов, но результат того стоит, так как перчики славятся своей толстостенностью, выраженным вкусом и необычной округло-сплюснутой формой типа «Гогошар» и аппетитный алым цветом. Масса плодов 113-166 грамм, длина 8- 9 см, стенки около 1 см в толщину. Сорт рекомендован для консервации и бытового приготовления. Средняя урожайность 3 кг/м2, а при правильной агротехнике, включающей регулярные подкормки – до 5 кг/м2. Можно выращивать в теплице и на открытой гряде.