Перец сладкий Большой Сэм

Агротехника выращивания перца «Большой Сэм»

Перец «Большой Сэм» от селекции АФ «Сибирский сад» — это урожайный и неприхотливый среднеспелый сорт, идеально подходящий как для открытого грунта, так и для теплиц. Компактное растение с короткими междоузлиями легко помещается на грядке, а высокая урожайность (до 6 кг с 1 кв. м) и толстостенные плоды (до 8 мм) делают его любимцем садоводов.

1. Подготовка и выращивание рассады

• Сроки посева: Семена высевайте в середине марта. Сорт среднеспелый, от всходов до созревания проходит 120–130 дней.
• Почва: Используйте легкий, питательный грунт для перцев.
• Полив и свет: Рассадной период требует хорошей освещенности и регулярного, но умеренного полива. Избегайте пересыхания земляного кома.
• Закалка: Перед высадкой закаливайте рассаду, вынося на улицу или проветривая помещение, чтобы растения легче пережили стресс при пересадке.

2. Высадка в грунт или теплицу

• Сроки: Когда минует угроза заморозков (конец мая — начало июня), высаживайте рассаду на постоянное место.
• Схема посадки: Благодаря компактному кусту, можно высадить 3–4 растения на 1 кв. метр. Соблюдайте расстояние между рядами 40–50 см.
• Место: Выбирайте самое солнечное место, защищенное от сквозняков. Предшественниками не должны быть овощи семейства пасленовых (картофель, томаты, баклажаны).

3. Уход и подкормки

• Полив: перец очень любит влагу. Поливайте растения теплой отстоянной водой под корень, не допуская пересыхания почвы. В период плодоношения потребность во влажении возрастает.
• Подкормки: Внесите 2–3 удобрения за сезон.

1. Первая подкормка через 2 недели после высадки (азотное удобрение или раствор коровяка) — для роста зелени.

2. Вторая в период цветения и завязывания плодов (калийно-фосфорные удобрения) — для качества плодов.

• Формирование: Для получения максимального урожая рекомендуется удалить первый цветок («черный бутон»), который часто завязывается первым, но мешает развитию куста.

4. Сбор урожая

• Сроки: Плоды созревают волнами. На одном кусте может завязываться до 24 плодов треугольно-конусовидной формы.
• Техническая и биологическая спелость: Сортам свойственно собирать плоды в светлой (зеленой) фазе для транспортировки и употребления в виде зеленого перца, либо дождаться полного покраснения (биологическая спелость) для максимальной сладости, аромата и витамина С.
• Упаковка: Мякоть плотная и сочная, перец отлично переносит транспортировку, хранится в холодильнике и подходит для заморозки.

Сорт устойчив к неблагоприятным условиям, поэтому при соблюдении базового агротехнического ухода вы получите щедрых «красных бойцов» на вашей грядке.

Среднеспелый урожайный сорт селекции АФ «Сибирский сад»: от всходов до созревания проходит около 120–130 дней; формирует компактное растение с короткими междоузлиями, на одном кусте может завязываться до 24 плодов; плоды треугольно‑конусовидные, слегка раздутые, массой до 150 г, в технической спелости светло‑зелёные, в биологической - ярко‑красные, глянцевые; толщина стенки достигает 8 мм, мякоть очень мясистая, сочная и ароматная; сорт неприхотлив, устойчив к неблагоприятным условиям, подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах; урожайность - до 6 кг с квадратного метра; используется в свежем виде, для салатов, нарезки, домашней кулинарии, заморозки и зимних заготовок.