Капуста брюссельская Сакса

Позднеспелый (150-165 дней) сорт с дружным формированием урожая. Растения высотой до 70 см. Стебель зеленый, среднерослый. Кочанчики обратнояйцевидной формы, серо- зеленые, диаметром 4-5 см, массой 15-20 г, плотные, ровные, хорошо сформированные. На одном растении до 85 штук. Вкус нежный, с горчинкой. Требовательна к свету, любит влагу, отлично переносит понижения температуры. Используют в свежем и вареном виде, в консервировании и для замораживания. При переработке и замораживании вкусовые качества не теряются. Ценность сорта: отличные вкусовые и диетические качества, высокое содержание витаминов С и В9. Продолжает вегетацию при похолоданиях до -5-8 ºС и кратковременных заморозках. Устойчива к болезням и вредителям. Агротехника. Посев на рассаду во второй половине марта-апреле. В открытый грунт высаживают в конце мая-июне по схеме 50x60 см. Дальнейший уход заключается в своевременных поливах, рыхлениях и подкормках. Первую подкормку проводят через 10 дней после высадки рассады, вторую через 10 дней после первой. Для лучшего формирования кочанчиков за 2-3 недели до уборки верхушку прищипывают. Уборку проводят выборочно с июля по сентябрь.