Чабер Пикник

Перечная трава. Пряное, лекарственное, декоративное растение. Растение слабоветвистое, хорошо облиствен-
ное, высотой 30-50 см, c мелкими ланцетными листьями и светло-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые
соцветия. Обладает сильным ароматом и вкусом жгучего перца. Лечебные свойства: используют как болеутоляющее,
закрепляющее, бактерицидное, противоглистное средство.Используют при простудных респираторных заболеваниях,
ангинах, воспалении органов пищеварения, тахикардии,ревматизме, для улучшения аппетита. Кулинария: употре-
бляют в качестве приправы к различным блюдам, соусам, входит в состав аджики, хмели-сунели, используют для за-
солки огурцов и томатов, приготовления копченостей и напитков, ароматизации уксусов и маринадов.
Агротехника. Семена выращивают рассадным методом, с посевом в конце марта – начале апреля. Сеянцы пикируют
при развитии 2-3 настоящих листочков. Высадка рассады на постоянное место в последней декаде мая, с шагом 15-
20 см между растениями. Возможен прямой посев в открытый грунт в мае в прогретую почву.
Срок хранения до 5 лет в сухом прохладном месте.