Салатная Горчица Ао Мурасаки

Один из наиболее распространенных в Японии сорт салатной горчицы.Розетка листьев двухцветная.Верхние листья пурпурно-фиолетовые, нижние насыщенного зеленого цвета.Для сбора молодой зелени достаточно 20-25 дней от всходов (10см).Полноценная зелень на 45 день (40см).Молодая зелень обладает очень легким островатым привкусом.Вкус зрелой зелени более насыщенный.Рекомендуется в свежем виде для приготовления смешанных салатов,добавления к мясным закускам, бутербродам.В кулинарной обработке для добавления в супы,обжаренная - как гарнир.Очень хорошо добавлять при консервации томатов и огурцов.Семена сохраняют всхожесть не менее 5 лет от сбора.