Семена капусты брокколи для проростков

Самые полезные проростки - из семян капусты брокколи.
Семена брокколи - содержат вещество сульфорафан, которое убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язв желудка, борется с развитием остеоартроза и обладает антираковым эффектом. Максимальное количество сульфорафана содержится в проростках брокколи. В отличие от многих других, это вещество всё содержится в семени и по мере роста равномерно распределяется по всему растению. В 50 граммах маленьких ростков и во взрослом растении, весом в 1 кг, содержится одно и то же количество сульфорафана!Также в них много клетчатки и витамина С.
Cреднеранний сорт иносранной селекции. (85-100 дн. от всх.до технической спелости). Растение высотой до 70 см. Головка темно-зеленая, массой до 150-200 г. После срезки отрастают боковые побеги с небольшими (4-5 см в диаметре) головками. Отличается дружным созреванием. При регулярном употреблении в пищу брокколи оказывает оздоровительный эффект  при атеросклерозе, способствует профилактике онкозаболеваний.