Душица Диаболо

Душица Диаболо вырастает всего до 15-20 см высотой. Пряно-декоративный компактный с мелкими многочисленными сиреневыми цветочками в щитковидной метелке. Все растение покрыто нежными щетинистыми волосками. Является хорошим медоносом. Листья и цветки обладают приятным сильным ароматом. Хорошо растет на солнце. Почвы предпочитает хорошо дренированные.
Многолетник цветет в июле-сентябре. Хорошая устойчивость к засухе и вредителям.
Сейчас в основном душицу используют как декоративное растение. С лечебной целью используют наземную часть растения. Облиственные стебли собирают в период цветения. Сушат сырье, расстилая тонким слоем, в тени: на чердаках, под навесом.
Душица — это классическая средиземноморская специя для пиццы и пасты, также идеально подходящая для мясных блюд и грилей. Она сохраняет свой аромат и в сушеном виде. Кроме того, душица прекрасно подходит для заваривания вкусного и полезного чая.