Виды физалиса

На сегодняшний день выведено множество декоративных и съедобных (ягодных и овощных) видов. Ягоды декоративных видов ядовитые и горькие, не используются в пищу. Растения выращивают в качестве декоративных для яркого дополнения осенних цветников.

    Съедобные виды физалиса делятся на мексиканские и земляничные.

Мексиканские (овощные) физалисы представляют собой высокорослые растения 1,2-1,5 м, с хорошо разветвлённым стеблем. Относятся к наиболее холодостойким видам физалиса. Плоды крупные массой 60-70 г, кисловатые на вкус. Цвет может быть от зелёного, до жёлтого, оранжевого и фиолетового. Как правило, их не употребляют в сыром виде, а используют в маринадах, салатах и т.д.

           Земляничные физалисы выращиваются в умеренном климате как однолетники. Вид — не морозостоек! Высота куста, в зависимости от сорта, 30 – 70 см. Побеги могут быть стелющимися и прямостоячими. Плоды округлые, оранжевые, диаметром 0,6 – 1,2 см. Отличного вкуса, очень сладкие, с ароматом земляники! Их можно есть сырыми, варить из них варенье и джемы, мариновать и многое др. Существуют сорта с урожайностью 1,5 кг ягод с растения.

        Урожай физалиса хорошо хранится зимой в картонной коробке на прохладном подоконнике, обязательно в фонариках (или чехликах). Их снимают по мере необходимости, после чего ягоды нужно промыть горячей водой от липкого налета. Ягоды физалиса богаты витаминами и микроэлементами. Из них готовят целебные настои и отвары для лечения циститов, мочекаменной болезни, ревматизма, и проч.

Выращивание этой культуры не составляет особого труда. Физалис хорошо растёт на открытом солнечном месте и в полутени. При выращивании в полутени нужно учесть, что растение может вытянутся и ему понадобится опора.

Почва предпочтительна нейтральная или слабощелочная. При повышенной кислотности необходимо внести доломитовую муку, древесную золу или негашеную известь.

Регулярные подкормки помогут улучшить декоративные качества и цветение, повысят урожайность. С июня по сентябрь чередуют органические и минеральные подкормки. Полив — умеренный, переувлажнение и застой влаги — недопустимы. Растения лучше высаживать на высокую грядку. Все виды кроме мексиканского морозостойки, но лучше позаботиться о зимнем укрытии, т. к. ранние заморозки могут повредить корни.

    Однолетний физалис выращивают рассадным методом из семян в марте. В регионах с теплым климатом семена можно сеять в открытый грунт. Многолетние сорта размножают делением корневища и черенкованием.

     Оригинальные цветки украсят дачный ландшафт и удивят вкусными и полезными ягодами.